Tag: Glikeminis indeksas
-
Cukrus ar medus: kuo skiriasi poveikis sveikatai ir kodėl saldumą verta rinktis atsargiai
Cukrus ir medus abu didina gliukozę kraujyje, tačiau medus turi antioksidantų; paaiškiname, kuo skiriasi poveikis ir kada verta riboti.
-
Sotesni už mėsą ir padeda širdžiai: šią ankštinę daugelis pamiršo, bet ji verta vietos lėkštėje
Žirniai sotina ilgiau nei daugelis įprastų patiekalų, padeda žarnynui, širdžiai ir cukraus kontrolei, tačiau svarbus tinkamas paruošimas.
-
Jaunas bulves su lupena ar be jos? Dietologai paaiškino, kur slypi didžiausia nauda
Jaunos bulvės su lupena gali turėti daugiau skaidulų ir antioksidantų, bet svarbu vengti pažaliavusių ar sudygusių bulvių ir tinkamai jas paruošti.
-
Viso grūdo produktai: kaip atpažinti tikrai pilno grūdo kruopas ir ką duoda mažesnis apdorojimas
Pilno grūdo užrašas ne visada garantuoja kokybę: paaiškiname, kaip skaityti sudėtį, ką rinktis ir kaip paruošti kruopas, kad nauda būtų didžiausia.
-
Daugelis avižinę verda netinkamai: viena klaida dažnai baigiasi alkiu ir mieguistumu
Avižinė gali būti puikus patiekalas ryte ar vakare, tačiau netinkami priedai ir paruošimas dažnai sukelia alkį, mieguistumą ir diskomfortą.
-
Ryžiai ar bulvės: dietologai paaiškino, kuris garnyras naudingesnis ir kada
Ryžiai ir bulvės gali būti sveikos mitybos dalis, tačiau dietologai pabrėžia porcijas, paruošimą ir derinius, kurie keičia poveikį organizmui.
-
Manų kruopos – ne atskiras augalas: iš ko jos gaminamos ir kodėl košės vaikams nereikėtų siūlyti kasdien
Manų kruopos gaminamos iš kviečių, o košė greitai suteikia energijos, bet ne visada yra maistinga: kada verta riboti ir kaip ją subalansuoti.
-
Paprastas obuolys gali geriau stabilizuoti cukrų nei bananas: kaip jį valgyti teisingai
Obuolys dažnai turi daugiau skaidulų nei bananas ir gali padėti išvengti gliukozės šuolių – svarbiausia jį valgyti visą, geriausia su odele.
-
Juodieji ryžiai: kodėl jie Kinijoje buvo tik imperatorių patiekalas ir kuo jie išsiskiria šiandien
Juodieji ryžiai kadaise buvo imperatorių stalo retenybė, o dabar tapo kasdieniu produktu: kuo jie naudingi, kaip juos virti ir su kuo derinti.
-
Kadaise prabanga elitui, dabar gali pakeisti bulves: juodieji ryžiai užkariauja pietus
Juodieji ryžiai, kadaise laikyti prabangos simboliu, vis dažniau siūlomi kaip maistingesnė alternatyva bulvėms ar baltiesiems ryžiams.