CP v2

Tag: Kava

  • Kava ir inkstai: ką rodo tyrimai, jei kasryt geriate 1–3 puodelius ir kada verta pristabdyti

    Daugeliui rytas prasideda nuo kavos, tačiau neretai kyla klausimas, kaip kasdienis įprotis veikia inkstus. Naujausių apžvalgų duomenys rodo, kad saikingas kavos vartojimas daugumai sveikų žmonių inkstams nekenkia ir kai kuriais atvejais siejamas su mažesne lėtinės inkstų ligos rizika.

    Inkstai filtruoja kraują, reguliuoja skysčių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja kraujospūdžio kontrolėje. Kava veikia keliais mechanizmais, svarbiausias jų yra kofeinas, kuris gali trumpam paskatinti šlapimo išsiskyrimą ir paveikti kraujagyslių tonusą.

    Kava turi lengvą diuretinį poveikį, todėl daliai žmonių po puodelio greičiau prisipildo šlapimo pūslė. Tai ypač pastebima tiems, kurie kavą geria retai arba išgeria didesnį kiekį per trumpą laiką.

    Vis dėlto vien kava paprastai nesukelia kliniškai reikšmingos dehidratacijos, jei dienos skysčių balansas yra normalus. Kitaip tariant, keli puodeliai per dieną daugumai žmonių nėra tas pats, kas „išvarvinimas“, bet jautresniems asmenims dažnesnis šlapinimasis gali būti nemalonus.

    Mokslinėje literatūroje matomas nuoseklus signalas, kad kavos vartojimas gali būti susijęs su mažesne lėtinės inkstų ligos rizika. Tai aiškinama tuo, kad kavoje gausu biologiškai aktyvių junginių, įskaitant antioksidantus, kurie gali prisidėti prie mažesnio oksidacinio streso ir uždegiminių procesų.

    Svarbu pabrėžti, kad daug tokių tyrimų yra stebimieji, todėl jie ne visada įrodo tiesioginę priežastį. Vis dėlto bendra tendencija rodo, kad saikinga kava, ypač be perteklinių priedų, daugeliui žmonių yra suderinama su inkstų sveikata.

    Kofeinas gali trumpam padidinti kraujospūdį, ypač jei žmogus nėra įpratęs reguliariai gerti kavą. Kadangi inkstai tiesiogiai dalyvauja kraujospūdžio reguliavime, šis aspektas aktualus turintiems hipertenziją ar širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių.

    Jei gydytojas yra rekomendavęs riboti kofeiną, verta įsiklausyti į individualias rekomendacijas. Atsargiau kavą taip pat turėtų vertinti žmonės, kuriems dėl sveikatos būklės svarbus griežtesnis skysčių, kalio ar kitų elektrolitų balansas.

    Daugelyje šaltinių kaip saugus orientyras nurodomi 3–4 puodeliai kavos per dieną, tačiau „puodelis“ praktikoje gali reikšti labai skirtingą kofeino kiekį. Stipri kava, didelis kavos gėrimas išsinešti ar keli espresai per trumpą laiką gali sukelti nemigą, širdies plakimą ar nerimą, o tai netiesiogiai blogina savijautą.

    Didžiausią naudą dažniausiai sieja paprasta juoda kava. Kai į ją gausiai dedama cukraus, sirupų ar riebių grietinėlės pakaitalų, gėrimas tampa gerokai kaloringesnis, o perteklinis cukrus ir sočiųjų riebalų kiekis siejamas su prastesniais metabolinės sveikatos rodikliais.

    Jei kyla abejonių dėl inkstų būklės, verta atkreipti dėmesį į simptomus, tokius kaip patinimai, nuovargis, pakitęs šlapinimasis ar nuolat padidėjęs kraujospūdis, ir pasitarti su šeimos gydytoju. Individuali situacija svarbesnė už bendras rekomendacijas, nes inkstų ligos ankstyvose stadijose gali būti nebylios.

  • Mokslininkai įvardijo gėrimą lieknėjimui: kodėl juoda kava gali padėti mažinti visceralinius riebalus

    Visceraliniai riebalai yra tie, kurie kaupiasi pilvo ertmėje aplink vidaus organus ir siejami su didesne 2 tipo diabeto, širdies ir kraujagyslių ligų bei uždegiminių procesų rizika. Nors jų „taikliai“ sumažinti vien tik pasirinkus konkretų produktą neįmanoma, bendras riebalų apykaitos gerinimas gali prisidėti ir prie šios riebalų frakcijos mažėjimo.

    Vienas dažniausiai minimų mechanizmų siejamas su kofeinu, kuris gali laikinai padidinti energijos sąnaudas ramybės būsenoje. Kai kuriuose tyrimuose fiksuojamas medžiagų apykaitos suaktyvėjimas, kuris įvairuoja, bet dažnai aprašomas kelių iki keliolikos proc. ribose, priklausomai nuo žmogaus jautrumo kofeinui, amžiaus ir įpročių.

    Kitas galimas paaiškinimas yra riebalų oksidacijos didėjimas, kai organizmas efektyviau naudoja riebalus energijai. Kofeinas gali skatinti nervų sistemą, didinti adrenalino išsiskyrimą ir taip sudaryti palankesnes sąlygas riebalų atsargoms mobilizuoti, ypač kai tai derinama su fiziniu aktyvumu.

    Svarbus ir ryšys su gliukozės kontrole. Mokslinėje literatūroje aptariama, kad kavoje esantys biologiškai aktyvūs junginiai, įskaitant chlorogeno rūgštį, gali būti susiję su palankesniais gliukozės apykaitos rodikliais, o stabilesnis cukraus kiekis kraujyje ilgainiui mažina persivalgymo ir perteklinių kalorijų riziką.

    Norint, kad kava realiai prisidėtų prie mažesnio kaloringumo raciono, ji turėtų būti geriama juoda, be cukraus, saldžių sirupų ar riebių grietinėlės priedų. Būtent papildomi ingredientai dažniausiai „paverčia“ kavą desertu ir gali panaikinti galimą naudą, nes į gėrimą įneša daug paslėptų kalorijų.

    Dar vienas praktinis aspektas yra sotumo ir įpročių valdymas. Kai kuriems žmonėms kava padeda sumažinti norą užkandžiauti, tačiau tai nėra universalus efektas: jautresniems kofeinui ji gali skatinti nerimą, bloginti miegą, o miego trūkumas pats savaime siejamas su didesniu apetitu ir prastesne svorio kontrole.

    Nors saikingas kavos vartojimas daugeliui suaugusiųjų laikomas saugiu, tolerancija kofeinui skiriasi. Žmonėms, turintiems širdies ritmo sutrikimų, padidėjusį kraujospūdį, nerimo sutrikimų, taip pat nėštumo metu, kofeino kiekį dažnai rekomenduojama aptarti su gydytoju.

    Specialistai taip pat pabrėžia, kad kava nėra „lieknėjimo sprendimas“. Didžiausią poveikį duoda visuma: nuoseklus kalorijų deficitas, pakankamas baltymų ir skaidulų kiekis, jėgos ir aerobinis krūvis, streso valdymas bei reguliarus miegas.

  • Kava ir magnio papildai: kodėl ekspertai pataria jų nevartoti kartu ir kaip daryti saugiau

    Kava ir magnio papildai daugeliui atrodo įprastas derinys: vieni geria kavą kasdien, kiti magnį vartoja dėl mėšlungio, nuovargio ar miego. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad vartojant juos kartu galima sumažinti papildo naudą ir padidinti nemalonių pojūčių riziką.

    Esminė problema ta, kad kofeinas veikia kaip lengvas diuretikas ir gali didinti kai kurių mineralų pasišalinimą su šlapimu. Dėl to, ypač jei kavos išgeriama daug, palaikyti pakankamą magnio kiekį gali būti sunkiau, o papildų efektas gali būti mažiau juntamas.

    Skrandis ir žarnynas gali sureaguoti

    Dar viena priežastis, kodėl magnio papildų nerekomenduojama užsigerti kava, yra virškinamojo trakto jautrumas. Ir kava, ir magnis gali skatinti žarnyno judrumą, todėl kai kuriems žmonėms derinys baigiasi pilvo spazmais, pykinimu ar viduriavimu.

    Dažniau nepageidaujamas poveikis siejamas su kai kuriomis magnio formomis, kurios virškinamajame trakte veikia stipriau. Jei žmogus jau turi jautrų skrandį ar polinkį į refliuksą, kava gali papildomai dirginti, o kartu išgertas magnis sustiprinti diskomfortą.

    Kada kyla rizika širdžiai?

    Ekspertai atkreipia dėmesį, kad dideliais kiekiais vartojamas kofeinas gali sukelti širdies permušimus, padažnėjusį pulsą ar ritmo sutrikimų pojūtį. Tuo pačiu metu per didelės magnio papildų dozės, ypač jei yra inkstų funkcijos sutrikimų, taip pat gali būti pavojingos, nes organizmas gali nepajėgti jo pašalinti.

    Svarbu pabrėžti, kad maisto produktuose esantis magnis paprastai tokių problemų nesukelia, o didesnė rizika siejama būtent su papildais. Jei vargina širdies ritmo sutrikimai, vartojate vaistus ar turite inkstų ligų, dėl magnio papildų ir kofeino kiekio saugiausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku.

    Kiek ir kaip vartoti saugiau

    Dažniausiai suaugusiesiems rekomenduojama neviršyti 350 miligramų magnio per dieną iš papildų, o kofeino kiekį riboti iki 400 miligramų per dieną. Tai apytikriai atitinka iki 4 puodelių kavos po 240 mililitrų, tačiau jautriems žmonėms riba gali būti gerokai mažesnė.

    Praktiškiausias sprendimas yra atskirti kavą ir magnio papildą laike, kad jie nekonkuruotų dėl poveikio organizmui. Jei magnis vartojamas miegui, jis dažniau geriamas vakare, o kavą vertėtų palikti pirmai dienos pusei, kad kofeinas netrukdytų užmigti.

    Jei magnio tikslas yra bendra savijauta, daliai žmonių padeda ir alternatyva papildams: daugiau magnio turinčių produktų racione. Žalialapės daržovės, riešutai, sėklos ir viso grūdo produktai leidžia palaikyti magnio kiekį be papildų sukeliamų virškinimo nepatogumų.

    Jei vis dėlto renkatės papildus, verta stebėti, kaip reaguoja organizmas, ir nevartoti kelių stimuliuojančių produktų iš karto. Esant nuolatiniams skrandžio simptomams, nemigai ar širdies permušimams, geriausia ieškoti priežasties ir sprendimo su specialistu, o ne didinti dozes.

  • Kas nutinka kūnui 2 savaites negėrus kavos: net ekspertai pripažįsta, kad poveikis stebina

    Dvi savaitės be kavos kai kuriems tampa tikru išbandymu, tačiau mokslininkai sako, kad toks eksperimentas gali greitai išryškinti, kaip kofeinas veikia organizmą. Pastaraisiais metais daugėja duomenų, kad kava susijusi ne tik su budrumu, bet ir su žarnyno mikrobiotos pokyčiais.

    Tyriminiuose stebėjimuose dalyviams buvo pasiūlyta 14 dienų visiškai atsisakyti kavos ir įvertinti, kas keičiasi organizme. Vertinti ne tik savijautos simptomai, bet ir kai kurie biocheminiai rodikliai bei mikrobiomo sudėtis.

    Kraujospūdis ir abstinencijos simptomai

    Vienas ryškiausių pastebėtų efektų buvo arterinio kraujospūdžio sumažėjimas žmonėms, kurie kavą iki tol gėrė reguliariai. Nors poveikis gali skirtis individualiai, ypač jautresniems kofeinui toks pokytis dažnai būna apčiuopiamas.

    Pirmosiomis dienomis be kavos daliai žmonių pasireiškė mieguistumas ir lengvas galvos skausmas. Tai siejama su kofeino abstinencija, kuri dažniausiai praeina per kelias dienas, kai organizmas prisitaiko prie naujo režimo.

    Kas vyksta su medžiagų apykaita

    Tyrėjai fiksavo, kad po kavos atsisakymo greitai sumažėja kofeino ir jo skilimo produktų koncentracija organizme. Kartu mažėjo ir kai kurių su kavos junginiais siejamų metabolitų kiekiai, aptinkami išmatų mėginiuose.

    Šie pokyčiai laikomi logiška organizmo reakcija, nes nustojus vartoti kavą sumažėja ir jos biologiškai aktyvių medžiagų patekimas. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad tai nebūtinai reiškia vien teigiamą ar vien neigiamą poveikį, svarbi bendra mityba ir įpročiai.

    Žarnyno mikrobiota ir kava

    Pastebėta, kad atsisakius kavos kinta žarnyno bakterijų balansas: vienos rūšys, kurios buvo labiau paplitusios geriant kavą, sumažėjo, o kitos pradėjo atsistatyti. Kadangi mikrobiota siejama su virškinimu, imunine sistema ir uždegiminiais procesais, tokie pokyčiai sulaukia daug dėmesio.

    Ekspertai pažymi, kad kava yra vienas dažniausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, o jos poveikį mikrobiotai gali lemti ne tik kofeinas, bet ir polifenoliai bei kiti augaliniai junginiai. Dėl to tas pats eksperimentas skirtingiems žmonėms gali duoti nevienodus rezultatus.

    Kokia kava laikoma palankesne

    Mitybos specialistai dažniausiai išskiria juodą kavą be priedų, nes cukrus, sirupai ar grietinėlė gali paversti gėrimą didelio kaloringumo desertu. Taip pat pabrėžiama, kad pienas gali mažinti kai kurių kavos polifenolių pasisavinimą.

    Kalbant apie paruošimą, dažnai akcentuojama filtruota kava, nes filtravimas sumažina junginių, siejamų su padidėjusiu cholesteroliu, kiekį. Tuo metu tirpioje kavoje, priklausomai nuo gamybos, gali būti daugiau nepageidaujamų termiškai susidarančių medžiagų, todėl rekomenduojama atkreipti dėmesį į kokybę ir vartojimo dažnį.

    Jei žmogus nusprendžia daryti kavos pertrauką, medikai pataria stebėti savijautą ir nepamiršti, kad energiją lemia ne vien kofeinas, bet ir miegas, skysčių balansas bei mityba. Turintiems širdies ir kraujagyslių ligų ar aukštą kraujospūdį individualias rekomendacijas geriausia aptarti su gydytoju.

  • Mokslininkai atskleidė: kava gali lėtinti senėjimą, bet kaltas ne kofeinas – kas veikia?

    Mokslininkai atskleidė: kava gali lėtinti senėjimą, bet kaltas ne kofeinas – kas veikia?

    Nauji tyrimai rodo, kad kava gali būti siejama su geresne sveikata ir lėtesniais senėjimo procesais, tačiau pagrindinis mechanizmas nebūtinai susijęs su kofeinu. Dėmesys krypsta į augalinės kilmės junginius, kurių kavoje gausu natūraliai.

    Pastaraisiais metais dideli stebimieji tyrimai ne kartą fiksavo ryšį tarp kavos vartojimo ir mažesnės mirtingumo rizikos bei retesnių kai kurių lėtinių ligų atvejų. Vis dėlto tokie duomenys savaime neįrodo priežastinio ryšio, todėl mokslininkai ieško biologinio paaiškinimo.

    Koks receptorius atsidūrė dėmesio centre

    Texas A&M universiteto mokslininkų komanda laboratoriniuose bandymuose ir junginių sąveikos analizėse išskyrė galimą grandį: kavos medžiagos gali jungtis prie receptoriaus NR4A1. Tai baltymas, susijęs su genų aktyvumo reguliavimu, organizmo atsaku į stresą, uždegimu ir audinių atsistatymu.

    Ankstesni darbai yra parodę, kad NR4A1 aktyvumas ar raiška su amžiumi gali mažėti, o tai teoriškai didintų pažeidžiamumą įvairiems sutrikimams. Dėl to receptorius vis dažniau minimas kaip potencialus taikinys tyrinėjant su amžiumi susijusius procesus.

    „Kava turi gerai žinomų sveikatą palaikančių savybių, o mūsų rezultatai rodo, kad dalis jų gali būti susijusi su sąveika su šiuo receptoriumi, kuris padeda saugoti organizmą nuo streso sukeltos žalos“, – sakė biochemikas Stephenas Safe.

    Ne kofeinas, o polifenoliai

    Tyrėjai skirtingas ląstelių kultūras veikė kava ir atskiromis kavos sudedamosiomis dalimis. Rezultatai leido daryti prielaidą, kad kai kurie junginiai prisijungia prie NR4A1 ir gali slopinti uždegimines reakcijas, o tam tikruose modeliuose paveikti ir ląstelių augimą.

    Ypač išryškėjo polifenoliniai ir kiti daugiahidroksiliniai junginiai, tarp jų chlorogeninė ir kofeino rūgštys, kurios kavoje aptinkamos dažnai. Tuo metu kofeinas, nors ir gali jungtis prie receptoriaus, šiame mechanizme, anot autorių, atrodė turintis mažesnį poveikį.

    „Kofeinas jungiasi prie receptoriaus, tačiau mūsų modeliuose jis nedaro didelio poveikio. Daug aktyvesni buvo polihidroksiliniai ir polifenoliniai junginiai“, – sakė S. Safe.

    Ką tai reiškia kavos mėgėjams

    Svarbu tai, kad laboratoriniai ląstelių tyrimai neatsako, kaip tiksliai šie procesai veikia žmogaus organizme kasdienėmis sąlygomis. Kavoje yra daugiau nei 1 000 cheminių junginių, o jų poveikis priklauso nuo skrudinimo, paruošimo būdo, suvartojamo kiekio ir individualios medžiagų apykaitos.

    Be to, kavos poveikis siejamas ne su vienu keliu: mokslinėje literatūroje aptariama įtaka uždegiminiams procesams, kai kurių fermentų aktyvumui, gliukozės apykaitai ir net žarnyno mikrobiotai. Dėl šios priežasties vienas mechanizmas greičiausiai nepaaiškina viso pastebimo ryšio tarp kavos ir sveikatos rodiklių.

    Tyrėjai pabrėžia, kad jų rezultatai nekeičia įprastų rekomendacijų dėl kavos vartojimo, o žmonių reakcijos į kavą gali smarkiai skirtis. Vis dėlto NR4A1 išlieka intriguojantis taikinys, todėl ateityje gali būti tiriamos ir sintetinės medžiagos, galinčios paveikti šį receptorių, ieškant naujų terapijų.

  • Tyrimas: arbata gali būti siejama su tvirtesniais kaulais vyresnėms moterims, kava – ne visada

    Kasdienis pasirinkimas tarp arbatos ir kavos gali turėti reikšmės kaulų sveikatai vyresniame amžiuje, rodo Australijos mokslininkų analizuoti duomenys. Tyrime, kuriame vertintos gėrimų vartojimo įpročių ir kaulų mineralinio tankio sąsajos, būtent arbata dažniau siejosi su šiek tiek geresniais rodikliais.

    Osteoporozė išlieka viena dažniausių vyresnių moterų sveikatos problemų, o rizika ypač didėja po menopauzės, kai sumažėja estrogenų kiekis. Dėl to kaulinis audinys greičiau netenka tvirtumo, o net nedidelis kaulų tankio sumažėjimas gali reikšmingai didinti lūžių tikimybę.

    Moksliniame žurnale Nutrients publikuotame darbe Flinderso universiteto tyrėjai nagrinėjo beveik 9 700 JAV moterų, vyresnių nei 65 metų, duomenis. Maždaug 10 metų laikotarpiu dalyvės periodiškai nurodė, kaip dažnai vartoja arbatą ir kavą, o jų kaulų būklė buvo vertinama pagal mineralinį tankį, laikomą vienu svarbiausių osteoporozės rizikos rodiklių.

    Rezultatai parodė, kad reguliariai arbatą geriančių moterų klubo srities kaulų mineralinis tankis buvo kiek didesnis. Tyrėjai tai sieja su arbatoje esančiais polifenoliais, įskaitant katechinus, kurie, remiantis ankstesniais laboratoriniais ir klinikiniais stebėjimais, gali turėti įtakos kaulinio audinio apykaitai.

    Ryškesnė teigiama asociacija buvo pastebėta dalyvių grupėje, kurioje dažniau fiksuotas didesnis kūno svoris. Vis dėlto autoriai pabrėžia, kad tokie duomenys neįrodo tiesioginės priežasties ir pasekmės, o ryšį gali veikti ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, mityba, fizinis aktyvumas, vartojami vaistai ar bendras sveikatos profilis.

    Vertinant kavą, vaizdas buvo nevienareikšmis. Moterys, kurios išgerdavo daugiau nei penkis kavos puodelius per dieną, dažniau turėjo mažesnį kaulų mineralinį tankį, o tyrėjai primena ankstesnius darbus, kuriuose daug kofeino siejamas su prastesniu kalcio pasisavinimu.

    Taip pat nustatyta, kad kavos vartojimas buvo siejamas su mažesniu kaulų tankiu tarp moterų, kurios per gyvenimą vartojo daugiau alkoholio. Tai gali reikšti, kad keli rizikos veiksniai, susidėję kartu, sustiprina nepageidaujamą poveikį kaulų būklei, nors tokiai išvadai vis dar reikia papildomų tyrimų.

    „Net ir nedidelis kaulų tankio pagerėjimas gali sumažinti lūžių skaičių“, – sakė Flinderso universiteto epidemiologas Enwu Liu.

    „Mūsų rezultatai nereiškia, kad turėtumėte atsisakyti kavos ar pradėti gerti arbatą litrais. Tačiau jie leidžia manyti, kad saikingas arbatos vartojimas gali būti vienas paprastų būdų palaikyti kaulų sveikatą, o labai didelis kavos kiekis gali būti žalingas, ypač moterims, vartojančioms alkoholį“, – aiškino E. Liu.

    Gydytojai primena, kad kaulų sveikatai svarbiausia ne vienas gėrimas, o visuma: pakankamas kalcio ir vitamino D kiekis, jėgos pratimai ir reguliari fizinė veikla, rūkymo vengimas bei saikingas alkoholio vartojimas. Jei yra padidėjusi osteoporozės ar lūžių rizika, verta pasitarti su gydytoju dėl individualios profilaktikos ir kaulų mineralinio tankio tyrimo.

  • Kava prieš miegą: tyrimas rodo netikėtą poveikį impulsyvumui ir polinkiui rizikuoti

    Vakarais geriama kava daugeliui yra būdas pabaigti darbus ar greitai numalšinti nuovargį. Tačiau naujesni eksperimentiniai duomenys rodo, kad kofeinas prieš miegą gali paveikti ne tik budrumą, bet ir elgesį, susijusį su impulsyvumu bei polinkiu rizikuoti.

    Mokslininkai ieško atsakymų, kaip kofeinas keičia sprendimų priėmimą tuomet, kai organizmas natūraliai turėtų ruoštis poilsiui. Pabrėžiama, kad poveikis gali būti susijęs su sutrikdomu cirkadiniu ritmu ir centrinei nervų sistemai tenkančia papildoma stimuliacija vėlyvu paros metu.

    Tyrime, apie kurį plačiau diskutuojama mokslo naujienų apžvalgose, buvo analizuojamas kofeino poveikis vaisinėms muselėms nakties metu. Šis modelis dažnai naudojamas elgsenos ir neurobiologijos tyrimuose, nes dalis genetinių ir nervų sistemos mechanizmų yra pakankamai gerai palyginami su žmogaus.

    Eksperimentuose stebėta, kaip keičiasi reakcijos į nepalankias sąlygas. Įprastai, patirdamos stiprų oro srautą, muselės linkusios nustoti judėti, tačiau gavusios kofeino naktį jos dažniau išlaikė aktyvumą ir elgėsi mažiau nuspėjamai.

    „Įprastomis sąlygomis muselės sustingsta, kai pučia stiprus oro srautas. Pastebėjome, kad naktį kofeiną gavusios muselės prasčiau slopino judėjimą ir demonstravo impulsyvų elgesį, pavyzdžiui, rizikingus skrydžius nepaisant nemalonių sąlygų“, – sakė tyrėjas Erikas Saldesas.

    Nors tai nėra klinikinis tyrimas su žmonėmis, autoriai siūlo hipotezę, kad panašūs mechanizmai gali veikti ir žmogaus smegenyse. Vėlyvas kofeino vartojimas ne tik apsunkina užmigimą, bet ir gali paveikti savikontrolę, dėmesio stabilumą bei sprendimų „filtrą“, ypač kai organizmas yra pavargęs.

    Praktikoje tai gali reikšti, kad vakare kava padeda išlikti budriems, tačiau kartu padidina impulsyvių sprendimų tikimybę. Pavyzdžiui, vėlyvu metu žmonės gali lengviau pasiduoti spontaniškiems pirkiniams, pervertinti savo galimybes ar imtis rizikingų veiksmų vien dėl pakilusio sužadinimo.

    Tyrime taip pat atkreiptas dėmesys, kad patelės demonstravo ryškesnį impulsyvų elgesį, nors kofeino dozės buvo tokios pačios kaip patinų. Mokslininkai pabrėžė, kad tai nebūtinai susiję su žmogui būdingais hormonais, todėl galimų skirtumų priežasčių gali būti daugiau, įskaitant genetinius ar fiziologinius veiksnius.

    „Vaisinėse muselėse nėra žmogui būdingų hormonų, tokių kaip estrogenas, todėl didesnis jautrumas patelėms greičiausiai kyla dėl kitų genetinių ar fiziologinių veiksnių“, – sakė tyrimų grupės narys, biologijos mokslų profesorius Kjong-An Hanas.

    Specialistai pabrėžia, kad galutinėms išvadoms apie žmones reikalingi papildomi tyrimai, ypač vertinant skirtingas dozes, vartojimo laiką ir individualų jautrumą kofeinui. Vis dėlto, jei po vakarinės kavos pastebite ne tik prastesnį miegą, bet ir didesnį dirglumą ar impulsyvumą, tai gali būti signalas peržiūrėti įpročius.

  • Ar jūsų kasdienis gėrimas kenkia kaulams? Tyrimas atskleidė, kuo skiriasi arbata ir kava

    Ar jūsų kasdienis gėrimas kenkia kaulams? Tyrimas atskleidė, kuo skiriasi arbata ir kava

    Kasdienis pasirinkimas tarp arbatos ir kavos gali būti svarbesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Naujas tyrimas rodo, kad vyresnio amžiaus moterų kaulų būklė gali skirtis priklausomai nuo to, ką jos dažniau pila į puodelį.

    Osteoporozė ypač dažna vyresnėms nei 50 metų moterims, o po menopauzės rizika didėja dėl sumažėjusio estrogenų kiekio. Kai kaulinis audinys greičiau irimo nei atsikuria, kaulai tampa trapesni, o lūžiai gyja sunkiau.

    Australijos Flinderso universiteto visuomenės sveikatos tyrėjai analizavo apie 9 700 Jungtinių Valstijų moterų, vyresnių nei 65 metų, duomenis. Per maždaug 10 metų laikotarpį kelis kartus buvo vertinami jų įpročiai, o kaulų mineralinis tankis matuotas klubo srityje ir šlaunikaulio kaklelyje.

    Arbata siejama su didesniu kaulų tankiu

    Tyrimo duomenimis, reguliariai arbatą geriančių moterų klubo kaulų mineralinis tankis buvo šiek tiek, bet statistiškai reikšmingai didesnis nei tų, kurios arbatos beveik negėrė. Nors skirtumai nedideli, populiacijos mastu jie gali reikšti mažiau lūžių.

    Tyrėjai galimą poveikį sieja su arbatoje esančiais junginiais, pavyzdžiui, katechinais. Jie laboratoriniuose ir ankstesniuose mitybos tyrimuose siejami su procesais, galinčiais palaikyti kaulinį audinį formuojančių ląstelių veiklą.

    „Net nedideli kaulų tankio pagerėjimai didelėse grupėse gali virsti mažesniu lūžių skaičiumi“, – sakė epidemiologas Enwu Liu.

    Įdomu tai, kad arbatos vartojimo sąsajos su geresniais rodikliais buvo ryškesnės moterims, turinčioms nutukimą. Vis dėlto tai nereiškia priežastinio ryšio, o veikti gali ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, bendra mityba ar fizinis aktyvumas.

    Kava: rizika didėja esant labai dideliam kiekiui

    Kavos rezultatai buvo nevienareikšmiai. Tyrime didesnis nei penkių puodelių kavos per dieną vartojimas siejosi su mažesniu kaulų mineraliniu tankiu, o tai dera su ankstesniais duomenimis, kad kofeinas gali nepalankiai veikti kalcio pasisavinimą.

    Be to, bet koks kavos vartojimas buvo siejamas su mažesniu šlaunikaulio mineraliniu tankiu tarp moterų, kurios per gyvenimą vartojo daugiau alkoholio. Tyrėjai pabrėžia, kad kartu vartojamų medžiagų poveikis gali stiprėti, todėl svarbu vertinti ne vieną įprotį atskirai.

    „Mūsų rezultatai nereiškia, kad reikia atsisakyti kavos ar pradėti gerti arbatą litrais. Tačiau jie rodo, kad saikinga arbata gali būti paprastas būdas prisidėti prie kaulų sveikatos, o labai dideli kavos kiekiai gali būti nepalankūs, ypač vartojant alkoholį“, – teigė Enwu Liu.

    Ką verta prisiminti dėl osteoporozės prevencijos

    Tyrimo autoriai pabrėžia, kad kaulų sveikatos pagrindas išlieka pakankamas kalcio ir vitamino D kiekis, taip pat judėjimas ir jėgos pratimai, mažinantys lūžių riziką. Gėrimų pasirinkimas gali būti tik viena dėlionės dalis, o ne vienintelis sprendimas.

    Taip pat svarbu tai, kad dauguma tyrimo dalyvių buvo baltosios rasės moterys, todėl rezultatai ne visuomet gali tiksliai atspindėti kitų populiacijų situaciją. Tyrimas publikuotas mokslo žurnale „Nutrients“.

  • Naktinė kava ir organizmas: tyrimas rodo ryšį su impulsyvumu ir didesne rizika elgesyje

    Naktinę pamainą dirbantiems žmonėms kava dažnai tampa greičiausiu būdu nuvyti mieguistumą. Tačiau naujesni moksliniai duomenys rodo, kad kofeinas, vartojamas biologinei nakčiai, gali paveikti ne tik budrumą, bet ir sprendimų priėmimą.

    Tyrėjai neseniai paskelbė eksperimentą, kuriame aiškintasi, kaip naktinis kofeinas veikia elgesį. Darbas atliktas su vaisinėmis muselėmis, nes jų nervų sistemos veikimo principai bei genetiniai mechanizmai daugeliu aspektų yra pakankamai panašūs į žmogaus, kad būtų galima ieškoti bendrų dėsningumų.

    Eksperimente buvo vertinama, kaip gyvūnai reaguoja į stresorių, kai įprastai turėtų „sustingti“ ir riboti judesius. Nustatyta, kad naktį gavusios kofeino muselės dažniau nesuvaldė reakcijų ir elgėsi impulsyviau, pavyzdžiui, chaotiškai skraidė net nepalankiomis sąlygomis.

    Vienas iš autorių pabrėžė, kad tokiomis sąlygomis įprastas „stabdis“ veikė silpniau.

    „Įprastai muselės, veikiamos stipraus oro srauto, sustoja. Pastebėjome, kad naktį kofeino gavusios muselės prasčiau slopino judesius ir demonstravo impulsyvų elgesį“, – sakė tyrėjas Erikas Saldesas.

    Tyrime taip pat išryškėjo skirtumai tarp lyčių: naktinis kofeinas labiau siejosi su patelių impulsyvumu, nors dozės buvo tokios pačios. Mokslininkai pažymėjo, kad tai nebūtinai paaiškinama žmogui būdingais hormonais, todėl galimos kitos genetinės ar fiziologinės priežastys.

    Nors vaisinės muselės nėra žmonės, toks modelis dažnai naudojamas nustatyti, kaip tam tikros medžiagos veikia nervų sistemos grandines. Autoriai mano, kad rezultatai gali padėti geriau suprasti, kodėl daliai žmonių naktinis kofeinas siejasi ne tik su energijos antplūdžiu, bet ir su didesniu polinkiu skubėti, rizikuoti ar prasčiau įvertinti pasekmes.

    Svarbu tai, kad pats tyrimas neįrodo tiesioginio poveikio žmogaus elgesiui realiomis situacijomis, o tik nurodo galimą mechanizmą. Norint daryti tvirtas išvadas, reikalingi papildomi tyrimai su žmonėmis, vertinant dozes, vartojimo laiką, miego trūkumą ir individualų jautrumą kofeinui.

    Mokslinėje literatūroje dažniausiai nurodoma, kad kofeinas paprastai pradeda veikti per 15–30 minučių, o didžiausias poveikis pasireiškia maždaug po 1–2 valandų. Taip pat žinoma, kad kofeino pusinės eliminacijos laikas daugeliui suaugusiųjų siekia apie 3–7 valandas, todėl vėlai vakare išgerta kava gali trikdyti užmigimą ir miego kokybę.

    Specialistai dažnai akcentuoja ir laiką po pabudimo: daliai žmonių kava iškart ryte gali sutapti su natūraliai aukštesniu kortizolio lygiu, todėl budrumo nauda gali būti mažiau juntama. Dėl to vis dažniau rekomenduojama kofeiną derinti su individualiu režimu, ypač dirbant pamainomis.

  • Mokslininkai aiškina, kodėl kava gali būti naudinga: rastas svarbus ryšys su streso receptoriais

    Apie kavą ilgą laiką kalbama kaip apie gėrimą, siejamą su mažesne kai kurių lėtinių ligų rizika ir ilgesne gyvenimo trukme. Vis dėlto mokslininkams iki šiol nebuvo aišku, kokie tikslūs biologiniai mechanizmai paaiškina šį ryšį.

    Naujausiame darbe daug dėmesio skiriama baltyminiam receptoriui NR4A1, kuris organizme siejamas su atsaku į stresą, uždegiminiais procesais ir su amžiumi susijusiais pokyčiais. Tyrėjai kelia prielaidą, kad kavoje esančios medžiagos gali veikti būtent per šį kelią.

    Koks receptorius atsidūrė dėmesio centre?

    NR4A1 yra baltymas, galintis reguliuoti genų aktyvumą, kai organizmas patiria stresą ar audinių pažeidimus. Jis minimas įvairiuose kontekstuose, įskaitant medžiagų apykaitos reguliavimą, uždegimą ir audinių atsikūrimą, o tai svarbu vertinant ir senėjimo procesus.

    Tyrime akcentuojama, kad pažeidus audinius NR4A1 gali aktyvuotis ir prisidėti prie to, kad žala būtų mažesnė. Kitaip tariant, šis receptorius gali veikti kaip vienas iš vidinių „apsauginių jungiklių“, padedančių organizmui reaguoti į stresorius.

    Kaip čia įsiterpia kava?

    Mokslininkai nustatė, kad kai kurie kavos junginiai gali sąveikauti su NR4A1 ir keisti jo aktyvumą. Tarp minimų medžiagų išskiriama kavos rūgštis, aptinkama ne tik kavoje, bet ir kituose augaliniuose produktuose.

    „Parodėme, kad dalis poveikių gali būti susiję su tuo, kaip kavos junginiai sąveikauja su receptoriumi, dalyvaujančiu organizmo apsaugoje nuo streso sukeltos žalos“, – sakė vienas iš tyrimo autorių Stevenas Saifas.

    Tyrėjai pabrėžia, kad tai greičiausiai nėra vienintelis paaiškinimas, kodėl kava siejama su nauda sveikatai. Kavos sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, o jų poveikis gali būti kompleksinis ir priklausyti nuo vartojamo kiekio, individualios sveikatos būklės bei kitų įpročių.

    Ką tai reiškia praktikoje?

    Šio tipo tyrimai padeda tiksliau suprasti, kodėl populiaciniuose stebėjimuose kavos vartojimas neretai siejamas su mažesne kai kurių ligų rizika. Kartu tai nereiškia, kad kava yra vaistas ar kad ji vienodai naudinga visiems.

    Mokslininkai taip pat neatmeta, kad ateityje šios žinios gali prisidėti prie tikslesnių sprendimų kuriant naujus junginius, galinčius veikti tuos pačius biologinius taikinius kaip ir kai kurios kavos sudedamosios dalys. Tačiau tam reikės daugiau tyrimų, kad būtų aiškiau, kokia šio mechanizmo reikšmė realiomis sąlygomis.