Kiaušiniai – CP v2

Pamirštas virtuvės įrankis grįžta kaip dekoracija: kodėl kiaušinių svarstyklės tapo nereikalingos

Kiaušinių svarstyklės kadaise buvo būtinos ūkiuose, bet prekybos tinklai ir pramoninis rūšiavimas jas pavertė retenybe bei interjero detale.

Kiaušinius galima virti ne puode: slėginis puodas „Instant Pot“ leidžia sunaudoti mažiau vandens, sutaupyti laiko ir lengviau nulupti lukštą.

Frittata gali tapti universaliu patiekalu pusryčiams ar vakarienei: sužinokite, kaip iškepti purią, nesausą ir lengvai pritaikomą versiją.

Virti kiaušiniai dažniausiai yra palankiausias pasirinkimas, tačiau svarbu nepervirti ir rinktis sveikesnius priedus vietoj riebių keptų ingredientų.

Kiaušinis marškiniuose namuose gali pavykti be acto ir sūkurio: sietelis nukošia skystą baltymą ir padeda išlaikyti taisyklingą formą.

Gydytojai paaiškina, kodėl saldūs pusryčiai greitai išsekina, ir įvardija produktus, kurie ryte padeda išlaikyti energiją bei koncentraciją.

Šakšuka vis dažniau keičia kiaušinienę: štai kaip išvirti kiaušinius tirštame pomidorų padaže ir kokie priedai labiausiai keičia skonį.

Kiaušinius verta laikyti šaldytuve, bet ne durelėse: britiškas patarimas paaiškina, kodėl svarbu ir dėžutė, ir padėtis smailiu galu žemyn.

Kiaušinienė nebūtinai kenkia širdžiai, tačiau šoninė, sviestas ir riebūs priedai gali didinti MTL cholesterolį – padeda paprastas pakeitimas.

Kiaušiniai sotūs, bet vien jų dažnai neužtenka: dietologai įvardijo 7 produktus, kurie prideda skaidulų, riebalų ar angliavandenių ir ilgina sotumą.