CP v2

Tag: Kofeinas

  • Kava ir magnio papildai: kodėl ekspertai pataria jų nevartoti kartu ir kaip daryti saugiau

    Kava ir magnio papildai daugeliui atrodo įprastas derinys: vieni geria kavą kasdien, kiti magnį vartoja dėl mėšlungio, nuovargio ar miego. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad vartojant juos kartu galima sumažinti papildo naudą ir padidinti nemalonių pojūčių riziką.

    Esminė problema ta, kad kofeinas veikia kaip lengvas diuretikas ir gali didinti kai kurių mineralų pasišalinimą su šlapimu. Dėl to, ypač jei kavos išgeriama daug, palaikyti pakankamą magnio kiekį gali būti sunkiau, o papildų efektas gali būti mažiau juntamas.

    Skrandis ir žarnynas gali sureaguoti

    Dar viena priežastis, kodėl magnio papildų nerekomenduojama užsigerti kava, yra virškinamojo trakto jautrumas. Ir kava, ir magnis gali skatinti žarnyno judrumą, todėl kai kuriems žmonėms derinys baigiasi pilvo spazmais, pykinimu ar viduriavimu.

    Dažniau nepageidaujamas poveikis siejamas su kai kuriomis magnio formomis, kurios virškinamajame trakte veikia stipriau. Jei žmogus jau turi jautrų skrandį ar polinkį į refliuksą, kava gali papildomai dirginti, o kartu išgertas magnis sustiprinti diskomfortą.

    Kada kyla rizika širdžiai?

    Ekspertai atkreipia dėmesį, kad dideliais kiekiais vartojamas kofeinas gali sukelti širdies permušimus, padažnėjusį pulsą ar ritmo sutrikimų pojūtį. Tuo pačiu metu per didelės magnio papildų dozės, ypač jei yra inkstų funkcijos sutrikimų, taip pat gali būti pavojingos, nes organizmas gali nepajėgti jo pašalinti.

    Svarbu pabrėžti, kad maisto produktuose esantis magnis paprastai tokių problemų nesukelia, o didesnė rizika siejama būtent su papildais. Jei vargina širdies ritmo sutrikimai, vartojate vaistus ar turite inkstų ligų, dėl magnio papildų ir kofeino kiekio saugiausia pasitarti su gydytoju ar vaistininku.

    Kiek ir kaip vartoti saugiau

    Dažniausiai suaugusiesiems rekomenduojama neviršyti 350 miligramų magnio per dieną iš papildų, o kofeino kiekį riboti iki 400 miligramų per dieną. Tai apytikriai atitinka iki 4 puodelių kavos po 240 mililitrų, tačiau jautriems žmonėms riba gali būti gerokai mažesnė.

    Praktiškiausias sprendimas yra atskirti kavą ir magnio papildą laike, kad jie nekonkuruotų dėl poveikio organizmui. Jei magnis vartojamas miegui, jis dažniau geriamas vakare, o kavą vertėtų palikti pirmai dienos pusei, kad kofeinas netrukdytų užmigti.

    Jei magnio tikslas yra bendra savijauta, daliai žmonių padeda ir alternatyva papildams: daugiau magnio turinčių produktų racione. Žalialapės daržovės, riešutai, sėklos ir viso grūdo produktai leidžia palaikyti magnio kiekį be papildų sukeliamų virškinimo nepatogumų.

    Jei vis dėlto renkatės papildus, verta stebėti, kaip reaguoja organizmas, ir nevartoti kelių stimuliuojančių produktų iš karto. Esant nuolatiniams skrandžio simptomams, nemigai ar širdies permušimams, geriausia ieškoti priežasties ir sprendimo su specialistu, o ne didinti dozes.

  • Kas nutinka kūnui 2 savaites negėrus kavos: net ekspertai pripažįsta, kad poveikis stebina

    Dvi savaitės be kavos kai kuriems tampa tikru išbandymu, tačiau mokslininkai sako, kad toks eksperimentas gali greitai išryškinti, kaip kofeinas veikia organizmą. Pastaraisiais metais daugėja duomenų, kad kava susijusi ne tik su budrumu, bet ir su žarnyno mikrobiotos pokyčiais.

    Tyriminiuose stebėjimuose dalyviams buvo pasiūlyta 14 dienų visiškai atsisakyti kavos ir įvertinti, kas keičiasi organizme. Vertinti ne tik savijautos simptomai, bet ir kai kurie biocheminiai rodikliai bei mikrobiomo sudėtis.

    Kraujospūdis ir abstinencijos simptomai

    Vienas ryškiausių pastebėtų efektų buvo arterinio kraujospūdžio sumažėjimas žmonėms, kurie kavą iki tol gėrė reguliariai. Nors poveikis gali skirtis individualiai, ypač jautresniems kofeinui toks pokytis dažnai būna apčiuopiamas.

    Pirmosiomis dienomis be kavos daliai žmonių pasireiškė mieguistumas ir lengvas galvos skausmas. Tai siejama su kofeino abstinencija, kuri dažniausiai praeina per kelias dienas, kai organizmas prisitaiko prie naujo režimo.

    Kas vyksta su medžiagų apykaita

    Tyrėjai fiksavo, kad po kavos atsisakymo greitai sumažėja kofeino ir jo skilimo produktų koncentracija organizme. Kartu mažėjo ir kai kurių su kavos junginiais siejamų metabolitų kiekiai, aptinkami išmatų mėginiuose.

    Šie pokyčiai laikomi logiška organizmo reakcija, nes nustojus vartoti kavą sumažėja ir jos biologiškai aktyvių medžiagų patekimas. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad tai nebūtinai reiškia vien teigiamą ar vien neigiamą poveikį, svarbi bendra mityba ir įpročiai.

    Žarnyno mikrobiota ir kava

    Pastebėta, kad atsisakius kavos kinta žarnyno bakterijų balansas: vienos rūšys, kurios buvo labiau paplitusios geriant kavą, sumažėjo, o kitos pradėjo atsistatyti. Kadangi mikrobiota siejama su virškinimu, imunine sistema ir uždegiminiais procesais, tokie pokyčiai sulaukia daug dėmesio.

    Ekspertai pažymi, kad kava yra vienas dažniausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, o jos poveikį mikrobiotai gali lemti ne tik kofeinas, bet ir polifenoliai bei kiti augaliniai junginiai. Dėl to tas pats eksperimentas skirtingiems žmonėms gali duoti nevienodus rezultatus.

    Kokia kava laikoma palankesne

    Mitybos specialistai dažniausiai išskiria juodą kavą be priedų, nes cukrus, sirupai ar grietinėlė gali paversti gėrimą didelio kaloringumo desertu. Taip pat pabrėžiama, kad pienas gali mažinti kai kurių kavos polifenolių pasisavinimą.

    Kalbant apie paruošimą, dažnai akcentuojama filtruota kava, nes filtravimas sumažina junginių, siejamų su padidėjusiu cholesteroliu, kiekį. Tuo metu tirpioje kavoje, priklausomai nuo gamybos, gali būti daugiau nepageidaujamų termiškai susidarančių medžiagų, todėl rekomenduojama atkreipti dėmesį į kokybę ir vartojimo dažnį.

    Jei žmogus nusprendžia daryti kavos pertrauką, medikai pataria stebėti savijautą ir nepamiršti, kad energiją lemia ne vien kofeinas, bet ir miegas, skysčių balansas bei mityba. Turintiems širdies ir kraujagyslių ligų ar aukštą kraujospūdį individualias rekomendacijas geriausia aptarti su gydytoju.

  • Mokslininkai atskleidė: kava gali lėtinti senėjimą, bet kaltas ne kofeinas – kas veikia?

    Mokslininkai atskleidė: kava gali lėtinti senėjimą, bet kaltas ne kofeinas – kas veikia?

    Nauji tyrimai rodo, kad kava gali būti siejama su geresne sveikata ir lėtesniais senėjimo procesais, tačiau pagrindinis mechanizmas nebūtinai susijęs su kofeinu. Dėmesys krypsta į augalinės kilmės junginius, kurių kavoje gausu natūraliai.

    Pastaraisiais metais dideli stebimieji tyrimai ne kartą fiksavo ryšį tarp kavos vartojimo ir mažesnės mirtingumo rizikos bei retesnių kai kurių lėtinių ligų atvejų. Vis dėlto tokie duomenys savaime neįrodo priežastinio ryšio, todėl mokslininkai ieško biologinio paaiškinimo.

    Koks receptorius atsidūrė dėmesio centre

    Texas A&M universiteto mokslininkų komanda laboratoriniuose bandymuose ir junginių sąveikos analizėse išskyrė galimą grandį: kavos medžiagos gali jungtis prie receptoriaus NR4A1. Tai baltymas, susijęs su genų aktyvumo reguliavimu, organizmo atsaku į stresą, uždegimu ir audinių atsistatymu.

    Ankstesni darbai yra parodę, kad NR4A1 aktyvumas ar raiška su amžiumi gali mažėti, o tai teoriškai didintų pažeidžiamumą įvairiems sutrikimams. Dėl to receptorius vis dažniau minimas kaip potencialus taikinys tyrinėjant su amžiumi susijusius procesus.

    „Kava turi gerai žinomų sveikatą palaikančių savybių, o mūsų rezultatai rodo, kad dalis jų gali būti susijusi su sąveika su šiuo receptoriumi, kuris padeda saugoti organizmą nuo streso sukeltos žalos“, – sakė biochemikas Stephenas Safe.

    Ne kofeinas, o polifenoliai

    Tyrėjai skirtingas ląstelių kultūras veikė kava ir atskiromis kavos sudedamosiomis dalimis. Rezultatai leido daryti prielaidą, kad kai kurie junginiai prisijungia prie NR4A1 ir gali slopinti uždegimines reakcijas, o tam tikruose modeliuose paveikti ir ląstelių augimą.

    Ypač išryškėjo polifenoliniai ir kiti daugiahidroksiliniai junginiai, tarp jų chlorogeninė ir kofeino rūgštys, kurios kavoje aptinkamos dažnai. Tuo metu kofeinas, nors ir gali jungtis prie receptoriaus, šiame mechanizme, anot autorių, atrodė turintis mažesnį poveikį.

    „Kofeinas jungiasi prie receptoriaus, tačiau mūsų modeliuose jis nedaro didelio poveikio. Daug aktyvesni buvo polihidroksiliniai ir polifenoliniai junginiai“, – sakė S. Safe.

    Ką tai reiškia kavos mėgėjams

    Svarbu tai, kad laboratoriniai ląstelių tyrimai neatsako, kaip tiksliai šie procesai veikia žmogaus organizme kasdienėmis sąlygomis. Kavoje yra daugiau nei 1 000 cheminių junginių, o jų poveikis priklauso nuo skrudinimo, paruošimo būdo, suvartojamo kiekio ir individualios medžiagų apykaitos.

    Be to, kavos poveikis siejamas ne su vienu keliu: mokslinėje literatūroje aptariama įtaka uždegiminiams procesams, kai kurių fermentų aktyvumui, gliukozės apykaitai ir net žarnyno mikrobiotai. Dėl šios priežasties vienas mechanizmas greičiausiai nepaaiškina viso pastebimo ryšio tarp kavos ir sveikatos rodiklių.

    Tyrėjai pabrėžia, kad jų rezultatai nekeičia įprastų rekomendacijų dėl kavos vartojimo, o žmonių reakcijos į kavą gali smarkiai skirtis. Vis dėlto NR4A1 išlieka intriguojantis taikinys, todėl ateityje gali būti tiriamos ir sintetinės medžiagos, galinčios paveikti šį receptorių, ieškant naujų terapijų.

  • Yerba mate per karti? Išbandykite guajūzą – švelnesnę „seserį“, kuri žadina valandoms

    Yerba mate daugeliui tapo kasdieniu ritualu, tačiau ne visiems patinka jos dūminis aromatas ir ryški kartuma. Ieškant švelnesnės alternatyvos, vis dažniau minima guajūza – iš Amazonės regiono kilęs lapų gėrimas, vertinamas dėl ilgai juntamo tonizuojančio poveikio.

    Guajūza gaminama iš augalo Ilex guayusa lapų, tradiciškai vartojamų Ekvadoro ir Peru Amazonės bendruomenėse. Vietos gyventojai šį gėrimą naudojo kaip kasdienį energijos šaltinį ir pagalbą susikaupimui, o pasaulyje jis vis dažniau pristatomas kaip alternatyva kavai ar saldintiems energiniams gėrimams.

    Kuo guajūza skiriasi nuo yerba mate?

    Nors abu gėrimai priklauso tai pačiai bugienių šeimai, guajūzos skonis paprastai apibūdinamas kaip švelnesnis ir saldesnis. Skirtumą dažnai lemia mažesnis taninų kartumas, todėl gėrimas gali būti priimtinesnis tiems, kuriems yerba mate atrodo per aštri.

    Guajūzoje natūraliai yra kofeino, todėl ji gali suteikti aiškiau juntamą budrumą, ypač rytais ar ilgos darbo dienos metu. Kartu gėrime aptinkami ir kiti bioaktyvūs junginiai, dėl kurių guajūza neretai siejama su tolygesniu energijos pojūčiu, nors individuali reakcija į kofeiną skiriasi.

    Kaip paruošti guajūzą namuose?

    Paprasčiausias būdas – užplikyti lapus karštu vandeniu, kaip arbatą. Dažniausiai vienam puodeliui dedama apie 2–3 arbatiniai šaukšteliai džiovintų lapų, o vanduo kaitinamas iki maždaug 80–90 laipsnių temperatūros, tuomet plikoma iki 10 minučių.

    Kitas, tradiciškesnis variantas – trumpai pavirti lapus ant silpnos ugnies apie 5 minutes ir dar kelioms minutėms palikti pritraukti. Gėrimą galima perkošti arba gerti naudojant šiaudelį su filtru, o tuos pačius lapus neretai užpliko 2–3 kartus, priklausomai nuo pageidaujamo stiprumo.

    Kada verta būti atsargiems?

    Nors guajūza dažnai pristatoma kaip natūralus energijos šaltinis, ji vis tiek turi kofeino, todėl ne visiems tinka. Atsargumo paprastai reikia nėštumo ir žindymo laikotarpiu, taip pat žmonėms, kurie jautriai reaguoja į kofeiną ir patiria širdies permušimus, nerimą ar skrandžio dirginimą.

    Jei vargina nemiga, guajūzos verčiau nevartoti vėlai vakare, nes net ir švelnesnis skonis nereiškia silpnesnio tonizuojančio poveikio. Vaikams kofeino turinčių gėrimų paprastai nerekomenduojama, o dėl saugiausio pasirinkimo pravartu pasitarti su sveikatos specialistu.

  • Kava prieš miegą: tyrimas rodo netikėtą poveikį impulsyvumui ir polinkiui rizikuoti

    Vakarais geriama kava daugeliui yra būdas pabaigti darbus ar greitai numalšinti nuovargį. Tačiau naujesni eksperimentiniai duomenys rodo, kad kofeinas prieš miegą gali paveikti ne tik budrumą, bet ir elgesį, susijusį su impulsyvumu bei polinkiu rizikuoti.

    Mokslininkai ieško atsakymų, kaip kofeinas keičia sprendimų priėmimą tuomet, kai organizmas natūraliai turėtų ruoštis poilsiui. Pabrėžiama, kad poveikis gali būti susijęs su sutrikdomu cirkadiniu ritmu ir centrinei nervų sistemai tenkančia papildoma stimuliacija vėlyvu paros metu.

    Tyrime, apie kurį plačiau diskutuojama mokslo naujienų apžvalgose, buvo analizuojamas kofeino poveikis vaisinėms muselėms nakties metu. Šis modelis dažnai naudojamas elgsenos ir neurobiologijos tyrimuose, nes dalis genetinių ir nervų sistemos mechanizmų yra pakankamai gerai palyginami su žmogaus.

    Eksperimentuose stebėta, kaip keičiasi reakcijos į nepalankias sąlygas. Įprastai, patirdamos stiprų oro srautą, muselės linkusios nustoti judėti, tačiau gavusios kofeino naktį jos dažniau išlaikė aktyvumą ir elgėsi mažiau nuspėjamai.

    „Įprastomis sąlygomis muselės sustingsta, kai pučia stiprus oro srautas. Pastebėjome, kad naktį kofeiną gavusios muselės prasčiau slopino judėjimą ir demonstravo impulsyvų elgesį, pavyzdžiui, rizikingus skrydžius nepaisant nemalonių sąlygų“, – sakė tyrėjas Erikas Saldesas.

    Nors tai nėra klinikinis tyrimas su žmonėmis, autoriai siūlo hipotezę, kad panašūs mechanizmai gali veikti ir žmogaus smegenyse. Vėlyvas kofeino vartojimas ne tik apsunkina užmigimą, bet ir gali paveikti savikontrolę, dėmesio stabilumą bei sprendimų „filtrą“, ypač kai organizmas yra pavargęs.

    Praktikoje tai gali reikšti, kad vakare kava padeda išlikti budriems, tačiau kartu padidina impulsyvių sprendimų tikimybę. Pavyzdžiui, vėlyvu metu žmonės gali lengviau pasiduoti spontaniškiems pirkiniams, pervertinti savo galimybes ar imtis rizikingų veiksmų vien dėl pakilusio sužadinimo.

    Tyrime taip pat atkreiptas dėmesys, kad patelės demonstravo ryškesnį impulsyvų elgesį, nors kofeino dozės buvo tokios pačios kaip patinų. Mokslininkai pabrėžė, kad tai nebūtinai susiję su žmogui būdingais hormonais, todėl galimų skirtumų priežasčių gali būti daugiau, įskaitant genetinius ar fiziologinius veiksnius.

    „Vaisinėse muselėse nėra žmogui būdingų hormonų, tokių kaip estrogenas, todėl didesnis jautrumas patelėms greičiausiai kyla dėl kitų genetinių ar fiziologinių veiksnių“, – sakė tyrimų grupės narys, biologijos mokslų profesorius Kjong-An Hanas.

    Specialistai pabrėžia, kad galutinėms išvadoms apie žmones reikalingi papildomi tyrimai, ypač vertinant skirtingas dozes, vartojimo laiką ir individualų jautrumą kofeinui. Vis dėlto, jei po vakarinės kavos pastebite ne tik prastesnį miegą, bet ir didesnį dirglumą ar impulsyvumą, tai gali būti signalas peržiūrėti įpročius.

  • Ar jūsų kasdienis gėrimas kenkia kaulams? Tyrimas atskleidė, kuo skiriasi arbata ir kava

    Ar jūsų kasdienis gėrimas kenkia kaulams? Tyrimas atskleidė, kuo skiriasi arbata ir kava

    Kasdienis pasirinkimas tarp arbatos ir kavos gali būti svarbesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Naujas tyrimas rodo, kad vyresnio amžiaus moterų kaulų būklė gali skirtis priklausomai nuo to, ką jos dažniau pila į puodelį.

    Osteoporozė ypač dažna vyresnėms nei 50 metų moterims, o po menopauzės rizika didėja dėl sumažėjusio estrogenų kiekio. Kai kaulinis audinys greičiau irimo nei atsikuria, kaulai tampa trapesni, o lūžiai gyja sunkiau.

    Australijos Flinderso universiteto visuomenės sveikatos tyrėjai analizavo apie 9 700 Jungtinių Valstijų moterų, vyresnių nei 65 metų, duomenis. Per maždaug 10 metų laikotarpį kelis kartus buvo vertinami jų įpročiai, o kaulų mineralinis tankis matuotas klubo srityje ir šlaunikaulio kaklelyje.

    Arbata siejama su didesniu kaulų tankiu

    Tyrimo duomenimis, reguliariai arbatą geriančių moterų klubo kaulų mineralinis tankis buvo šiek tiek, bet statistiškai reikšmingai didesnis nei tų, kurios arbatos beveik negėrė. Nors skirtumai nedideli, populiacijos mastu jie gali reikšti mažiau lūžių.

    Tyrėjai galimą poveikį sieja su arbatoje esančiais junginiais, pavyzdžiui, katechinais. Jie laboratoriniuose ir ankstesniuose mitybos tyrimuose siejami su procesais, galinčiais palaikyti kaulinį audinį formuojančių ląstelių veiklą.

    „Net nedideli kaulų tankio pagerėjimai didelėse grupėse gali virsti mažesniu lūžių skaičiumi“, – sakė epidemiologas Enwu Liu.

    Įdomu tai, kad arbatos vartojimo sąsajos su geresniais rodikliais buvo ryškesnės moterims, turinčioms nutukimą. Vis dėlto tai nereiškia priežastinio ryšio, o veikti gali ir kiti veiksniai, pavyzdžiui, bendra mityba ar fizinis aktyvumas.

    Kava: rizika didėja esant labai dideliam kiekiui

    Kavos rezultatai buvo nevienareikšmiai. Tyrime didesnis nei penkių puodelių kavos per dieną vartojimas siejosi su mažesniu kaulų mineraliniu tankiu, o tai dera su ankstesniais duomenimis, kad kofeinas gali nepalankiai veikti kalcio pasisavinimą.

    Be to, bet koks kavos vartojimas buvo siejamas su mažesniu šlaunikaulio mineraliniu tankiu tarp moterų, kurios per gyvenimą vartojo daugiau alkoholio. Tyrėjai pabrėžia, kad kartu vartojamų medžiagų poveikis gali stiprėti, todėl svarbu vertinti ne vieną įprotį atskirai.

    „Mūsų rezultatai nereiškia, kad reikia atsisakyti kavos ar pradėti gerti arbatą litrais. Tačiau jie rodo, kad saikinga arbata gali būti paprastas būdas prisidėti prie kaulų sveikatos, o labai dideli kavos kiekiai gali būti nepalankūs, ypač vartojant alkoholį“, – teigė Enwu Liu.

    Ką verta prisiminti dėl osteoporozės prevencijos

    Tyrimo autoriai pabrėžia, kad kaulų sveikatos pagrindas išlieka pakankamas kalcio ir vitamino D kiekis, taip pat judėjimas ir jėgos pratimai, mažinantys lūžių riziką. Gėrimų pasirinkimas gali būti tik viena dėlionės dalis, o ne vienintelis sprendimas.

    Taip pat svarbu tai, kad dauguma tyrimo dalyvių buvo baltosios rasės moterys, todėl rezultatai ne visuomet gali tiksliai atspindėti kitų populiacijų situaciją. Tyrimas publikuotas mokslo žurnale „Nutrients“.

  • Naktinė kava ir organizmas: tyrimas rodo ryšį su impulsyvumu ir didesne rizika elgesyje

    Naktinę pamainą dirbantiems žmonėms kava dažnai tampa greičiausiu būdu nuvyti mieguistumą. Tačiau naujesni moksliniai duomenys rodo, kad kofeinas, vartojamas biologinei nakčiai, gali paveikti ne tik budrumą, bet ir sprendimų priėmimą.

    Tyrėjai neseniai paskelbė eksperimentą, kuriame aiškintasi, kaip naktinis kofeinas veikia elgesį. Darbas atliktas su vaisinėmis muselėmis, nes jų nervų sistemos veikimo principai bei genetiniai mechanizmai daugeliu aspektų yra pakankamai panašūs į žmogaus, kad būtų galima ieškoti bendrų dėsningumų.

    Eksperimente buvo vertinama, kaip gyvūnai reaguoja į stresorių, kai įprastai turėtų „sustingti“ ir riboti judesius. Nustatyta, kad naktį gavusios kofeino muselės dažniau nesuvaldė reakcijų ir elgėsi impulsyviau, pavyzdžiui, chaotiškai skraidė net nepalankiomis sąlygomis.

    Vienas iš autorių pabrėžė, kad tokiomis sąlygomis įprastas „stabdis“ veikė silpniau.

    „Įprastai muselės, veikiamos stipraus oro srauto, sustoja. Pastebėjome, kad naktį kofeino gavusios muselės prasčiau slopino judesius ir demonstravo impulsyvų elgesį“, – sakė tyrėjas Erikas Saldesas.

    Tyrime taip pat išryškėjo skirtumai tarp lyčių: naktinis kofeinas labiau siejosi su patelių impulsyvumu, nors dozės buvo tokios pačios. Mokslininkai pažymėjo, kad tai nebūtinai paaiškinama žmogui būdingais hormonais, todėl galimos kitos genetinės ar fiziologinės priežastys.

    Nors vaisinės muselės nėra žmonės, toks modelis dažnai naudojamas nustatyti, kaip tam tikros medžiagos veikia nervų sistemos grandines. Autoriai mano, kad rezultatai gali padėti geriau suprasti, kodėl daliai žmonių naktinis kofeinas siejasi ne tik su energijos antplūdžiu, bet ir su didesniu polinkiu skubėti, rizikuoti ar prasčiau įvertinti pasekmes.

    Svarbu tai, kad pats tyrimas neįrodo tiesioginio poveikio žmogaus elgesiui realiomis situacijomis, o tik nurodo galimą mechanizmą. Norint daryti tvirtas išvadas, reikalingi papildomi tyrimai su žmonėmis, vertinant dozes, vartojimo laiką, miego trūkumą ir individualų jautrumą kofeinui.

    Mokslinėje literatūroje dažniausiai nurodoma, kad kofeinas paprastai pradeda veikti per 15–30 minučių, o didžiausias poveikis pasireiškia maždaug po 1–2 valandų. Taip pat žinoma, kad kofeino pusinės eliminacijos laikas daugeliui suaugusiųjų siekia apie 3–7 valandas, todėl vėlai vakare išgerta kava gali trikdyti užmigimą ir miego kokybę.

    Specialistai dažnai akcentuoja ir laiką po pabudimo: daliai žmonių kava iškart ryte gali sutapti su natūraliai aukštesniu kortizolio lygiu, todėl budrumo nauda gali būti mažiau juntama. Dėl to vis dažniau rekomenduojama kofeiną derinti su individualiu režimu, ypač dirbant pamainomis.

  • Mokslininkai aiškina, kodėl kava gali būti naudinga: rastas svarbus ryšys su streso receptoriais

    Apie kavą ilgą laiką kalbama kaip apie gėrimą, siejamą su mažesne kai kurių lėtinių ligų rizika ir ilgesne gyvenimo trukme. Vis dėlto mokslininkams iki šiol nebuvo aišku, kokie tikslūs biologiniai mechanizmai paaiškina šį ryšį.

    Naujausiame darbe daug dėmesio skiriama baltyminiam receptoriui NR4A1, kuris organizme siejamas su atsaku į stresą, uždegiminiais procesais ir su amžiumi susijusiais pokyčiais. Tyrėjai kelia prielaidą, kad kavoje esančios medžiagos gali veikti būtent per šį kelią.

    Koks receptorius atsidūrė dėmesio centre?

    NR4A1 yra baltymas, galintis reguliuoti genų aktyvumą, kai organizmas patiria stresą ar audinių pažeidimus. Jis minimas įvairiuose kontekstuose, įskaitant medžiagų apykaitos reguliavimą, uždegimą ir audinių atsikūrimą, o tai svarbu vertinant ir senėjimo procesus.

    Tyrime akcentuojama, kad pažeidus audinius NR4A1 gali aktyvuotis ir prisidėti prie to, kad žala būtų mažesnė. Kitaip tariant, šis receptorius gali veikti kaip vienas iš vidinių „apsauginių jungiklių“, padedančių organizmui reaguoti į stresorius.

    Kaip čia įsiterpia kava?

    Mokslininkai nustatė, kad kai kurie kavos junginiai gali sąveikauti su NR4A1 ir keisti jo aktyvumą. Tarp minimų medžiagų išskiriama kavos rūgštis, aptinkama ne tik kavoje, bet ir kituose augaliniuose produktuose.

    „Parodėme, kad dalis poveikių gali būti susiję su tuo, kaip kavos junginiai sąveikauja su receptoriumi, dalyvaujančiu organizmo apsaugoje nuo streso sukeltos žalos“, – sakė vienas iš tyrimo autorių Stevenas Saifas.

    Tyrėjai pabrėžia, kad tai greičiausiai nėra vienintelis paaiškinimas, kodėl kava siejama su nauda sveikatai. Kavos sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių medžiagų, o jų poveikis gali būti kompleksinis ir priklausyti nuo vartojamo kiekio, individualios sveikatos būklės bei kitų įpročių.

    Ką tai reiškia praktikoje?

    Šio tipo tyrimai padeda tiksliau suprasti, kodėl populiaciniuose stebėjimuose kavos vartojimas neretai siejamas su mažesne kai kurių ligų rizika. Kartu tai nereiškia, kad kava yra vaistas ar kad ji vienodai naudinga visiems.

    Mokslininkai taip pat neatmeta, kad ateityje šios žinios gali prisidėti prie tikslesnių sprendimų kuriant naujus junginius, galinčius veikti tuos pačius biologinius taikinius kaip ir kai kurios kavos sudedamosios dalys. Tačiau tam reikės daugiau tyrimų, kad būtų aiškiau, kokia šio mechanizmo reikšmė realiomis sąlygomis.

  • Coffee and the gut-brain axis: New study finds decaf may lift mood and memory too

    Coffee and the gut-brain axis: New study finds decaf may lift mood and memory too

    Scientists in Ireland have reported new evidence that coffee can influence the gut-brain axis, the two-way signaling system linking digestion and brain function. The research suggests both caffeinated and decaffeinated coffee may shape gut microbes and track with changes in mood-related measures.

    The study, led by APC Microbiome Ireland at University College Cork and published in Nature Communications, compared 31 regular coffee drinkers with 31 non-coffee drinkers. Researchers combined diet records, psychological questionnaires, and stool and urine samples to map links between coffee intake, microbiome activity, and wellbeing.

    A two-week coffee break tested

    Regular coffee drinkers were first asked to stop drinking coffee for two weeks, allowing scientists to observe what changed when coffee was removed. During this abstinence period, the team reported shifts in microbe-related metabolites that helped distinguish habitual coffee drinkers from non-drinkers.

    Coffee was then reintroduced in a way that did not tell participants whether they were receiving caffeinated or decaffeinated coffee. According to the findings, both groups showed improvements across several mood measures, including lower reported stress and depressive symptoms.

    Decaf and caffeine showed differences

    One of the more closely watched results was that improvements in learning and memory were seen in the decaffeinated group. The authors say this points to coffee compounds beyond caffeine, such as polyphenols and other bioactives, as possible drivers of certain brain-related effects.

    Meanwhile, the caffeinated group showed changes consistent with caffeine’s known effects, including better alertness and attention, alongside reduced anxiety in the study’s assessments. The paper also reported differences in biological markers tied to inflammation, though it did not position coffee as a treatment.

    What changed in the microbiome?

    The researchers identified specific bacterial signals associated with coffee drinking, including higher levels of Eggertella species and Cryptobacterium curtum in coffee drinkers. They also noted shifts in broader bacterial groupings that have been linked in other research to metabolic and emotional outcomes.

    Experts caution that microbiome studies often show associations rather than direct cause-and-effect, and larger trials are still needed. Still, the work adds to a growing body of evidence that everyday dietary habits, including coffee consumption, may influence both gut activity and mental health.

    In Europe, moderate caffeine intake is generally considered safe for most healthy adults, with guidance often referenced around 400 mg per day from all sources. People who are pregnant, sensitive to caffeine, or managing anxiety, reflux, or sleep issues are typically advised to discuss intake with a clinician.

  • Kas nutinka inkstams kasdien geriant kolą: gydytojai įvardija tris didžiausias rizikas

    Kasdien geriant kolą inkstams tenka didesnis krūvis, nes gėrime esantys priedai ir stimuliuojančios medžiagos veikia skysčių balansą bei mineralų apykaitą. Gydytojai dažniausiai išskiria tris pagrindinius veiksnius: fosforo rūgštį, didelį pridėtinio cukraus kiekį ir kofeiną.

    Nors vienkartinis ar retas vartojimas daugeliui sveikų suaugusiųjų problemų nesukelia, rizika didėja didėjant kiekiui ir vartojimo dažniui. Ypač atsargiems reikėtų būti žmonėms, turintiems padidėjusį kraujospūdį, diabetą, polinkį į inkstų akmenligę ar jau nustatytą lėtinę inkstų ligą.

    Koloje esanti fosforo rūgštis prisideda prie fosforo kiekio didėjimo organizme, o inkstai yra viena pagrindinių sistemų, padedančių palaikyti šio mineralo pusiausvyrą. Kai fosforo suvartojama daugiau, organizmas į tai reaguoja hormoniniais mechanizmais, o inkstams tenka intensyviau šalinti perteklių su šlapimu.

    Ilgainiui tai gali tapti papildomu veiksniu, apsunkinančiu inkstų darbą, ypač jei yra kitų rizikų. Be to, mineralų pusiausvyros pokyčiai gali didinti sąlygas formuotis kristalams, o vėliau ir inkstų akmenims.

    Įprastoje koloje dažnai būna apie 30–40 gramų pridėtinio cukraus vienoje porcijoje, todėl kasdienis vartojimas greitai tampa reikšmingu cukraus šaltiniu. Reguliarus saldintų gėrimų vartojimas siejamas su didesne antsvorio, atsparumo insulinui ir 2 tipo diabeto rizika.

    Diabetas yra viena dažniausių lėtinės inkstų ligos priežasčių: nuolat padidėjęs gliukozės kiekis kraujyje gali pažeisti inkstų filtravimo struktūras. Dėl to ilgainiui didėja komplikacijų tikimybė, o inkstų funkcija gali prastėti greičiau, jei cukraus kontrolė išlieka nepakankama.

    Kola dažnai turi kofeino, kuris pasižymi lengvu šlapimo išsiskyrimą skatinančiu poveikiu. Nors reguliariai vartojant kofeiną daliai žmonių šis efektas silpnėja, problema kyla tada, kai kola pradeda pakeisti vandenį ir tampa pagrindiniu kasdieniu gėrimu.

    Tuomet didėja tikimybė, kad organizmas patirs lėtinį, nors ir lengvą, skysčių trūkumą, o tai gali prisidėti prie inkstų akmenų susidarymo rizikos. Be to, labai didelis kofeino kiekis siejamas su aukštesniu kraujospūdžiu, o ilgalaikė hipertenzija yra vienas svarbiausių inkstų pažaidos veiksnių.

    Daugumai sveikų suaugusiųjų keli kolos gėrimai per savaitę greičiausiai neturės apčiuopiamo poveikio, tačiau kasdienis vartojimas didina riziką, ypač jei per dieną išgeriama daugiau nei viena porcija. Tyrimuose pastebėta, kad dažnas saldintų gėrimų vartojimas siejamas su didesne lėtinės inkstų ligos tikimybe, o ryšys paprastai stiprėja didėjant kiekiui.

    Jei norisi gazuoto gėrimo, dažniausiai rekomenduojama rinktis paprastą ar gazuotą vandenį, nesaldintą arbatą, vandenį su vaisių gabalėliais ar agurku. Tokie pasirinkimai padeda palaikyti hidrataciją ir sumažina cukraus bei fosforo perteklių, kuris ilgainiui gali didinti inkstų apkrovą.

    Jei turite diabetą, padidėjusį kraujospūdį, esate sirgę inkstų akmenlige ar jau turite inkstų funkcijos sutrikimų, dėl kasdienio kolos vartojimo ir tinkamiausių alternatyvų verta pasitarti su šeimos gydytoju ar gydytoju nefrologu. Individuali rizika priklauso nuo bendros mitybos, vartojamų vaistų, skysčių kiekio ir gretutinių ligų.