Probiotikai – CP v2

Geriausias sezono kokteilis? Dietologai paaiškino, kodėl braškes verta plakti su kefyru

Braškių ir kefyro kokteilis gali padėti žarnynui, širdžiai ir sotumui: paaiškiname, kuo naudingas šis derinys ir kam verta jį riboti.

Agurkų sriuba su raugintais agurkais gali būti palanki žarnynui, tačiau svarbu jų nepervirti ir dėti pabaigoje, o kremiškumui rinktis jogurtą.

Duonos gira vėl populiarėja: paaiškiname jos istoriją, kuo svarbi fermentacija, kaip vertinti sudėtį ir kodėl verta riboti pridėtinį cukrų.

Graikiškas jogurtas ir varškė abu naudingi, tačiau skiriasi probiotikais, laktoze, natriu ir baltymų kiekiu – paaiškiname, ką rinktis kasdienai.

Fermentuoti produktai gali padėti palaikyti žarnyno mikrobiotą: gydytojai įvardija 5 pasirinkimus ir pataria, į ką žiūrėti perkant.

Jogurto ir čia sėklų desertas – greitas būdas įtraukti daugiau skaidulų: kaip pasigaminti ir kuo jis naudingas žarnyno veiklai.

Rauginta botvina – ne tik pavasario skonis, bet ir natūralios fermentacijos produktas: štai kuo ji vertinama ir kaip lengvai pasiruošti namuose.

Naminis PRL laikų kisielius vėl populiarėja: kuo jis naudingas virškinimui, kodėl verta virti patiems ir kaip sumažinti cukrų.

Probiotikai žada geresnę žarnyno sveikatą, bet jų nauda priklauso nuo padermės ir situacijos: kada jie padeda, o kada gali kelti riziką?

Gastroenterologai pataria žarnynui rinktis pusryčius su skaidulomis ir probiotikais: graikišką jogurtą papildyti vaisiais ir riešutais.