Sveika mityba – Page 2

103 metų Dorothy Wilson patarimai: kas kasdien padeda išlaikyti sveikatą, protą ir energiją

103 metų Dorothy Wilson dalijasi kasdieniais įpročiais, kurie padeda išlikti aktyviai: judėjimas, skaitymas, bendravimas, žaidimai ir mityba.

Baltijoje prasidėjo belonos sezonas: ši žuvis arčiau krantų pasirodo gegužę, o šviežia gardžiausia iki birželio pabaigos – verta paskubėti.

Orkaitėje kepti lęšių, vištienos ir cukinijos kotletai suteikia baltymų ir skaidulų, padeda ilgiau jaustis sočiai ir mažina norą saldumynams.

Sardinės laikomos viena palankiausių žuvų kasdienai: jose gausu omega-3, vitamino D ir B12, o dėl mažo dydžio jos paprastai sukaupia mažiau teršalų.

Gegužę ir birželį Baltijos jūroje prasideda belonų sezonas: žali kaulai – normalu, o liesa mėsa ir omega-3 daro šią žuvį verta dėmesio.

Garšė migdolų kasdien gali padėti širdžiai, sotumui ir stabilesniam cukraus lygiui, bet svarbu rinktis nesūdytus ir laikytis porcijos.

Moliūgų sėklos praturtina košę ar salotas, bet yra kaloringos: dažniausiai rekomenduojama apie 20–30 gramų per dieną.

Europinis šamas – neįvertinta gėlavandenė žuvis: daug baltymų, mažiau ašakų ir universalus paruošimas, bet svarbu atkreipti dėmesį į kilmę.

Duonos gira vėl populiarėja: paaiškiname jos istoriją, kuo svarbi fermentacija, kaip vertinti sudėtį ir kodėl verta riboti pridėtinį cukrų.

Kiaušinis marškiniuose namuose gali pavykti be acto ir sūkurio: sietelis nukošia skystą baltymą ir padeda išlaikyti taisyklingą formą.