Kodėl pomidorai trūkinėja?
Pomidorų odelė paprastai plečiasi kartu su minkštimu, tačiau problema atsiranda tada, kai minkštimas ima augti greičiau nei spėja prisitaikyti odelė. Dažniausia priežastis – staigus vandens kiekio pokytis: po sausros augalas vienu metu gauna daug drėgmės.
Taip nutinka, kai po ilgesnio nepakankamo laistymo užklumpa smarki liūtis arba pomidorai gausiai palaistomi iš karto. Šaknys greitai prisigeria vandens, vaisiuje pakyla vidinis slėgis, o odelė neatlaiko ir sutrūkinėja.
Šiltnamyje situaciją dažnai paaštrina karštis ir tvankus, drėgnas oras. Kai drėgmė didelė, o temperatūra aukšta, vaisiai lengviau perkaista, o odelė tampa mažiau elastinga, todėl net nedidelis drėgmės šuolis gali baigtis įtrūkimais.
Įtrūkimų tipai ir rizikos
Dažniausiai pasitaiko du įtrūkimų tipai. Spinduliniai įtrūkimai plinta nuo kotelio žemyn ir būna gilesni, todėl į juos greičiau patenka purvas, mikroorganizmai, prasideda puvinys ar pelėsis.
Žiediniai įtrūkimai dažniausiai apjuosia kotelio zoną plonomis, sekliomis linijomis. Jie rečiau sukelia gilesnes infekcijas, tačiau vis tiek yra signalas, kad drėkinimo režimas ar mikroklimatas pastaruoju metu smarkiai svyravo.
Didesnę riziką turi stambūs, mėsingi vaisiai ir veislės su plonesne odele. Taip pat įtrūkimus skatina ryškūs temperatūrų skirtumai tarp dienos ir nakties, ypač karščio bangų ir audrų laikotarpiu.
Ar trūkę pomidorai tinka valgyti?
Pats įtrūkimas nebūtinai reiškia ligą ar kenkėją, tačiau atverta vieta tampa vartais gedimui. Jei įtrūkimas paviršinis ir minkštimas beveik neatsivėręs, pomidorą verta nuskinti kuo greičiau ir pabaigti nokinti namuose.
Gilesniems įtrūkimams reikia daugiau atsargumo. Jei matote pelėsį, jaučiate nemalonų kvapą, vaisius yra gleivėtas ar minkštėja neįprastai, tokį pomidorą saugiausia išmesti.
Jei pomidoras kvepia ir atrodo normaliai, galima nupjauti pažeistą vietą su nedidele atsarga ir likusią dalį sunaudoti nedelsiant. Trūkę vaisiai ypač tinka padažams, sriuboms, tyrėms ar passatai, nes terminis apdorojimas sumažina išvaizdos skirtumų reikšmę.
Laistymas: dažniausia klaida
Norint išvengti trūkinėjimo, svarbiausia yra tolygumas. Pomidorams vasarą dažniausiai reikia reguliaraus drėkinimo, kad dirva nepereitų iš sausros į staigų peršlapimą, todėl geriau laistyti dažniau, bet saikingiau.
Vandenį pilkite tiesiai prie šaknų, vengdami šlapinti lapus, o laistymui rinkitės rytą, kai mažesnė garavimo rizika. Prieš laistant verta patikrinti dirvos drėgmę kelių centimetrų gylyje: jei ten sausa, augalui tikrai trūksta vandens.
Tolygumą ypač padeda užtikrinti lašelinė sistema arba žarna su smulkiomis skylutėmis, nes vanduo tiekiamas lėčiau ir stabiliau. Tai sumažina staigius drėgmės šuolius, dėl kurių vaisiuose labiausiai kyla vidinis slėgis.
Kas dar padeda išvengti įtrūkimų?
Dirvos drėgmę stabilizuoja mulčias, pavyzdžiui, šiaudai, nupjauta žolė ar smulkinta žievė. Mulčiuojant sumažėja garavimas, todėl šaknys rečiau patiria ekstremalius svyravimus tarp išdžiūvimo ir perlaistymo.
Šiltnamyje vien laistymo neužtenka, nes įtrūkimus skatina tvankus, drėgnas oras. Reguliarus vėdinimas šiltomis dienomis mažina drėgmę, stabilizuoja vaisių temperatūrą ir sumažina kondensato susidarymą ant odelės.
Prie įtrūkimų prisideda ir netinkamas augalo formavimas, kai nuimama per daug lapų ir kekės lieka be natūralaus pavėsio. Jei prognozuojamos liūtys ar karščiai, verta nuskinti pradedančius spalvintis vaisius anksčiau – jie sėkmingai prinoks namuose ir nespės sutrūkinėti ant krūmo.
Jei problema kartojasi kasmet, verta atkreipti dėmesį į veislės pasirinkimą. Naujesnės veislės dažnai selekcionuojamos atsižvelgiant į atsparumą trūkinėjimui, todėl šiltnamiui ar permainingam orui tai gali būti praktiškas sprendimas.
Leave a Reply