Citrusiniai vaisiai dažnai siejami su imunitetu, tačiau apelsinai ir greipfrutai nėra „vieno vitamino“ istorija. Abu vaisiai suteikia organizmui naudingų medžiagų, kurios prisideda prie imuninės sistemos veiklos, bet jų sudėtis šiek tiek skiriasi.
Portale „EatingWell“ kalbinti dietologai pabrėžia: aiškaus „nugalėtojo“ nėra, o didžiausia nauda – kai vaisius valgomas reguliariai. Visgi skirtingi maistiniai akcentai gali padėti apsispręsti, kurį rinktis dažniau.
Apelsinai išsiskiria didesniu vitamino C kiekiu porcijoje, o rožiniai ar raudoni greipfrutai – beta karotenu, iš kurio organizmas pasigamina vitaminą A. Be to, abiejuose vaisiuose yra skaidulų ir augalinių junginių, siejamų su antioksidaciniu poveikiu.
Svarbi praktinė detalė: greipfrutai tinka ne visiems. Jie gali sąveikauti su kai kuriais receptiniais vaistais, todėl vartojantiems medikamentus verta pasitarti su gydytoju arba vaistininku.
Apelsinų privalumai
Vienas vidutinio dydžio apelsinas suteikia apie 70 miligramų vitamino C. Ši maistinė medžiaga svarbi imuninėms funkcijoms, taip pat prisideda prie odos ir kvėpavimo takų gleivinės vientisumo – tai vienos pirmųjų organizmo „gynybos linijų“.
Apelsinuose taip pat yra folio rūgšties (folatų) – B grupės vitamino, reikalingo ląstelių atsinaujinimui. Straipsnyje nurodoma, kad vienas apelsinas gali suteikti apie 10 proc. paros folio rūgšties poreikio.
Kitas apelsinų „pliusas“ – hesperidinas, pagrindinis apelsinuose aptinkamas flavonoidas. Dietologai pažymi, kad laboratoriniai ir su gyvūnais atlikti tyrimai leidžia manyti, jog jis gali būti susijęs su uždegiminių procesų mažėjimu, tačiau žmogaus tyrimų dar trūksta, todėl tai vertinama kaip perspektyvi, bet ne galutinai įrodyta kryptis.
Galiausiai apelsinai suteikia ir skaidulų – apie 3 gramus porcijoje. Skaidulos maitina žarnyno bakterijas, o žarnyno būklė glaudžiai siejama su imuninės sistemos reguliavimu.
Kuo išsiskiria greipfrutai
Greipfrutas taip pat yra vitamino C šaltinis: pusė vidutinio vaisiaus suteikia apie 39 miligramus, arba maždaug 43 proc. rekomenduojamos paros normos. Vitamino C vaidmuo imunitetui panašus – jis padeda palaikyti apsauginių audinių būklę ir leukocitų funkciją.
Rožinės ir raudonos spalvos greipfrutai papildomai išsiskiria beta karotenu, kurį organizmas gali paversti vitaminu A. Šis vitaminas siejamas su kvėpavimo ir virškinamojo trakto apsauginės gleivinės palaikymu bei normaliu imuninių ląstelių vystymusi.
Greipfrutuose yra ir naringino – flavonoido, suteikiančio vaisiui būdingą kartumą. Kaip ir apelsinų atveju, minimi laboratoriniai ir gyvūnų tyrimai, rodantys galimą priešuždegiminį poveikį, tačiau įrodymų, kad greipfrutų valgymas tiesiogiai didintų atsparumą infekcijoms, yra nedaug.
Svarbus niuansas – vaistų sąveika. Greipfrutuose esantys furanokumarinai gali slopinti fermentą žarnyne, atsakingą už daugelio vaistų skaidymą, todėl kai kurių medikamentų koncentracija kraujyje gali pavojingai padidėti. Dėl to vartojant receptinius vaistus rekomenduojama pasitikrinti, ar greipfrutai jums saugūs.
Kas geriau imunitetui?
Dietologai sutaria: nei apelsinai, nei greipfrutai neturi įrodyto pranašumo imunitetui – nėra tyrimų, kurie tiesiogiai lygintų šiuos vaisius pagal „kiek dažnai žmonės serga“. Todėl praktiškiausia rinktis tą vaisių, kurį iš tiesų norėsis valgyti reguliariai.
Jei norisi orientyro, apelsinai gali būti patrauklesni dėl didesnio vitamino C kiekio ir šiek tiek daugiau skaidulų, o greipfrutai – dėl beta karoteno ir mažesnio natūralaus cukraus. Tačiau skirtumai nėra dideli, todėl svarbiausia – vaisių įvairovė mityboje.
Galiausiai vien citrusais imunitetas „nepastatomas“: straipsnyje primenama, kad reikšmingi ir kiti įpročiai – subalansuota mityba, fizinis aktyvumas bei kokybiškas miegas.
Leave a Reply