Vėžio gydymas neretai sukelia nemalonių šalutinių poveikių, o vienas dažniausių – pykinimas ir skrandžio „sumaištis“. Tokiais atvejais iššūkiu tampa ne tik savijauta, bet ir kasdienis valgymas.
Portalas „EatingWell“ rašo, kad dviejų onkologijos srities dietologų dažniausiai siūlomas užkandis šiuo laikotarpiu – graikiško tipo (nusunktas) jogurtas, patiektas kaip desertas su priedais. Specialistų teigimu, tai paprastas pasirinkimas, kurį daugeliui lengviau toleruoti, kai pykina.
Pykinimas gali pasireikšti dėl skirtingų gydymo metodų: chemoterapija veikia ne tik vėžines ląsteles, bet ir kitas greitai besidalijančias ląsteles, pavyzdžiui, virškinamajame trakte. Pykinimą ir vėmimą gali sukelti ir spindulinė terapija, o situaciją kartais paaštrina gydymo metu patiriamas nerimas.
Tuo pat metu organizmui ypač svarbu gauti pakankamai kalorijų ir baltymų, kad būtų palaikoma jėga ir mažėtų išsekimo bei nepakankamos mitybos rizika. Todėl užkandis, kurį galima suvalgyti keliais šaukštais, kai apetito beveik nėra, gali tapti praktišku sprendimu.
Kodėl rekomenduojamas graikiškas jogurtas
Dietologai pabrėžia, kad graikiškas jogurtas patogus tuo, jog nedidelėje porcijoje suteikia santykinai daug baltymų. Minima, kad viename puodelyje graikiško jogurto gali būti apie 21 gramą baltymų, o papildžius riešutais ar sėklomis baltymų kiekis dar padidėja – kartu gaunama ir daugiau energijos.
Kitas argumentas – tai šaltas užkandis. Kai pykina, kvapai gali tapti stipriu dirgikliu, o karšti patiekalai dažnai skleidžia intensyvesnį aromatą. Šaltas, švelnaus skonio produktas kai kuriems žmonėms būna paprasčiau „priimamas“.
Taip pat akcentuojama tekstūra: glotnus jogurtas gali būti lengviau nuryjamas, ypač jei gydymas paveikė gerklę ar stemplę. Visgi pažymima, kad kai kurie gydymo būdai gali sukelti jautrumą šalčiui, todėl tinkamiausią pasirinkimą verta aptarti su gydymo komanda.
Mažiau kvapų ir mažiau pastangų virtuvėje
Dar viena priežastis, kodėl toks desertas dažnai siūlomas, – jam beveik nereikia gaminimo. Kai trūksta jėgų, o virtuvėje sklindantys kvapai sukelia pykinimą, „greitas surinkimas“ iš kelių ingredientų gali būti didelis privalumas.
Specialistai atkreipia dėmesį, kad kiti įprasti baltymų šaltiniai – vištiena, kiaušiniai ar žuvis – dažniausiai reikalauja terminio apdorojimo ir turi stipresnį kvapą. Jogurtas leidžia gauti baltymų neįjungiant viryklės.
Jei desertą ruošti vis tiek per sunku, siūloma rinktis porcijomis supakuotus jogurtus arba didesnę pakuotę natūralaus jogurto, kurį galima įsidėti į dubenėlį ir uždėti kelis priedus pagal galimybes.
Kaip pritaikyti pagal savijautą
Graikiško jogurto deserto idėja patogi tuo, kad ją lengva pritaikyti: kai norisi kuo „blankesnio“ maisto, galima apsiriboti vienu ar dviem ingredientais. Pavyzdžiui, rinktis švelnesnius vaisius, tokius kaip bananaų griežinėliai.
Jei apetitas geresnis arba norisi saldžiau, galima dėti uogų ar kitų mėgstamų vaisių, o saldumui – truputį medaus. Vaisiai suteikia papildomų maistinių medžiagų, o medus gali būti papildomas energijos šaltinis.
Jeigu pieno produktai netinka, minima, kad egzistuoja ir augalinės kilmės, didesnio baltymingumo jogurtų alternatyvos, tačiau renkantis tokius produktus patariama atidžiai skaityti etiketes – maistinė vertė skirtingų gamintojų gali gerokai skirtis.
Kiti būdai, kaip palengvinti pykinimą
Be konkretaus užkandžio, dietologai primena kelias bendras strategijas: valgyti mažomis porcijomis, bet dažniau, o jei įmanoma – paprašyti artimųjų padėti gaminant. Kartais net keli kąsniai būna geriau nei visiškas nevalgymas.
Taip pat patariama nepamiršti skysčių – gerti dažniau, mažais gurkšniais, ypač tarp valgymų. Jei vanduo atrodo nemalonus, gali tikti arbata, ledukai ar šaltos užšaldytos sultys.
Minimas ir imbieras: apžvalgos rodo, kad imbiero papildai kai kuriems žmonėms gali mažinti chemoterapijos sukelto pykinimo stiprumą. Vis dėlto, jei pykinimas nepraeina ar stiprėja, svarbiausia – tartis su gydytojais dėl individualiai tinkamiausių sprendimų.
Leave a Reply