Zarasų rajone kertant mišką nupjautame medyje buvo uoksas su bičių šeima. Sutrikdytos bitės puolė ginti lizdą, todėl medkirčiams teko trauktis ir ieškoti pagalbos. Apie įvykį sužinojęs miškininkas Rimas Vaitukaitis nusprendė bites gelbėti ir parsivežti į sodybą.
Šis netikėtas radinys tapo pradžia tam, kas vėliau virto šeimos puoselėjamu ekologiniu bitynu „Medūkis“. Vaitukaičių šeima šiandien bitininkystę derina su miškininkyste, o lankytojams siūlo ne tik paragauti medaus, bet ir iš arčiau pamatyti, kaip gimsta bičių produktai.
Nuo senelio avilių iki uokso miške
Rimo pažintis su bitėmis prasidėjo vaikystėje, kai jis padėdavo seneliui prie avilių. Nors tuomet tai atrodė kaip įprasta kaimo kasdienybė, vėliau ši patirtis tapo tvirtu pagrindu savarankiškam bitininkavimui.
Pirmasis nuosavas avilys, pasak šeimos, atsirado ne iš anksto suplanavus, o reaguojant į situaciją miške. Kai paaiškėjo, kad uokse gyvenanti bičių šeima liko be namų, Rimas ėmėsi iniciatyvos jas perkelti ir suteikti saugią vietą.
„Tąkart supratau, kad jei dabar nepadėsiu, šeima gali tiesiog žūti. Parsivežiau bites namo ir nuo to viskas prasidėjo“, – sakė Rimas Vaitukaitis.
Kaip atrodo ekologinis bitynas
„Medūkyje“ bičių šeimos laikomos mediniuose aviliuose, pritaikytuose konkrečiam ūkiui. Šeima pabrėžia, kad avilio kokybė bitininkystėje svarbi ne mažiau nei priežiūra, nes nuo mikroklimato ir konstrukcijos priklauso bičių savijauta.
Ekologinėje bitininkystėje reikšminga ir aplinka, kurioje bitės renka nektarą. Pagal ekologinės gamybos principus svarbu, kad aplinkinėse teritorijose vyrautų natūrali augalija ir kuo mažesnė tarša, todėl miškingas ir ežeringas Zarasų kraštas tokiai veiklai yra palankus.
Ūkyje gaminami įvairūs bičių produktai: medus, bičių duona, pikis, vaško gaminiai, taip pat kreminis medus. Šeima teigia, kad pirkėjams vis dažniau svarbu ne tik skonis, bet ir aiški produkto kilmė bei skaidrus gamybos procesas.
Bitininkystė kaip patirtis lankytojams
Vaitukaičių veikla neapsiriboja produkcijos pardavimu. Bityne lankytojai kviečiami pažinti bitininkystę praktiškai: atakiuoti korį, išsukti medų ir susipažinti su vaško žvakių liejimu.
Šeimos kasdienybėje susipina keli darbai ir interesai: Rimas dirba miškininkystės srityje, o žmona Dalia taip pat sieja gyvenimą su mišku ir laisvalaikiu veda pažintines ekskursijas po apylinkes. Maršrutai, pasak jų, dažnai driekiasi per miško takus, ežerų pakrantes ir istorines vietas.
Šiandien „Medūkio“ veikloje dalyvauja ir jaunesnė karta: vieni prisideda prie ūkio darbų, kiti rūpinasi gaminių idėjomis, dizainu ar bendravimu su lankytojais. O istorija apie uokse išgelbėtą bičių šeimą šeimai iki šiol primena, kad kartais didžiausi pokyčiai prasideda nuo vieno netikėto įvykio miške.
Leave a Reply