Mėsos daug, priedų mažai: ekspertas įvardijo tik 2 parduotuvines dešreles, kurias verta pirkti

Parduotuvėse dešrelių pasirinkimas milžiniškas, tačiau sudėtis dažnai skiriasi kardinaliai. Maisto produktus vertinantis apžvalgininkas Bartłomiej Szkutnik palygino įvairius variantus, atsižvelgdamas į mėsos kiekį, druską, sočiuosius riebalus, technologinius priedus ir sudėties ilgį.

Jo vertinime aukščiausio įvertinimo sulaukė tik du produktai: „Piratki“ kalakutienos dešrelės ir „Tarczyński“ 100 proc. Naturalnie z Kurczaka. Abu atvejai išsiskyrė tuo, kad sudėtyje dominuoja mėsa, o ingredientų sąrašas trumpas ir aiškus.

Kas nulėmė lyderių pergalę

„Piratki“ dėmesį patraukė ypač dideliu kalakutienos kiekiu, kuris, anot apžvalgos, siekia 93 proc. Taip pat pabrėžta palankesnė druskos proporcija: 1,2 gramo 100 gramų produkto, o tai mažiau nei daugelyje panašių gaminių.

„Tarczyński“ produktas įvertintas už paprastą receptūrą ir aiškų ženklinimą. Pagal etiketėje pateiktą informaciją, 100 gramų produkto pagaminti naudojama 100 gramų vištienos, o energinė vertė siekia 217 kilokalorijų 100 gramų.

Ką rodo vidutiniai įvertinimai

Šiek tiek žemiau reitinge atsidūrė „Głodniaki“ ir „Sokoliki“, kuriems suteiktas geras įvertinimas. Abu variantai nurodomi kaip turintys apie 90 proc. mėsos, tačiau pastebėti aspektai, galintys atgrasyti dalį pirkėjų.

„Głodniaki“ atveju minėtas didesnis sočiųjų riebalų kiekis, siekiantis 8 gramus. „Sokoliki“ kaloringumas apžvalgoje nurodytas 186 kilokalorijos 100 gramų, tačiau minusas įvardyta bulvių krakmolo priemaiša.

Ką verta pasitikrinti prieš perkant

Apžvalgoje „Krakus z Kurczaka“ priskirtas prie vidutinių: nors mėsos dalis nurodoma 90 proc., sudėtis ilgesnė nei lyderių, o druskos kiekis viršija 2 gramus 100 gramų. „Berlinki Classic“ įvertintas prasčiau dėl mažesnės mėsos dalies, kuri apžvalgoje nurodoma 71 proc., ir konservavimui naudojamo natrio nitrito.

Žemiausiose pozicijose atsidūrė rūkyti paukštienos gaminiai, kuriuose didelę dalį sudaro mechaniškai atskirta mėsa, o sudėtis ilga ir papildyta įvairiais priedais. Išvada paprasta: renkantis verta žiūrėti ne į pakuotę ar žinomą vardą, o į mėsos procentą, druską, sočiuosius riebalus ir visą sudėtį.