Vasariniai moliūgai, ypač cukinijos, skirtingai nei žieminiai moliūgai, turi ploną odelę ir geriausi būna nuskinti jauni. Jei vaisiai paliekami ant kero per ilgai, minkštimas greitai tampa kietas, pluoštinis, o skonis suprastėja.
Sodininkystės specialistai rekomenduoja orientuotis į laiką po žydėjimo: dažniausiai tinkamiausias skynimo langas yra praėjus maždaug 4–8 dienoms po žiedo pasirodymo. Tai momentas, kai vaisius dar švelnus, sultingas ir tinka įvairiems patiekalams.
Daugumą vasarinių moliūgų verta skinti, kai jie pasiekia apie 18–20 centimetrų ilgį, o apvalioms veislėms tinka maždaug teniso kamuoliuko dydis. Taip pat padeda paprastas požymis: prinokusio skynimui vaisiaus odelė atrodo blizgi ir lengvai įbrėžiama nagu.
Kaip dažnai tikrinti kerus?
Per sezoną cukinijos ir kiti vasariniai moliūgai auga labai sparčiai, todėl kerus verta apžiūrėti bent kas dvi dienas. Dažnas skynimas ne tik padeda išvengti peraugusių vaisių, bet ir skatina augalą megzti naujus.
Palikti prinokę vaisiai ant kero dažnai tampa priežastimi, kodėl augalas lėtina naujų vaisių formavimą. Be to, peraugę moliūgai dažniau keliauja į kompostą arba paliekami tik sėkloms, o ne stalui.
Skynimas turi vieną taisyklę
Vaisių nereikėtų plėšti traukiant, nes galima pažeisti stiebą ir net šaknų sistemą. Saugiausia moliūgą nupjauti švariomis sodo žirklėmis arba aštriu peiliu, paliekant apie 2–3 centimetrus kotelio.
Ant vaisiaus galo dažnai lieka sudžiūvęs žiedo likutis, tačiau jį lengva nuvalyti. Skynimas tinkamu metu ir švarus pjūvis padeda išsaugoti ir derliaus kokybę, ir paties augalo sveikatą.
Leave a Reply