Maistas – Page 28

Traškūs bulviniai blynai iš jaunų bulvių: vienas triukas, dėl kurio pavyks net pradedantiesiems

Traškūs bulviniai blynai iš jaunų bulvių įmanomi: svarbiausia nuspausti skystį ir į masę grąžinti nusistovėjusį natūralų krakmolą.

Lengvas bananų ir mėlynių pyragas ilgajam savaitgaliui: kuo naudingos uogos, kaip jos elgiasi tešloje ir kaip iškepti sultingą kepinį.

Vištienos sparneliai dažnai laikomi lengvu užkandžiu, tačiau dėl odos, kepimo aliejuje ir padažų jie gali būti gerokai kaloringesni.

Kisintas salieras gali papildyti racioną skaidulomis ir fermentacijos nauda, tačiau svarbus saikas dėl druskos ir individuali tolerancija.

Tyrimas su senjorais rodo, kad liesa, minimaliai perdirbta kiauliena subalansuotoje mityboje gali gerinti kai kuriuos rodiklius.

Trys iš anksto paruošiami stiklainiuose marinuoti priedai griliui: mocarela aliejuje, aštriai saldūs agurkai ir pomidorai su garstyčiomis.

Šokoladinis pyragas iš keptuvės be orkaitės ir plakiklio tampa savaitgalio hitu: paaiškiname, kodėl jis pavyksta ir kaip iškepti saugiai.

Grikiai su raugintais kopūstais ir svogūnais – paprastas močiutės patiekalas, kurį dietologai sieja su skaidulomis, fermentacija ir sotumu.

Daikonas Japonijoje dažnai patiekiamas prie žuvies ir riebių patiekalų: paaiškiname, kaip jis gali padėti virškinimui ir kam reikėtų atsargumo.

Muskato riešutas nuo Viduramžių garsėjo kaip brangus prieskonis: sužinokite, kuo jis vertinamas šiandien ir kaip vartoti saikingai.