Maistas – Page 34

Įberkite šito į vandenį: taip nuplautos braškės neteks pesticidų likučių ir nešvarumų

Tinkamai nuplautos braškės gali turėti mažiau nešvarumų ir dalį likučių: pravers actas, soda ir viena dažnai pamirštama taisyklė.

Karaimų kibinai grįžta į populiarumo viršūnę: kuo jie skiriasi nuo koldūnų, kas lemia sultingą įdarą ir traškią, sluoksniuotą tešlą.

Silkė dažnai nuvertinama, bet dietologai pabrėžia jos omega-3, baltymų ir vitamino D naudą širdžiai bei smegenims ir pataria, kaip rinktis sveikiau.

Rauginti kopūstai su žirniais vėl grįžta į virtuvę: sotus patiekalas siejamas su skaidulomis, fermentacija ir palankesniu virškinimu.

Sardinės iš skardinės tapo Z kartos hitu: socialiniuose tinkluose jos vadinamos „supermaistu“, o specialistai primena, kuo ši žuvis vertinga.

Jaunos bulvės su žievele dažniausiai yra saugios, bet svarbu atpažinti pažaliavimus, dygimą ir kruopščiai nuplauti, kad išvengtumėte rizikų.

Švelnios vištienos kepenėlės be kartumo įmanomos: plėvelių pašalinimas, 30 minučių piene ir trumpas kepimas pakeičia viską.

Kiniškasis artišokas vis dažniau pasirodo parduotuvėse: paaiškiname, kuo jis naudingas, kaip skaniausiai paruošti ir ko nepadaryti gaminant.

Vienas krieno lapas stiklainyje gali padėti mažai raugintiems agurkams ilgiau išlikti traškiems, tvirtesniems ir ryškesnio skonio.

Šaukštas minkšto sviesto farše gali pakeisti maltinukus: jie iškepa sultingi, minkšti viduje, o išorėje susidaro ryški, traški plutelė.