CP v2

Category: Sveikata ir grožis

  • Jelitas vadina antruoju smegenų centru: šie psichobiotikai gali padėti nuotaikai ir stresui

    Jelitas vadina antruoju smegenų centru: šie psichobiotikai gali padėti nuotaikai ir stresui

    Mokslininkams vis daugiau dėmesio skiriant žarnyno ir smegenų ryšiui, keičiasi ir požiūris į nuotaikos bei streso valdymą. Žarnyne veikia enterinė nervų sistema, turinti apie 100 milijonų nervinių ląstelių, todėl jis neretai vadinamas antruoju smegenų centru.

    Šis ryšys svarbus ir dėl to, kad didelė dalis su savijauta siejamų medžiagų gaminama būtent virškinamajame trakte. Dalis tyrimų rodo, jog žarnyne susidaro didžioji dalis organizmo serotonino, o mikrobiotos pusiausvyra gali turėti įtakos tam, kaip jaučiamės kasdien.

    2013 metais mokslininkai Tedas Dinanas ir Johnas F. Cryanas įvedė terminą psichobiotikai. Taip vadinamos tam tikros probiotinių bakterijų padermės, kurios, vartojamos tinkamais kiekiais, gali būti susijusios su teigiamu poveikiu stresui ir kai kuriems psichikos sveikatos simptomams.

    Kaip žarnynas „kalbasi“ su smegenimis?

    Vienas svarbiausių mechanizmų siejamas su mikrobiotos gebėjimu daryti įtaką signalams, keliaujantiems nervu klajokliu, taip pat imuninės sistemos reakcijoms. Kai mikrobiotos pusiausvyra sutrinka ir išsivysto disbiozė, gali keistis uždegiminiai procesai bei signalų perdavimas, o tai daliai žmonių siejama su prastesniu miegu, didesniu nerimu ar apatija.

    Dažniausiai minimos bakterijų grupės yra Lactobacillus ir Bifidobacterium, kurios dalyvauja procesuose, susijusiuose su neurotransmiterių apykaita ir žarnyno barjero funkcija. Tyrimuose taip pat nagrinėjama, kaip mityba, turtinga skaidulų, gali būti susijusi su mažesniu kortizolio atsaku į stresą, nors individualūs skirtumai išlieka dideli.

    „Mityba gali būti svarbi emocinės savijautos dalis, tačiau ji nepakeičia gydymo, kai simptomai ryškūs ar užsitęsę“, – pabrėžia gydytojai ir mitybos specialistai, vertindami augančią žarnyno ir smegenų ašies tyrimų bazę.

    Svarbu suprasti ir ribas: psichobiotikų tema sparčiai vystoma, bet ne visų produktų ar papildų poveikis įrodytas vienodai stipriai. Dėl to specialistai dažniau akcentuoja ilgalaikį mitybos modelį, o ne vieną stebuklingą produktą.

    Psichobiotikai iš lėkštės

    Lengviausias kelias palaikyti mikrobiotos įvairovę dažnai yra fermentuoti produktai. Tradicinės natūralios raugintos daržovės, tokios kaip rauginti kopūstai, rauginti agurkai, burokėlių gira ar kimči, gali papildyti racioną pieno rūgšties bakterijomis.

    Renkantis svarbu atskirti tikrą fermentaciją nuo konservavimo actu, nes tokie produktai dažniausiai neturi gyvų kultūrų. Skonis gali būti panašus, tačiau poveikis mikrobiotai paprastai skiriasi.

    Kita grupė yra natūralūs fermentuoti pieno produktai, pavyzdžiui, kefyras, natūralus jogurtas ar pasukos. Jie gali būti patogus būdas kasdien papildyti racioną bakterijomis, tačiau vertėtų rinktis variantus be pridėtinio cukraus ir saldintų priedų.

    Prie fermentuotų produktų priskiriama ir kombučia bei fermentuota soja, pavyzdžiui, tempehas, miso ar natto. Vis dėlto kombučios sudėtį verta tikrinti atidžiai, nes dalis gaminių turi daug cukraus, o kai kurioms žmonių grupėms, pavyzdžiui, nėščiosioms ar turintiems nusilpusį imunitetą, ji gali būti netinkama.

    Be skaidulų bakterijos „neužauga“

    Net ir gerosios bakterijos yra mažiau naudingos, jei joms trūksta maisto. Tam svarbūs prebiotikai, įskaitant inuliną, fruktooligosacharidus ir atsparų krakmolą, kurių gausu cikorijose, česnakuose, svogūnuose, poruose, šparaguose, ankštinėse daržovėse bei avižose.

    Praktiškas triukas, apie kurį kalba mitybos specialistai, yra atvėsinti po virimo ryžiai ar bulvės, nes tokiu būdu gali padidėti atsparaus krakmolo kiekis. Tokie pokyčiai dažnai lengvai pritaikomi kasdienybėje, nekeičiant viso meniu iš esmės.

    Kartu rekomenduojama riboti tai, kas mikrobiotai dažniau kenkia: didelius pridėtinio cukraus kiekius, itin perdirbtą maistą, perteklinį alkoholį, taip pat per dažną perdirbtos mėsos vartojimą. Subalansuotas racionas ir nuoseklumas paprastai duoda daugiau naudos nei trumpalaikės dietos.

    Jei savijauta prasta, vargina nemiga, nuolatinis nerimas ar depresijos požymiai, vien mitybos korekcijų gali nepakakti. Tokiais atvejais saugiausia kreiptis į šeimos gydytoją ar psichikos sveikatos specialistą ir sprendimus derinti individualiai.

  • Vienos dienos medicina keičia vaikų gydymą: kodėl gydytojai nori, kad mažieji greičiau grįžtų namo

    Vienos dienos medicina keičia vaikų gydymą: kodėl gydytojai nori, kad mažieji greičiau grįžtų namo

    Vis daugiau vaikų ligoninėse planinių procedūrų atliekama vienos dienos stacionaro principu, kai mažasis pacientas atvyksta ryte, o jei būklė leidžia, tą pačią dieną grįžta namo. Medikai pabrėžia, kad trumpesnis buvimas ligoninėje dažnai reiškia mažiau streso vaikui ir paprastesnę kasdienybę šeimai.

    Ambulatorinės chirurgijos ir dienos stacionaro modelis taikomas ne tik kai kurioms planinėms operacijoms, bet ir daliai diagnostinių tyrimų ar tęstinio gydymo etapų. Pavyzdžiui, kai kuriems onkologiniams pacientams chemoterapija gali būti skiriama atvykus dienai, o vėliau, įvertinus savijautą, leidžiama saugiai grįžti į namų aplinką.

    „Nėra nieko geriau už namus. Kuo trumpiau vaikas būna kitoje aplinkoje, tuo geriau“, – sakė gydytoja Maria Jabłońska, vadovaujanti ambulatorinės chirurgijos centrui institute „Pomnik – Centrum Zdrowia Dziecka“.

    Tėvams tai dažnai reiškia mažesnę įtampą ir aiškesnį planavimą: trumpesnį nedarbingumą, mažiau logistikos rūpesčių dėl brolių ir seserų priežiūros, mažesnes papildomas išlaidas. Vaikams svarbi ir emocinė pusė, nes kelių dienų hospitalizacija neretai siejama su baime, miego sutrikimais ar nerimu dėl atsiskyrimo.

    „Tai didžiulis komfortas pacientams. Nėra tokio atotrūkio nuo mūsų kasdienės aplinkos, o vaikai neturi psichologiškai kentėti dėl kelių dienų buvimo ligoninėje“, – sakė vieno iš pacientų mama.

    Tačiau gydytojai pabrėžia, kad vienos dienos gydymas tinka ne visiems ir reikalauja griežtos atrankos. Prieš procedūrą vaikas paprastai konsultuojamas dėl anestezijos, įvertinama gretutinių ligų rizika, numatomas skausmo valdymas ir stebėjimo planas po intervencijos.

    Medikai taip pat akcentuoja, kad sprendimas išleisti vaiką namo visada priimamas pagal klinikinę situaciją, o ne pagal iš anksto numatytą grafiką. Jei po procedūros kyla komplikacijų rizika arba vaiko būklė kelia abejonių, jis gali būti paliekamas stebėjimui ligoninėje, net jei iš pradžių buvo planuotas vienos dienos režimas.

    „Net jei procedūra planuojama vienos dienos principu, gydytojai visada gali nuspręsti palikti mažąjį pacientą stebėjimui“, – sakė instituto direktorius Marek Migdał.

    Tokios praktikos populiarėjimą lemia kelios tendencijos: tobulėjančios minimaliai invazinės operacijos, saugesnės anestezijos ir tikslesnės pooperacinės stebėsenos gairės. Sveikatos apsaugos sistemoms tai taip pat svarbu, nes dienos stacionaras leidžia efektyviau naudoti lovų fondą, trumpinti eiles planinėms paslaugoms ir daugiau resursų skirti sudėtingiausiems atvejams.

    Straipsnyje taip pat minima, kad vaikų sveikatos iniciatyvas Lenkijoje remia ir labdaros organizacijos, prisidedančios prie gydymo įstaigų infrastruktūros atnaujinimo bei pacientų reabilitacijos galimybių. Pasak medikų, moderni įranga ir specializuotos komandos yra būtinos, kad vienos dienos gydymas būtų ne tik patogus, bet ir maksimaliai saugus.

  • ACE tyrimas atskleidė: plokščiam pilvui geriausia ne atsilenkimai – štai kas veikia labiausiai

    ACE tyrimas atskleidė: plokščiam pilvui geriausia ne atsilenkimai – štai kas veikia labiausiai

    Ilgus metus plokščio pilvo simboliu laikyti tradiciniai atsilenkimai, tačiau tyrimų duomenys rodo ką kita. American Council on Exercise (ACE) atliktas bandymas, kuriame vertinta pilvo raumenų aktyvacija, išryškino pratimus, kurie įdarbina liemens raumenis efektyviau nei įprasti atsilenkimai.

    Tyrime naudota elektromiografija, leidžianti matuoti, kaip intensyviai dirba raumenys atliekant skirtingus judesius. ACE išvadose akcentuojama, kad didžiausią pilvo srities aktyvaciją suteikė dviratuko tipo judesys, kai kartu įtraukiama viršutinė kūno dalis ir atliekamas rotacinis darbas per liemenį.

    Toks pratimas naudingas ne tik tiesiajam pilvo raumeniui, bet ir įstrižiniams bei giliems stabilizuojantiems raumenims, kurie svarbūs laikysenai ir nugaros apsaugai. Vis dėlto svarbu suprasti, kad vien pratimais riebalų konkrečioje vietoje numesti nepavyksta, o liemens apimtis labiausiai lemia bendras energijos balansas ir nuoseklus fizinis aktyvumas.

    Kas pranoko atsilenkimus

    ACE tyrime tarp lyderių minėtas ir vadinamasis kapitono krėslas, kai keliami keliai arba kojos remiantis dilbiais į atramas. Šis pratimas stipriai įdarbina apatinę pilvo dalį ir klubų lenkiamuosius, tačiau technika turi būti kontroliuojama, kad judesys nevirstų siūbavimu.

    Trečioje vietoje atsidūrė atsilenkimai ant kamuolio, kurie dėl didesnės judesio amplitudės ir nestabilumo gali aktyvinti daugiau raumenų nei ant grindų atliekami variantai. Tyrime taip pat pažymėta, kad tradiciniai atsilenkimai, nors ir populiarūs, pagal raumenų aktyvaciją nusileidžia keliems kitiems pasirinkimams.

    Kaip saugiai treniruotis namuose

    Norint treniruotis namuose be įrangos, dažnai rekomenduojamas dviratukas, lenta ir kojų kėlimai gulint. Lentos privalumas tas, kad ji lavina ne tik pilvo, bet ir pečių juostos, nugaros, sėdmenų bei kojų stabilizaciją, tačiau efektyvumą lemia taisyklinga padėtis ir įtemptas liemuo.

    Kojų kėlimai gulint gali būti veiksmingi, bet jie dažnai išprovokuoja juosmens pertempimą, jei judesys atliekamas per greitai arba prarandama liemens kontrolė. Tokiu atveju patariama mažinti amplitudę, judėti lėčiau ir stebėti, kad apatinė nugaros dalis kiek įmanoma išliktų stabili.

    Pradedantiesiems svarbu pradėti nuo trumpesnių serijų ir palaipsniui didinti krūvį, o ne siekti kuo daugiau pakartojimų iš karto. Specialistai paprastai rekomenduoja jėgos treniruotes atlikti 3–4 kartus per savaitę, paliekant laiko raumenų atsistatymui, o prieš treniruotę skirti kelias minutes apšilimui ir pabaigoje atlikti tempimą.

    Rezultatą lemia ne tik pratimai

    Plokštesnis pilvas nėra vieno stebuklingo pratimo pasekmė, nes riebalų mažėjimas priklauso nuo viso kūno energijos sąnaudų ir mitybos. Reguliarus ėjimas, bėgimas, važiavimas dviračiu ar kitos aerobinės veiklos, derinamos su jėgos treniruotėmis, paprastai duoda pastebimesnį pokytį nei vien pilvo pratimai.

    Taip pat svarbūs miegas, streso valdymas ir pakankamas skysčių vartojimas, nes jie veikia apetitą, atsistatymą ir treniruočių kokybę. Jei jaučiamas skausmas juosmens srityje ar yra buvusių traumų, dėl pratimų parinkimo verta pasitarti su kineziterapeutu arba sporto specialistu.

  • Atostogų vaistinėlė: ką privalu įsidėti, kad išvengtumėte brangiausių ir dažniausių klaidų

    Atostogų vaistinėlė: ką privalu įsidėti, kad išvengtumėte brangiausių ir dažniausių klaidų

    Atostogų vaistinėlė dažnai prisimenama tik tada, kai jos prireikia, tačiau net ir nedideli negalavimai kelionėje gali sugadinti planus. Tinkamai sukomplektuotas rinkinys padeda greitai reaguoti į įpjovimus, nudegimus saulėje, karščiavimą ar skrandžio sutrikimus, ypač kai vaistinė ar gydytojas toli.

    Vaistinėlės turinį verta derinti prie kelionės krypties, trukmės ir veiklų pobūdžio. Kuo daugiau aktyvaus judėjimo, žygių ar vandens pramogų, tuo didesnė nutrynimų, smulkių traumų ir dehidratacijos rizika, todėl prireiks daugiau tvarsliavos ir rehidratacijos priemonių.

    Ką verta turėti po ranka?

    Dažniausiai praverčia vaistai nuo skausmo ir karščiavimo, priemonės alerginėms reakcijoms, taip pat preparatai nuo viduriavimo ir pykinimo. Keliaujant karštu oru ar intensyviai sportuojant ypač svarbūs geriamieji rehidratacijos tirpalai arba elektrolitai, padedantys atkurti skysčių ir druskų balansą.

    Ne mažiau svarbus ir mažas perrišimo rinkinys: pleistrai, sterilūs tvarsčiai, elastinis bintas, žaizdų dezinfekavimo priemonė, vienkartinės pirštinės, pincetas. Pravartu įsidėti termometrą, o keliaujant su vaikais ar į atokesnes vietas, šios priemonės dažnai sutaupo laiko ieškant pagalbos.

    Saulė, vabzdžiai ir lėtinės ligos

    Vasarą kelionėse išauga nudegimų ir perkaitimo rizika, todėl vaistinėlėje turi būti apsauga nuo UV spindulių ir priemonės odai po saulės. Jei vykstate į gamtą ar ten, kur gausu vabzdžių, įsidėkite repelentą ir priemonių įkandimams gydyti, ypač jei esate linkę į alergines reakcijas.

    Atskira kategorija yra nuolat vartojami receptiniai vaistai: juos reikėtų pasiimti visam laikotarpiui su nedidele atsarga. Jei kelionė ilgesnė arba maršrutas sudėtingas, naudinga turėti vaistų sąrašą ir trumpą sveikatos informaciją, kad prireikus būtų lengviau tęsti gydymą.

    Dažniausios klaidos keliaujant

    Viena dažniausių klaidų yra nepatikrinti galiojimo terminų ir įsidėti senus ar jau atidarytus preparatus, kurie gali būti praradę veiksmingumą. Kitas dažnas įprotis, didinantis riziką, yra tablečių perpylimas į nepažymėtus indelius, kai vėliau tampa sunku atskirti vaistus ir dozes.

    Keliaujant į užsienį verta iš anksto pasitikrinti, ar dalis įprastų sudedamųjų medžiagų nėra ribojamos. Kai kuriose šalyse griežčiau vertinami preparatai su pseudoefedrinu ar kodeinu, todėl saugiausia vežtis vaistus originaliose pakuotėse ir, jei reikia, turėti gydytojo išrašą.

    Taip pat svarbu įvertinti laikymo sąlygas: karštis automobilyje ar paplūdimyje gali sugadinti dalį preparatų, ypač jautresnius temperatūrai. Vaistinėlė turėtų būti kompaktiška ir aiškiai suorganizuota, nes per didelis kiekis priemonių dažnai trukdo greitai rasti tai, ko reikia.

    „Gerai sukomplektuota vaistinėlė kelionėje nėra perteklinis atsargumas, o praktiškas sprendimas, padedantis greitai suvaldyti situaciją ir išvengti didesnių problemų“, – sako sveikatos specialistai.

  • Saulės nudegėte? Šių klaidų nedarykite – gydytojai įspėja, kas būklę smarkiai pablogins

    Saulės nudegimas – tai odos pažeidimas nuo ultravioletinių spindulių, kuris dažniausiai pasireiškia paraudimu, skausmu ir karščio pojūčiu. Esant stipresniam nudegimui gali atsirasti pūslės, o kartu pasireikšti galvos skausmas, pykinimas ar silpnumas.

    Specialistai pabrėžia, kad pirmasis žingsnis – kuo greičiau pasitraukti iš saulės ir pridengti odą lengvais, orui pralaidžiais drabužiais. Tai padeda stabdyti tolesnį odos pažeidimą ir mažina uždegiminę reakciją.

    Odos vėsinimas turėtų būti švelnus: tinka vėsus dušas ar vonia maždaug 10 minučių, taip pat švarus rankšluostis, sudrėkintas vėsiu vandeniu. Svarbu nevėsinti agresyviai, kad neatsirastų papildomas dirginimas.

    Po vėsinimo rekomenduojama drėkinti odą raminamuoju losjonu ar geliu, pavyzdžiui, su alaviju arba kalaminu. Priemonę galima trumpam atšaldyti šaldytuve, tačiau jos negalima tepti ant atvirų žaizdų ar stipriai pažeistos odos.

    Jei skauda, gali padėti nereceptiniai vaistai nuo skausmo ir uždegimo, pavyzdžiui, ibuprofenas, arba paracetamolis, laikantis vartojimo instrukcijų. Taip pat svarbu gerti daugiau vandens, nes nudegus ir perkaitus organizmas greičiau netenka skysčių.

    Esant pūslėms, jų liesti ar pradurti nereikėtų, nes jos veikia kaip natūrali apsauga ir mažina infekcijos riziką. Jei pūslė netyčia pratrūko, pažeistą vietą verta švelniai nuplauti, nusausinti ir uždengti steriliu, neprilimpačiu tvarsčiu.

    Gydytojai įspėja vengti veiksmų, kurie gali smarkiai pabloginti būklę. Karštas dušas ar vonia sustiprina skausmą ir dirginimą, o tiesiogiai prie odos glaudžiamas ledas gali sukelti papildomą audinių pažeidimą.

    Taip pat nerekomenduojama tepti odos riebiais produktais, tokiais kaip vazelinas ar aliejai, nes jie gali sulaikyti šilumą ir didinti uždegimą. Atsargiai reikėtų rinktis ir vietinius nuskausminamuosius su benzokainu, kadangi kai kuriems žmonėms jie sukelia alergines reakcijas.

    Dirginimą didina aptempti drabužiai ir aktyvios kosmetinės priemonės, ypač turinčios alkoholio, retinolio ar kitų stipriai veikiančių medžiagų. Nudegusiai odai geriausiai tinka kuo paprastesnė, raminanti priežiūra, kol ji atsistato.

    Jei nudegimas labai stiprus, išplitęs dideliame kūno plote, atsiranda didelės pūslės, pakyla temperatūra, ima pykinti, svaigsta galva ar pasireiškia dehidratacijos požymiai, patariama kreiptis į medikus. Vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms tokie simptomai gali progresuoti greičiau, todėl delsti nereikėtų.

  • Sveikatos bomba po 60-ies: šis vaisius mažina uždegimą ir gerina virškinimą – turite namuose

    Sveikatos bomba po 60-ies: šis vaisius mažina uždegimą ir gerina virškinimą – turite namuose

    Kodėl po 60-ies svarbi mityba

    Vyresniame amžiuje dažniau vargina lėtesnis virškinimas, didesnė širdies ir kraujagyslių ligų rizika, taip pat kinta cholesterolio ir gliukozės kontrolė. Dėl to kasdienė mityba tampa ne tik sotumo, bet ir savijautos bei ligų prevencijos įrankiu.

    Vienas paprasčiausių pasirinkimų, kurį daugelis turi namuose ištisus metus, yra obuolys. Nors jis atrodo įprastas, jo sudėtis gerai atitinka organizmo poreikius vyresniame amžiuje.

    Obuolio nauda virškinimui ir sotumui

    Obuoliuose esanti skaidulinė medžiaga padeda palaikyti žarnyno veiklą ir reguliarumą, o tirpios skaidulos, ypač pektinai, gali prisidėti prie švelnesnio virškinimo. Tai aktualu žmonėms, kurie po 60-ies skundžiasi sunkumu, vidurių užkietėjimu ar nereguliariu tuštinimusi.

    Pektinai taip pat ilgiau išlaiko sotumo jausmą, todėl obuolys dažnai tampa patogiu užkandžiu vietoje saldumynų ar itin perdirbtų produktų. Tokia mažesnė užkandžiavimo rizika svarbi ir kūno masei, ir cukraus kiekio kraujyje stabilumui.

    Didžiausią naudą paprastai suteikia visas obuolys, o ne skaidrintos sultys. Sultyse beveik nelieka skaidulų, todėl jos greičiau pakelia gliukozės kiekį ir rečiau suteikia sotumo.

    Priešuždegiminiai junginiai ir širdies apsauga

    Obuoliuose yra polifenolių ir kitų antioksidacinių junginių, kurie siejami su mažesniu oksidaciniu stresu organizme. Vyresniame amžiuje tai ypač svarbu, nes lėtinis žemo intensyvumo uždegimas dažniau lydi metabolinius sutrikimus ir širdies bei kraujagyslių ligas.

    Skaidulų, pektinų ir polifenolių derinys gali prisidėti prie palankesnių lipidų rodiklių, įskaitant cholesterolį. Vis dėlto obuolys nepakeičia gydytojo skirto gydymo, o veikiau papildo kasdienę širdžiai palankią mitybą.

    Obuoliuose yra ir kalio, kuris svarbus normaliai kraujospūdžio reguliacijai. Nors tai nėra pats kalio turtingiausias produktas, reguliarus vaisių vartojimas gali padėti subalansuoti racioną, ypač jei taip pakeičiami sūrūs užkandžiai.

    Kaip valgyti, kad būtų naudingiausia

    Dalis vertingų junginių yra pačioje žievelėje ir iškart po ja, todėl daugeliui žmonių tinka gerai nuplautas, neluptas obuolys. Jei skrandis jautrus, vargina pūtimas arba sunku kramtyti, praktiškesnis pasirinkimas gali būti keptas obuolys ar nesaldintas obuolių tyrės variantas.

    Kasdienai dažnai pakanka vieno obuolio per dieną kaip įvairios mitybos dalies. Jį galima derinti su koše, natūraliu jogurtu ar varške, taip pat su riešutais, kad užkandis būtų sotesnis ir tolygiau veiktų gliukozės kreivę.

    Jei žmogus serga cukriniu diabetu, turi insulino rezistenciją, dirgliosios žarnos sindromą, refliuksą ar alergijų, verta stebėti individualią reakciją ir, jei reikia, pasitarti su gydytoju ar dietologu. Kartais problema būna ne pats vaisius, o jo kiekis, vartojimo laikas ar pasirinkta forma.

    Daugumai vyresnių žmonių obuolys išlieka saugus, prieinamas ir lengvai pritaikomas produktas kasdienai. Tai nėra stebuklingas vaistas, bet nuoseklus, paprastas įprotis, kuris gali realiai prisidėti prie geresnės savijautos.

  • Tyrimas įspėja: šie maisto konservantai gali kelti kraujospūdį ir didinti širdies riziką

    Tyrimas įspėja: šie maisto konservantai gali kelti kraujospūdį ir didinti širdies riziką

    Konservantai yra vieni dažniausiai naudojamų maisto priedų: jie lėtina gedimą, slopina bakterijų ir pelėsių dauginimąsi, saugo produktus nuo oksidacijos. Dėl jų duona, mėsa ar gėrimai ilgiau išlaiko skonį, kvapą ir išvaizdą, tačiau vis dažniau keliama klausimų dėl poveikio sveikatai, kai jų vartojama metų metus.

    Europos kardiologų mokslo žurnale European Heart Journal publikuotas didelės apimties stebimasis tyrimas rodo, kad dalies konservantų vartojimas gali būti susijęs su didesne arterinės hipertenzijos ir širdies bei kraujagyslių ligų rizika. Tyrime analizuoti daugiau nei 112 000 suaugusiųjų duomenys, o vidutinė stebėjimo trukmė siekė beveik aštuonerius metus.

    Dalyviai reguliariai pildė išsamius mitybos dienoraščius ir nurodė vartotų produktų prekių ženklus, todėl mokslininkai galėjo tiksliau įvertinti konkrečių priedų kiekį racione. Stebėjimo laikotarpiu užfiksuoti 5 544 nauji hipertenzijos atvejai ir 2 450 širdies bei kraujagyslių įvykių.

    Analizė parodė, kad didžiausią tam tikrų konservantų kiekį vartoję žmonės turėjo didesnę hipertenzijos riziką, palyginti su vartojusiais mažiausiai. Tyrimo autoriai taip pat nurodė, kad tarp antioksidacinio poveikio konservantų vartojimo ir hipertenzijos rizikos buvo fiksuotas apie 22 proc. didesnis rizikos rodiklis.

    Vis dėlto mokslininkai pabrėžia, kad tyrimas yra stebimasis, todėl jis parodo statistinę sąsają, bet neįrodo priežastinio ryšio. Kitaip tariant, negalima vienareikšmiškai teigti, kad konservantai patys sukelia hipertenziją ar širdies ligas, nes rezultatams galėjo turėti įtakos ir kiti gyvenimo būdo veiksniai.

    Dažnas priedas – natrio nitritas

    Vienas plačiausiai aptariamų konservantų yra E250, dar vadinamas natrio nitritu. Jis dažniausiai naudojamas perdirbtoje mėsoje, pavyzdžiui, dalyje dešrų, frankfurterių, paštetų ar mėsos konservų, nes slopina pavojingų bakterijų augimą ir padeda išlaikyti būdingą rausvą spalvą.

    Tyrimo autoriai primena, kad ankstesni laboratoriniai darbai siejo nitritus su oksidacinio streso didėjimu ir galimu ląstelių pažeidimu. Ilgalaikis oksidacinis stresas laikomas vienu iš veiksnių, galinčių prisidėti prie aterosklerozės ir kitų širdies bei kraujagyslių ligų vystymosi.

    Galimi biologiniai mechanizmai

    Mokslinėje literatūroje svarstoma, kad dalis konservantų gali veikti ne tik per oksidacinį stresą, bet ir per medžiagų apykaitą. Kai kurie eksperimentiniai tyrimai siejo tam tikrus priedus su insulino veiklos sutrikimais ar didesniu atsparumu insulinui, o tai yra svarbu, nes 2 tipo cukrinis diabetas ir metaboliniai sutrikimai didina hipertenzijos bei širdies ligų tikimybę.

    Kalbant apie nitritus, papildomai minima galimybė, kad jie gali prisidėti prie N-nitrozinių junginių susidarymo organizme. Šie procesai anksčiau sieti su nepalankiais kardiometaboliniais pokyčiais, nors žmonių tyrimuose mechanizmai dar nėra galutinai patvirtinti.

    Ką tai reiškia vartotojams?

    Ekspertai ragina rezultatus vertinti kaip signalą atidžiau žiūrėti į itin perdirbtų produktų dalį mityboje, o ne kaip raginimą paniškai atsisakyti visų konservantų. Praktikoje didžiausia nauda sveikatai siejama su dažnesniu mažiau perdirbto maisto pasirinkimu ir retesniu perdirbtos mėsos vartojimu.

    Tyrimo autoriai pabrėžia, kad reikalingi papildomi, skirtingose populiacijose atlikti tyrimai, kurie leistų tiksliau atskirti konservantų poveikį nuo kitų gyvenimo būdo veiksnių. Kol kas išvados labiau sustiprina bendrą kryptį: kuo mažiau itin perdirbtų produktų kasdienėje mityboje, tuo mažesnė ilgalaikė rizika širdžiai.

  • Pykina kelionėje? Šie paprasti triukai ir vaistai dažnai padeda įveikti judesio ligą

    Pykina kelionėje? Šie paprasti triukai ir vaistai dažnai padeda įveikti judesio ligą

    Judesio liga, dar vadinama kelionės pykinimu, dažniausiai kyla tada, kai smegenys gauna prieštaringus signalus iš regos, vidinės ausies pusiausvyros organo ir kūno padėties receptorių raumenyse bei sąnariuose. Akys mato judantį vaizdą už lango, o kūnas tuo pat metu gali „jausti“, kad sėdite beveik nejudėdami. Šis neatitikimas gali sukelti pykinimą, galvos svaigimą ir bendrą prastą savijautą.

    Kelionės metu dažniausi simptomai prasideda nuo lengvo diskomforto, kuris gali greitai stiprėti. Žmonės neretai skundžiasi šaltu prakaitu, blyškumu, gausesniu seilėtekiu, mieguistumu, žiovuliu, apetito stoka. Kartais bloga savijauta nepraeina iškart atvykus, o nuovargis ir silpnumas gali užsitęsti dar kurį laiką.

    Judesio liga ne visus veikia vienodai, o jautrumas gali keistis priklausomai nuo nuovargio, streso, miego trūkumo ar net nuo to, ar keliaujama tuščiu skrandžiu, ar persivalgius. Vaikams ji pasitaiko dažniau, o daliai žmonių simptomus sustiprina skaitiniai ar žvilgsnio nukreipimas į telefoną, kai akys mato stabilų vaizdą, bet kūnas juda.

    Kas dažniausiai padeda kelionėje

    Pradėti verta nuo paprastų sprendimų, kurie daugeliui sumažina simptomus. Automobilyje dažniausiai geriau sėdėti priekyje ir žiūrėti į kelią, o autobuse ar traukinyje rinktis vietą arčiau vidurio, kur mažesnis siūbavimas. Lėktuve patogiau sėdėti ties sparnais, o laive dažnai lengviau būti ten, kur mažiau juntamas supimas.

    Padeda ir elgesio įpročiai: žvilgsnį verta nukreipti į tolimą, stabilų tašką, vengti skaitymo ar ilgo naršymo telefone, pasirūpinti vėsesniu, gaivesniu oru. Kai kuriems veiksminga trumpam užsimerkti ir ramiai kvėpuoti, ypač jei pykinimas tik prasideda.

    Reikšmės turi ir pasiruošimas: prieš kelionę geriau rinktis lengvesnį maistą, vengti riebių patiekalų ir alkoholio, gerti pakankamai vandens. Jei kelionė ilga, pravartu planuoti sustojimus, kad būtų galima išlipti, pajudėti ir įkvėpti gryno oro.

    Kada prireikia vaistų

    Jei nemedikamentinės priemonės nepadeda arba simptomai kartojasi nuolat, kai kuriems žmonėms prireikia vaistų. Dažniausiai tam naudojami antihistamininiai preparatai, kurie gali sumažinti pykinimą ir galvos svaigimą, tačiau neretai sukelia mieguistumą ir sulėtina reakciją. Dėl to jų vartojimas ypač aktualus ne vairuojantiems, o keleiviams.

    Svarbu atkreipti dėmesį, kad didžiausias poveikis dažnai pasiekiamas tuomet, kai preparatas išgeriamas dar prieš pradedant kelionę, o ne tada, kai pykinimas jau įsibėgėjo. Kadangi skirtingi vaistai gali turėti skirtingas kontraindikacijas ir sąveikas, ypač vartojant kitus preparatus ar sergant lėtinėmis ligomis, pasirinkimą verta aptarti su gydytoju arba vaistininku.

    Kada verta kreiptis į gydytoją

    Nors judesio liga dažniausiai nėra pavojinga ir praeina pasibaigus kelionei, yra situacijų, kai reikėtų medicininės konsultacijos. Atsargumo reikia, jei simptomai staiga atsirado suaugus, nors anksčiau kelionės problemų nekėlė, arba jei pykinimas ir svaigimas pasireiškia ne tik transporto priemonėje.

    Įvertinimo taip pat reikia, jei vargina stiprūs, sunkiai suvaldomi vėmimai, gresia dehidratacija, atsiranda ryškūs pusiausvyros sutrikimai ar simptomai trukdo kasdieniam gyvenimui. Tokiais atvejais gydytojas gali rekomenduoti papildomus tyrimus ir padėti atmesti kitas galimas priežastis, susijusias su pusiausvyros organu ar neurologiniais sutrikimais.

  • Pigu ir arti: šie produktai gali nuraminti nervus ir pakelti nuotaiką – ką sako mokslas

    Pigu ir arti: šie produktai gali nuraminti nervus ir pakelti nuotaiką – ką sako mokslas

    Pastaraisiais metais vis daugiau dėmesio skiriama žarnyno ir smegenų ryšiui: žarnyne esanti nervų sistema glaudžiai bendrauja su centrine nervų sistema, o savijautą veikia ir mūsų mikrobiota. Tyrimai rodo, kad žarnyne pagaminama didelė dalis serotonino, o mikroorganizmų pusiausvyros sutrikimai gali būti siejami su nerimu, prastesniu miegu ar nuotaikos svyravimais.

    Šį reiškinį aiškina vadinamoji mikrobiotos–žarnyno–smegenų ašis, kuri įtraukia imuninės sistemos signalus, klajoklio nervą ir hormoninį atsaką į stresą. Kai mityba skurdi, o racione daug itin perdirbto maisto bei cukraus, dažniau fiksuojami disbiozės požymiai, kurie kai kuriems žmonėms gali sutapti su prastesne emocine savijauta.

    2013 metais mokslinėje literatūroje įsitvirtino terminas psichobiotikai: taip vadinami tam tikri probiotikų bakterijų štamai, kurie, vartojami tinkamais kiekiais, gali turėti teigiamą poveikį su stresu susijusiems simptomams. Svarbu pabrėžti, kad tai nėra stebuklinga priemonė, o ypač esant ryškiems depresijos ar nerimo požymiams reikalinga šeimos gydytojo ar psichikos sveikatos specialisto konsultacija.

    „Mityba gali būti svarbi psichikos sveikatos palaikymo dalis, tačiau ji nepakeičia diagnostikos ir gydymo, kai simptomai ryškūs“, – pabrėžia klinikinėje praktikoje dažnai kartojamą principą specialistai.

    Vienas paprasčiausių būdų palaikyti mikrobiotos įvairovę yra reguliariai į racioną įtraukti fermentuotus produktus ir pakankamai skaidulų. Tai dažnai nėra brangu: daug kas priklauso nuo įpročių, porcijų ir to, ar renkamės natūralius, o ne cukrumi pagardintus gaminius.

    Fermentuoti produktai kasdienai

    Tradicinės daržovių raugintos gėrybės, pavyzdžiui, rauginti kopūstai ar rauginti agurkai, yra natūralus pieno rūgšties bakterijų šaltinis. Perkant svarbu atskirti tikras rauginimo būdu pagamintas daržoves nuo acto marinatų, nes pastarieji paprastai neturi to paties gyvųjų kultūrų poveikio.

    Natūralūs fermentuoti pieno produktai, tokie kaip kefyras ar natūralus jogurtas, dažnai siejami su Lactobacillus bakterijomis. Renkantis verta pirmenybę teikti produktams be pridėtinio cukraus, nes saldinti variantai gali panaikinti dalį naudos, ypač jei cukraus suvartojama per daug.

    Kai kuriuos žmones domina ir kombučia ar fermentuota soja, pavyzdžiui, miso ar tempehas. Vis dėlto kombučios sudėtyje kartais būna nemažai cukraus, o jautresniems asmenims, nėščiosioms ar turintiems virškinamojo trakto ligų, tokius produktus reikėtų rinktis atsargiai ir, jei kyla abejonių, pasitarti su gydytoju.

    Skaidulos maitina gerąsias bakterijas

    Vien probiotikų nepakanka, jei mikrobiotai trūksta maisto: čia svarbios skaidulos ir prebiotikai, tokie kaip inulinas ar fruktooligosacharidai. Praktikoje tai reiškia dažnesnį česnako, svogūnų, porų, avižų, ankštinių ir kitų daržovių vartojimą.

    Naudingas triukas kasdienėje virtuvėje yra atvėsinti virtas kruopas ar bulves: taip jose gali padidėti atsparios krakmolo dalies kiekis, kuri veikia kaip maistas žarnyno bakterijoms. Pokyčiams nereikia revoliucijos, dažnai pakanka kelių nuoseklių pakeitimų per kelias savaites.

    Ko verta mažinti?

    Specialistai dažniausiai pirmiausia mini pridėtinį cukrų ir itin perdirbtus užkandžius, kurie gali skatinti mažiau palankių mikroorganizmų dominavimą. Taip pat dažnai rekomenduojama riboti alkoholį ir dažną perdirbtos mėsos vartojimą, nes šie veiksniai siejami su prastesniais mikrobiotos rodikliais.

    Jei nuotaika prastėja, vargina nuolatinis nerimas, dingsta motyvacija ar sutrinka miegas, vien mitybos korekcijų gali nepakakti. Tokiais atvejais saugiausia ieškoti profesionalios pagalbos, o mitybą vertinti kaip svarbią, bet papildančią priemonę.

  • Kaip greitai užmigti per karščius be kondicionieriaus: miego specialistė atskleidė triuką

    Karštomis naktimis užmigti tampa iššūkiu net ir tiems, kurie paprastai miega lengvai: kūnas ilgai neatvėsta, o prakaitavimas ir tvankumas skatina blaškymąsi lovoje. Miego specialistai pabrėžia, kad didžiausia problema slypi fiziologijoje, o ne vien diskomforte.

    Norint natūraliai užmigti, organizmui reikia sumažinti vidinę kūno temperatūrą maždaug 1–2 laipsniais. Vėsesniu sezonu tai vyksta beveik nepastebimai, tačiau per karščius šilumos perteklius ilgiau užsilaiko, todėl širdis gali plakti dažniau, o nervų sistema išlieka aktyvesnė.

    Pasak klinikinės miego terapeutės Natalie Pennicott-Collier, vienas paprasčiausių būdų paskatinti kūną greičiau atvėsti yra sąmoningai padidinti šilumos atidavimą per pėdas. Pėdose gausu kraujagyslių, todėl jos gali veikti kaip natūralūs šilumos išsklaidymo taškai.

    „Jei paliksite vieną ar abi pėdas iškištas iš po lengvos antklodės, kūnas dažnai greičiau atsikrato šilumos pertekliaus, o smegenys gauna signalą, kad laikas pereiti į miego režimą“, – sakė Natalie Pennicott-Collier.

    Praktiškai tai reiškia paprastą veiksmą: atsigulus užsiklokite lengvai, tačiau iškiškite pėdas į vėsesnį kambario orą. Toks nedidelis temperatūros kontrastas tarp pėdų ir kūno liemens gali padėti greičiau nusiraminti ir lengviau „perjungti“ organizmą į miego būseną.

    Miego medicina taip pat pabrėžia, kad efektyviausia ne šokiruoti kūną staigiu šalčiu, o sukurti švelnų vėsos pojūtį. Dėl to dažnai nereikia nei ledinio dušo, nei kondicionieriaus: svarbiau sudaryti sąlygas, kad šiluma turėtų kur pasišalinti.

    Jei karštis ypač intensyvus, specialistai rekomenduoja papildomai vėdinti kambarį vėsesnėmis paros valandomis ir rinktis lengvesnę patalynę, kuri geriau praleidžia orą. Vis dėlto greičiausiai pastebimas pokytis daugeliui būna būtent nuo paprasto pėdų atvėsinimo.