Category: Uncategorized

Chia sėklos jau kelerius metus išlieka vienu populiariausių pasirinkimų tarp žmonių, besirūpinančių sveika mityba ir gera savijauta. Tai paprastas būdas kasdienius patiekalus praturtinti vertingomis maistinėmis medžiagomis ir paįvairinti racioną. Ne veltui chia sėklos vadinamos supermaistu. Jose gausu lengvai pasisavinamų baltymų ir skaidulų, todėl jos ilgiau suteikia sotumo jausmą, padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą ir sklandesnį…

Senas močiutės virtuvės ingredientas ar šiuolaikinis mitybos atradimas? Rūgštynės gali nustebinti ne vienu aspektu. Ši žalia vitaminų „bomba“ tinka ne tik tradicinei sriubai – ją galima dėti į salotas ar net kokteilius. Dėl gausaus vitamino C rūgštynės gali prisidėti prie imuninės sistemos stiprinimo. Vis dėlto tai ne vienintelė priežastis, kodėl verta jas įtraukti į racioną.…

Lapkotinis salieras – traški daržovė, puikiai pagyvinanti salotas. Dėl savo struktūros jis dažnai valgomas ir vienas, tačiau labiausiai vertinamas dėl gausybės vitaminų bei mineralų. Iš jo nesunkiai pasigaminsite gaivias sultis, kurios ypač tinka po gausesnio pasivaišinimo. Lapkotiniame saliere gausu B grupės vitaminų, taip pat vitaminų E, K ir C. Valgant šią daržovę organizmas papildomas fosforu,…

Bulvytės, keptos aliejuje, daugeliui yra klasika, tačiau jos neretai tampa tikra kaloringa „spąstų“ porcija. Jei norite išgauti idealų traškumą neišnaudodami litrų riebalų, verta išbandyti paprastą triuką – prieš kepant bulves apvolioti manų kruopose. Taip paruošti gabalėliai būna ypač gardūs ir traškūs. Kepimas su manų kruopų „paniruote“ leidžia pasiekti ryškų traškumą be gruzdinimo. Toks būdas paprastai…

Linų sėmenys – vienas populiariausių augalinių produktų, naudojamų sveikatos profilaktikai. Jie turi ilgą vartojimo tradiciją ne tik liaudies medicinoje, bet ir virtuvėje. Pastaraisiais metais linų sėmenys tapo ir dažnu svorio metimo mitybos elementu. Linų sėmenyse gausu maistinių medžiagų, o iš jų paruoštas gėrimas gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir prisidėti prie reguliarios žarnyno veiklos. Tačiau…

Kuo naudinga žuvis Lašiša ir skumbrė – puikūs omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai. Šios medžiagos siejamos su širdies ir smegenų veiklos palaikymu, imuninės sistemos stiprinimu ir kraujagyslių funkcijos gerinimu. Amerikos širdies asociacija nurodo, kad rekomenduojama per savaitę suvalgyti dvi porcijas riebios žuvies – po maždaug 85 g. Apytikslė maistinė vertė 85 g skumbrės: baltymai – 20…

Kaip laikyti kopūstus Palyginti su kitomis lapinėmis daržovėmis, kopūstai išsiskiria itin ilgu galiojimo laiku. Tinkamai laikomas neperpjautas kopūsto gūžis šaldytuve gali išsilaikyti iki dviejų mėnesių. Kad kopūstai kuo ilgiau išliktų kokybiški, skanūs ir traškūs, juos verta laikyti sandariame inde arba sandariame maišelyje šaldytuve. Taip pat patariama šviežio kopūsto nepjaustyti iki tol, kol tikrai ruošiatės jį…

Paaiškiname, kodėl agurkai praranda natūralų skonį, kokie namų būdai jį veiksmingai sustiprina ir ką verta pridėti prie agurko, kad patiekalai su juo būtų ryškesnio skonio. Jei atrodo, kad agurkai skanėja vis prasčiau, tai ne vien vaizduotės žaidimai. Šiuolaikiniai šiltnamiuose auginami agurkai išties skiriasi nuo tų, kurie prieš porą dešimtmečių augo daržuose. Tam yra kelios priežastys,…

Atvėsusiose bulvėse vyksta procesas, keičiantis krakmolo struktūrą. Jis tampa atsparesnis virškinimui, todėl organizmas pasisavina mažiau kalorijų, geriau dirba žarnynas, o sotumo jausmas išlieka ilgiau. Žemiau paaiškiname, kaip tai veikia ir kaip šį principą pritaikyti kasdienėje virtuvėje. Verdant bulves jų viduje esantis krakmolas išbrinksta ir tampa lengvai pasisavinamas. Organizmas jį greitai suskaido, cukraus kiekis kraujyje pakyla,…

Avižinė košė su mača Ingredientai vienai porcijai: avižiniai dribsniai – 50 g pienas – 120–150 ml graikiškas jogurtas – 80–100 g mača – 1/2–1 a. š. medus arba kitas saldiklis – 1–2 a. š. čia sėklos – 1 a. š. uogos (šviežios arba šaldytos) – 80–120 g druskos žiupsnelis Paruošimo būdas Į stiklainį ar sandarų…