CP v2

Blog

  • Grybautojai atskleidė triuką: taip gimsta tirštas, kvapnus miško grybų guliašas be miltų

    Rudenį, kai miškuose gausu grybų, vienas aromatingiausių patiekalų tampa guliašas su miško grybais. Šis derinys vertinamas dėl sodraus umami skonio: grybai suteikia gilumo, o lėtai troškinta mėsa sukuria tirštą, sušildantį padažą.

    Pagrindinė gudrybė, kurią naudoja patyrę grybautojai, yra grybų kepimas atskirai. Jei grybai iškart keliauja į puodą, jie paleidžia daug vandens, praranda stangrumą, o guliašo padažas tampa vandeningas.

    Grybų skonis atsiskleidžia keptuvėje

    Grybus geriausia trumpai apkepinti ant lydyto sviesto, be prieskonių. Taip jie apskrunda, išgarina drėgmę ir išlaiko tekstūrą, kuri vėliau maloniai kontrastuoja su minkšta, išsiardžiusia mėsa.

    Prieskonius verta riboti, kad nedominuotų prieš miško aromatą. Kadagio uogos ir lauro lapai dažnai pasirenkami dėl to, kad subtiliai paryškina mėsos ir grybų skonį, tačiau jų pakanka nedaug.

    Kokią mėsą rinktis guliašui?

    Guliašui geriausiai tinka mentė ar kita šiek tiek riebesnė kiaulienos dalis. Ilgai troškinant, riebalų gyslelės ištirpsta ir padažą padaro natūraliai tirštesnį, o mėsa išlieka sultinga.

    Norint tiršto padažo be miltų, svarbu leisti jam redukuotis. Tam guliašą trumpam pavirkite atidengtame puode, kai mėsa jau minkšta, o grybai įmaišyti pačioje pabaigoje.

    Kaip pasigaminti miško grybų guliašą

    Jums prireiks apie 1 kilogramo kiaulienos mentės, apie 500 gramų šviežių miško grybų, 2 svogūnų, 2 šaukštų lydyto sviesto ir apie 1 litro daržovių sultinio. Taip pat tiks 2 lauro lapai, kelios kadagio uogos, druska ir pipirai.

    Mėsą supjaustykite maždaug 3 centimetrų kubeliais ir apkepkite dalimis, kad gražiai apskrustų. Į tą patį puodą sudėkite svogūną, trumpai pakepinkite, užpilkite sultiniu, įdėkite lauro lapus bei kadagį ir troškinkite 60–90 minučių, kol mėsa bus visiškai minkšta.

    Tuo metu grybus nuvalykite, didesnius supjaustykite ir trumpai apkepkite ant likusio lydyto sviesto. Apkepintus grybus įmaišykite į minkštą guliašą, pavirkite dar apie 10 minučių be dangčio ir tik tada pagardinkite druska bei šviežiai maltais pipirais.

    Patiekti galima su duona, bulvėmis ar grikiais. Jei norisi lengvesnio akcento, tinka smulkintos petražolės ar kiti žalumynai, kurie subalansuoja sodrų padažą.

  • Bananų duona traukiasi į šešėlį: šis moliūgų–cinamono keksas rudenį kvepia visuose namuose

    Rudenį moliūgas dažnai atsiduria sriubose ar troškiniuose, tačiau kepiniuose jis sužiba ne mažiau. Iš moliūgų tyrės iškeptas cinamoninis keksas išlieka minkštas ir purus, o natūralus saldumas leidžia dėti mažiau cukraus.

    Toks kepinys vadinamas chlebuku tik iš įpročio: tai ne tradicinė duona, o aukštas, drėgnas keksas, pjaustomas storomis riekėmis. Kepant namai greitai prisipildo cinamono ir karamelizuoto moliūgo aromato, todėl jis dažnai nurungia įprastus rudens desertus.

    Kaip paruošti tinkamą tyrę

    Geriausiai tinka sviestinis arba Hokaido moliūgas, nes jų minkštimas turi daugiau skonio ir mažiau vandens. Tyrę patogiausia ruošti namuose: moliūgą iškepkite, sutrinkite iki vientisos masės ir dar šiek tiek pakaitinkite, kad nugaruotų skysčio perteklius.

    Per skysta tyrė yra dažniausia priežastis, kodėl kepinio vidus tampa sunkus ir atrodo neiškepęs. Jei tyrė itin drėgna, dalį jos galima trumpai nusausinti sietelyje arba ilgiau pakaitinti puode ant silpnos kaitros.

    Skonis ir priedai

    Cinamonas su moliūgu dera klasikiniu principu, tačiau prieskonių perteklius gali užgožti patį moliūgo skonį. Dėl tekstūros tinka smulkinti graikiniai riešutai: jie suteikia traškumo ir subalansuoja saldumą.

    Glajus nebūtinas, nes gražiai apskrudusi plutelė pati sukuria desertinį įspūdį. Atvėsusį keksą patogiausia patiekti paprastai, o norint sotesnio varianto riekę galima tepti sviestu ar kreminiu sūriu.

    Receptas: moliūgų cinamoninis keksas

    Prieš pradedant, išimkite produktus iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Taip tešla lengviau susijungia, o kepinys tolygiau iškyla.

    Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių ir keksinę formą išklokite kepimo popieriumi. Kiaušinius plakite su cukrumi apie 2 minutes, įmaišykite aliejų, moliūgų tyrę ir vanilę, tada suberkite miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną ir druską.

    Galiausiai įmaišykite riešutus, supilkite tešlą į formą ir kepkite 50–60 minučių, kol įsmeigtas pagaliukas ištraukiamas sausas. Išėmę palaukite apie 15 minučių, išformuokite ir visiškai atvėsinkite, tik tada pjaustykite riekelėmis.

  • Grzybų bumas šiuose regionuose: prognozės vilioja pilnais krepšiais, bet yra taisyklių

    Lenkijoje grybautojų žemėlapiuose pastarosiomis dienomis ryškėja keli regionai, kuriuose pranešimų apie radinius daugiausia. Daugiausia įrašų fiksuojama Mazovijoje, taip pat aktyviai pildomi Silezijos, Mažosios Lenkijos ir Pomeranijos miškų duomenys. Sezoniškumas čia glaudžiai susijęs su krituliais, šiltesnėmis naktimis ir miškų tipu.

    Didžiausias dėmesys krypsta į Mazoviją, kur aplink Varšuvą, Otwocką ir Pruszków dažniau minimi pušynai. Tokiose vietose grybautojai dažniausiai tikisi rasti baravykų, raudonviršių ir kazlėkų, o taip pat ūmėdžių bei skėtinės žvynabudės. Pušynų paklotė ir drėgmės režimas po lietaus sudaro palankias sąlygas vaisiakūniams pasirodyti banguotai.

    Silezijoje, remiantis grybautojų suvestinėmis, per 7 dienas atsirado 192 nauji įrašai, o bendrai pranešta apie 326 kilogramus surinktų grybų. Daugiausia signalų siejama su Tarnowskie Góry apylinkėmis, kur dažniau minimi baravykai, kazlėkai ir rudmėsės. Toks aktyvumas paprastai reiškia, kad miškuose vienu metu sutapo keli veiksniai: krituliai, šiltesnė dirva ir nedidelis vėjo išdžiovinimas.

    Mykoradar išskiria ir Żywiec apylinkes, kur greta populiariausių rūšių minimi ir įvairesni radiniai. Grybautojai praneša apie mėlynas ūmėdes, lepšes, pūpėdžius, geltonuosius kazlėkus, opėnkes ir kitas rūšis. Tokiose vietose derlių dažnai lemia ne vien miško tipas, bet ir mikroreljefas, drėgmės „kišenės“ bei miško tankumas.

    Mažojoje Lenkijoje didesnės viltys siejamos ne tik su baravykais ir kazlėkais, bet ir su voveraitėmis bei rudmėsėmis. Pastarosios paprastai atpažįstamos pagal oranžiškai plytinės spalvos kepurėlę su įdubimu viduryje. Grybautojų įrašai rodo, kad pilno krepšio kartais pakanka ir netoli Krokuvos, o radinių nurodoma ir Olkusz bei Gorlice apylinkėse.

    Pomeranijoje daugiau pranešimų ateina iš miškų prie Wejherowo ir Trijų miestų, kur dažniau minimi kazlėkai ir ūmėdės. Taip pat nurodomos kelmučių, opėnkių, žvynabudžių ir lepšių vietos, o tarp dažnesnių taikinių išlieka ir baravykai bei voveraitės. Spygliuočių miškuose čia neretai ieškoma ir garbanotojo sparnučio, kuris vertinamas dėl tekstūros ir aromato.

    Svarbiausia grybavimo sezono taisyklė išlieka saugumas: rinkti reikėtų tik tuos grybus, kuriuos žmogus neabejotinai atpažįsta. Jei kyla bent menkiausia abejonė, verta pasitarti su grybų žinovu arba kreiptis į artimiausią sanitarinę-epidemiologinę tarnybą. Grybų nereikėtų duoti mažiems vaikams, o rūšių identifikuoti ragaujant negalima.

    Praktika rodo, kad po gausesnių lietų geriausios dienos dažnai prasideda po kelių parų, kai dirva spėja įšilti, o miško paklotė išlaiko drėgmę. Vis dėlto „bangos“ būna trumpos, todėl planuojant išvyką svarbu įvertinti ir vietos orus, ir miško tipą. Grybaujant taip pat būtina saugoti grybieną, neardyti paklotės ir nepalikti šiukšlių.

  • Po Gessler vizito meniu pakeitė per kelias dienas: išlindo netikėta tiesa apie užkulisius

    Kovo viduryje Lenkijos miestelyje Szpetal Górny apsilankė restorano ekspertė Magda Gessler ir laidos „Kuchenne rewolucje“ komanda. Filmavimai truko kelias dienas, o pokyčiai palietė ne tik patiekalų sąrašą, bet ir virtuvės darbą, komandos bendravimą bei aptarnavimo tempą.

    Iki projekto vieta veikė labiau kaip maitinimo paslaugų verslas ir erdvė šeimos šventėms. Ją valdė Ilona ir Agnieszka, o po televizinių pokyčių tikslas tapo aiškesnis: pritraukti nuolatinius svečius ryškesne lenkų virtuvės interpretacija ir stabilesne kasdienio darbo sistema.

    Vėlyvas startas ir įtampa salėje

    Restorano pertvarka prasidėjo vėlai vakare, po 21 valandos, o vėliau kelias dienas buvo derinamas meniu, patiekalų atidavimas ir virtuvės rutina. Gessler bendravo ir su vietos gyventojais, klausdama, ko jie pasigenda ankstesnėje pasiūloje ir kodėl dalis klientų aplenkdavo restoraną.

    Filmavimo finalas įvyko kovo 19 dieną. Vakarienė buvo suplanuota 21 valandą, tačiau svečiai prie stalų sėdo maždaug valanda vėliau, o prie įėjimo būriavosi smalsuoliai ir laidos gerbėjai.

    Naujas vardas ir visiškai kita kryptis

    Po pertvarkos „Sezon“ buvo pervadintas į „Szlachetna“. Kartu pasikeitė interjeras: pasirinktos ryškesnės spalvos, gėlių motyvai, dekoratyviniai tapetai ir naujas apšvietimas, turintis sustiprinti aiškiai apibrėžtą restorano charakterį.

    Atnaujintame meniu atsirado netikėtų derinių: pavyzdžiui, pomidorų ir aviečių tartaras su ančiuviais bei raugintos duonos akcentu. Tarp patiekalų minėtas ir pomidorinis barštis, virtas ant veršienos bei kiaulienos sultinio, patiekiamas su burokėliu, grietine ir tinginio tipo virtiniu.

    Pagrindiniam patiekalui ruoštos veršienos kotletų porcijos su pievagrybiais ir jaunomis bulvėmis su krapais. Deserto idėja taip pat buvo išskirtinė: kriaušė, virta baltame vyne ir miduje, su kremu, plakta grietinėle, citrinine žele ir semifredo.

    Kodėl dalis restoranų keičia meniu

    Po tokio formato laidų dažna rizika yra ta, kad meniu tampa per ambicingas vietos virtuvei, tiekėjams ar srautui, todėl vėliau jis koreguojamas. Praktikoje restoranai dažniausiai atsisako sudėtingiausių pozicijų, trumpina gamybos laiką ir suvienodina porcijas, kad kokybė nesvyruotų piko valandomis.

    Vėliau pati Gessler viešai išskyrė šį restoraną kaip pavyzdį, kuriame po filmavimo atsirado daugiau energijos tęsti pokyčius ir auginti verslą.

    „Man atrodo, kad po mano vizito žmonėse gimsta kūrimo džiaugsmas. Yra toks restoranas Szpetal Górny, kur savininkė mane nustebino: ji galėjo gyventi ramiai, bet paprašė permainų, nes nemokėjo suvaldyti to, ką pati sugeba, ir yra tiesiog puiki“, – sakė Magda Gessler.

  • Turi per daug moliūgų ir obuolių? Vieno puodo purus musas sužavės skoniu ir spalva

    Jei namuose prisikaupė moliūgų ir obuolių, iš jų galima greitai paruošti tirštą, švelnų musą viename puode. Jam nereikia želatinos ar pirktinių džemų mišinių, o rūgštesni obuoliai subalansuoja natūralų moliūgo saldumą.

    Skoniui ir spalvai svarbiausia pasirinkti tinkamą moliūgą. Dažniausiai geriausiai tinka kietesnio, ryškiai oranžinio minkštimo veislės, pavyzdžiui, Hokkaido arba sviestinis moliūgas, nes jos lengvai sukrenta ir suteikia sodrų atspalvį.

    Obuolius verta rinktis ne pačius saldžiausius, kad musas nebūtų prėskas. Labiau rūgštūs obuoliai verdant greitai suminkštėja ir padeda išgauti gaivesnį skonį, todėl cukraus dažnai prireikia mažiau, nei atrodo iš anksto.

    Praktinė proporcija, nuo kurios patogu startuoti, yra obuolių persvara: 1 kilogramui nuluptų obuolių naudokite apie 700 gramų nuvalyto moliūgo. Taip gausite vaisiškesnį musą su aiškiu moliūgo akcentu, o norint švelnesnio skonio, moliūgo dalį galima didinti.

    Saugumas prasideda nuo žaliavų kokybės: pelėsio pažeisto obuolio geriau nenaudoti visai, net jei supelijusi atrodo tik dalis. Jei obuolių žievelė raukšlėta, tai dar nereiškia, kad vaisius netinkamas, tačiau kvapas ir minkštimo būklė turi būti geri.

    Muso tirštumas išgaunamas ne priedais, o ilgesniu pakaitinimu ir vandens nugarinimu. Kai obuoliai ir moliūgas visiškai suminkštėja, masę galima sutrinti trintuvu iki aksominės konsistencijos, o prireikus dar trumpai pakaitinti, kad būtų tirščiau.

    Skonį lengviausia paryškinti cinamonu, tačiau svarbu nepersistengti, kad neužgožtų obuolių. Verdant galima įmesti 2–3 gvazdikėlius, tik prieš trynimą juos būtina išimti, nes prieskonis itin intensyvus.

    Kitas derinys tinka, jei norite šiltesnio prieskonių profilio: truputis malto imbiero ir kardamono. Švelnesniam, desertiniam variantui tinka vanilė, o labai nedidelis kiekis smulkiai tarkuotos citrinos žievelės suteikia gaivumo.

    Paruoštą musą patogiausia laikyti šaldytuve mažais kiekiais, švariuose indeliuose, greitai atvėsinus. Jei norite pasigaminti daugiau, saugiausias kelias yra užšaldymas porcijomis, nes moliūgų tyrelių laikymas kambario temperatūroje namų sąlygomis laikomas rizikingas.

    Kasdieniams patiekalams užtenka kelių šaukštų: musas puikiai tinka į jau išvirtą košę, sorų ar ryžių pudingą. Jis dera su natūraliu jogurtu ir riešutais, o tirštesnė versija tinka tepti ant skrebučių ar dėti prie blynų.

    Jei planuojate musą naudoti kaip įdarą bandelėms ar rageliams, jį verta nugarinti labiau ir prieš tepant ant tešlos visiškai atvėsinti. Kepiniuose jis įneša papildomos drėgmės ir saldumo, todėl geriausiai tinka receptams, kuriuose numatytas tyrės naudojimas.

  • ES, Kanada ir Lietuva pasitraukė iš konferencijos Vilniuje: po JAV spaudimo dėl dezinformacijos temų

    Europos Sąjunga, Kanada ir Lietuva pasitraukė iš tarptautinės konferencijos apie dezinformaciją Vilniuje po Jungtinių Valstijų diplomatinio spaudimo. Apie tai skelbiama remiantis JAV Valstybės departamento diplomatinio pranešimo ištraukomis, kurias matė žiniasklaida.

    Konferencijos programoje buvo numatytos diskusijos, kuriose JAV įvardijama kaip užsienio informacinės manipuliacijos ir kišimosi veikėja. Būtent toks apibūdinimas, anot pranešimo, sukėlė Vašingtono nepasitenkinimą ir tapo pagrindu kreiptis į sąjungininkus.

    Kas sukėlė Vašingtono reakciją

    Diplomatiniame pranešime nurodoma, kad JAV institucijos prašė ambasadų Europoje ir atstovų ryšių su ES kanaluose perduoti organizatoriams ir dalyvaujančioms šalims savo nuogąstavimus. Taip pat siekta įvertinti, ar konferencijoje dalyvaujančios vyriausybės sutinka su JAV priskyrimu prie išorės informacinių grėsmių.

    Vašingtono pozicija, kaip teigiama dokumente, grindžiama argumentu, kad JAV sugretinimas su priešiškais režimais iškreipia kontekstą. Amerikos diplomatai tai vertino kaip klaidingą lygiagretę, kuri gali sumenkinti Rusijos ir Kinijos priskiriamų informacinių operacijų mastą ir pobūdį.

    Ką reiškia FIMI terminas

    FIMI sąvoka yra ES vartojamas terminas, apibūdinantis užsienio informacinę manipuliaciją ir kišimąsi į demokratinius procesus. Juo paprastai aprašomos koordinuotos pastangos iškraipyti viešąją informaciją, daryti įtaką auditorijoms ir didinti visuomenės poliarizaciją, ypač skaitmeninėje erdvėje.

    ES institucijos pastaraisiais metais akcentuoja informacinio atsparumo stiprinimą, įskaitant valstybinių ir nevyriausybinių organizacijų bendradarbiavimą, platformų atsakomybę bei greitesnį reagavimą į koordinuotas kampanijas. Tokiame fone konferencijos darbotvarkė ir terminų vartojimas tampa ypač jautrūs diplomatiškai.

    Kodėl tai svarbu Lietuvai

    Lietuva, būdama NATO rytiniame flange, dezinformacijos temą tradiciškai laiko nacionalinio saugumo klausimu ir dažnai pabrėžia Rusijos informacinių operacijų rizikas regione. Todėl viešas sąjungininkų nesutarimas dėl formuluočių ir grėsmių rėminimo Vilniuje gali turėti platesnių politinių pasekmių.

    Ši situacija rodo, kad kova su dezinformacija tampa ne tik technologijų ir saugumo, bet ir diplomatijos sritimi, kur svarbi kiekviena sąvoka bei jos interpretacija. Konferencijų turinys, net ir akademinis, gali tiesiogiai paveikti tarptautinius santykius ir partnerių tarpusavio pasitikėjimą.

  • Vokietijos startuolis „Finches“ pritraukė 2 mln. eurų: DI įspėjimai padės valdyti žaliavų riziką

    Vokietijos startuolis „Finches“ pritraukė 2 mln. eurų: DI įspėjimai padės valdyti žaliavų riziką

    2 mln. eurų pre-seed etapas

    Bavarijoje įsikūręs startuolis „Finches“, kuriantis DI sprendimus žemės ūkio žaliavų pirkimui, pritraukė 2 mln. eurų pre-seed investicijų etapą. Bendrovė skelbia, kad lėšas skirs produkto vystymui ir pardavimų plėtrai Europoje.

    Investicijų etapui vadovavo High-Tech Gründerfonds, prie jo kaip bendravis vedlys prisijungė Vanagon Ventures. Nauju investuotoju tapo Bayern Kapital, o ankstesnis rėmėjas UnternehmerTUM Funding for Innovators ir pramonės bei technologijų verslo angelų sindikatas taip pat padidino savo dalį.

    Kodėl žaliavų pirkimas tampa kritinis

    „Finches“ komanda pabrėžia, kad pastaraisiais metais žaliavų tiekimas tampa vis mažiau nuspėjamas dėl klimato kaitos, ekstremalių orų ir geopolitinių sukrėtimų. Dėl to maisto ir gėrimų, farmacijos bei kosmetikos gamintojams vis sunkiau užsitikrinti reikiamus kiekius ir kokybę.

    Startuolio teigimu, tradicinės tiekimo grandinės valdymo sistemos dažnai sureaguoja per vėlai, nes realūs trūkumo signalai atsiranda laukuose gerokai prieš žaliavai pasiekiant gamyklą. Todėl pirkimų komandoms, kurios remiasi įprastais ataskaitų ciklais ar pavėluotais tiekėjų pranešimais, nelieka laiko persitvarkyti.

    „Ši sausra aiškiai parodė: Europos maisto gamintojai nebegali kas sezoną pasikliauti reikiamais žaliavų kiekiais ir kokybe. Rizikos signalai dažnai pasirodo prieš kelias savaites, bet pirkimų komandos jų laiku nepamato. Šis finansavimas leis „Finches“ pasiūlyti daugiau įmonių sprendimus, kad jos spėtų rasti alternatyvius tiekėjus, pirkti anksčiau ar perplanuoti gamybą“, – sakė „Finches“ vadovė ir bendraįkūrėja Catharina van Delden.

    Kaip veikia ankstyvųjų įspėjimų platforma

    „Finches“ buvo įkurta 2025 metais, ją įkūrė Catharina van Delden ir technologijų vadovė Dr. Stefanie Glenn. 2026 metų sausio mėnesį prie vadovų komandos prisijungė finansų ir operacijų vadovė Alexandra Vázquez Bea, tapusi bendraįkūrėja.

    Bendrovė teigia, kad jos platforma sujungia vidinius pirkimų duomenis, pavyzdžiui, tiekėjų profilius, auginamus plotus ir sutarčių informaciją, su išoriniais signalais. Į šią kategoriją priskiriami orų ir klimato duomenys, palydoviniai vaizdai, vietos naujienos, mokslinės įžvalgos bei agronomų lauko ataskaitos.

    Startuolis aiškina, kad tokia duomenų agregacija leidžia identifikuoti konkrečius regionus ir tiekimo grandines, kurioms kyla didžiausia rizika, ir pateikti pirkėjams praktiškus veiksmų scenarijus. Tarp jų gali būti atsarginių tiekėjų aktyvavimas, ankstesnis pirkimas ar gamybos grafiko koregavimas, kol dar įmanoma išvengti nuostolių.

    „Žemės ūkį formuojančios jėgos sudaro itin sudėtingą sistemą, o didžiausia kliūtis buvo ta, kad reikalingi duomenys buvo išsibarstę atskiruose silosuose. „Finches“ sujungia šiuos srautus ir susieja hiperlokalias, realaus laiko lauko įžvalgas su platesnėmis geopolitinėmis tendencijomis, rinkos duomenimis, pasauliniais klimato modeliais ir įmonės įrašais. Taip daugybė kintamųjų paverčiami aiškiais sprendimais“, – sakė Dr. Stefanie Glenn.

    „Finches Intelligence“ sprendimas rinkai pristatytas 2026 metų rugsėjo mėnesį. Startuolis nurodo, kad tarp ankstyvųjų klientų yra organiško kūdikių maisto gamintojas ir Šiaurės Amerikoje veikianti didelė maisto pramonės grupė.

  • „Samsung Wallet“ žada USDC pervedimus per „Solana“ JAV „Galaxy“ naudotojams: startas spalio pabaigoje

    „Samsung Wallet“ žada USDC pervedimus per „Solana“ JAV „Galaxy“ naudotojams: startas spalio pabaigoje

    „Samsung“ pranešė, kad JAV rinkoje netrukus pradės veikti nauja „Samsung Wallet“ funkcija, leidžianti atlikti USDC stabiliosios kriptovaliutos pervedimus per „Solana“ tinklą. Sprendimas orientuotas į tarptautinius pervedimus, o bendrovė pabrėžia, kad tai bus integruota piniginės funkcija, o ne atskira kriptovaliutų programėlė.

    Pasak „Samsung“, funkcija numatyta diegti spalio pabaigoje ir turėtų pasiekti tinkamus „Galaxy“ įrenginius JAV. Bendrovė skelbia, kad technologija sukurta taip, jog naudotojui nereikėtų papildomai diegti kitų programėlių ar pačiam valdyti privačių raktų.

    Kaip veiks pervedimai

    „Samsung“ nurodo, kad pervedimai bus vykdomi per „Samsung Wallet“, o užkulisiuose veiks „Solana“ infrastruktūra ir suderinamumas su išorinėmis piniginėmis. Naudotojai galės siųsti USDC į suderinamas trečiųjų šalių pinigines, o operacijų greitis priklausys nuo tinklo apkrovos.

    Taip pat numatyta galimybė lėšas nukreipti į tinkamas banko sąskaitas daugiau nei 60 šalių, kai gavėjas pinigus gauna vietos valiuta. „Samsung“ atkreipia dėmesį, kad šiuo atveju mokesčiai gali skirtis priklausomai nuo šalies ir paslaugos teikimo sąlygų.

    Partneriai ir priežiūra

    „Samsung“ teigia, kad sprendimas įgyvendinamas kartu su „Bastion“, kuri apibūdinama kaip licencijuotas stabiliosios kriptovaliutos saugotojas ir infrastruktūros teikėjas. Oficialiu subglobotiniu partneriu įvardijama „Coinbase“, o USDC, laikomas „Samsung Wallet“, bus saugomas per „Coinbase Prime“.

    „Pinigų siuntimas į užsienį turėtų būti toks pat patogus, kaip naudotis pinigine telefone. Integruojame USDC pervedimus į „Samsung Wallet“, kad tinkami „Galaxy“ naudotojai galėtų pradėti be papildomos programėlės diegimo ar privačių raktų valdymo“, – sakė Woncheol Chai.

    Ką tai reiškia rinkai

    Toks žingsnis rodo didžiųjų technologijų bendrovių siekį kriptovaliutų funkcijas perkelti į kasdienius mokėjimo įrankius, labiau akcentuojant patogumą ir reguliavimo reikalavimų laikymąsi. Stabiliosios kriptovaliutos, tokios kaip USDC, dažnai pristatomos kaip priemonė greitesniems pervedimams, tačiau galutinis vartotojo patyrimas paprastai priklauso nuo taikomų patikrų, mokesčių gavėjo pusėje ir vietos taisyklių.

    „Samsung“ nurodo, kad už pačius pervedimus mokesčio neplanuoja taikyti, tačiau galimus kaštus gali nustatyti gavėjo piniginė ar birža. Bendrovė taip pat teigia ketinanti plėsti paslaugą į kitas rinkas, jei tai leis vietos reguliavimo reikalavimai.

    Ši naujiena tęsia „Samsung“ ir „Coinbase“ bendradarbiavimą: anksčiau JAV „Galaxy“ naudotojams buvo sudaryta galimybė papildyti „Coinbase“ sąskaitą per „Samsung Pay“. Dabar partnerystė plečiama į stabiliosios kriptovaliutos pervedimus, integruotus tiesiai į įrenginių piniginę.

  • Buterinas įspėja dėl piniginių migracijos: DI spartinama matematika didina grėsmes, bet skubėti pavojinga

    Buterinas įspėja dėl piniginių migracijos: DI spartinama matematika didina grėsmes, bet skubėti pavojinga

    Ethereum bendraįkūrėjas Vitalikas Buterinas perspėja, kad kriptovaliutų sektorius turi rimtai vertinti kriptografijai kylančias rizikas, kurias gali paspartinti dirbtinis intelektas. Vis dėlto jis ragina neskubėti masiškai migruoti lėšų į naujas kriptovaliutų pinigines.

    Pasak Buterino, daliai vartotojų gali būti naudinga laikyti turtą adresuose, kurie niekada nepasirašė sandorio, jei tai padaryti paprasta ir aišku. Tačiau jis pabrėžia, kad skubotai atliktos migracijos ir netiksliai sukonfigūruoti atnaujinimai praktikoje neretai baigiasi lėšų praradimu.

    „Labai lengva prarasti lėšas dėl neteisingai sukonfigūruoto, skuboto atnaujinimo, todėl neskubėkite“, – sakė Vitalikas Buterinas.

    Ši diskusija kilo po Ethereum Foundation tyrėjo Justino Drake’o raginimų kripto bendruomenei ruoštis vadinamajam „bunkerio režimui“, t. y. atsargesniam veikimui didėjančių grėsmių fone. Drake’as atkreipė dėmesį, kad elipsinių kreivių skaitmeninio parašo algoritmas ECDSA teoriškai gali tapti pažeidžiamas anksčiau nei tikėtasi.

    J. Drake’as akcentavo scenarijų, kai proveržis galėtų įvykti ne per metus, o per mėnesius, ir ragino pereiti prie šviežių adresų, kurie ilgiau slepia viešuosius raktus. Kartu jis pabrėžė, kad svarbiausia yra kontroliuojamas procesas, o ne panika.

    Buterinas teigia, kad viena iš priežasčių, kodėl ECDSA saugumas gali silpnėti greičiau, yra DI spartinama matematika. Jo vertinimu, įprasta prielaida, kad „elipsinės kreivės gali būti palaužtos, maišos funkcijos liks saugios, o gardelėmis paremtos schemos taip pat“, gali tapti pernelyg optimistiška.

    Buterinas atkreipė dėmesį į rizikas, susijusias su gardelėmis paremtomis konstrukcijomis, kurios dažnai laikomos viena iš perspektyviausių krypčių po kvantinių kompiuterių eros. Jo teigimu, per artimiausius dvejus metus DI pažanga gali stipriai paveikti realų tokių schemų saugumą, todėl vertėtų rinktis konservatyvesnius parametrus.

    Kalbėdamas apie privatumo sprendimus, Buterinas patarė kiek įmanoma vengti šifruotų „užrašų“ talpinimo blokų grandinėje, jei egzistuoja saugesnės alternatyvos. Jo logika paprasta: kuo mažiau jautrių duomenų lieka viešoje, nekintamoje terpėje, tuo mažesnė ilgalaikė rizika.

    Bendras Buterino akcentas išlieka tas pats: ruoštis būtina, bet veiksmai turi būti apgalvoti ir patikrinti. Kripto piniginių migracija, ypač atliekama skubant, dažnai sukuria daugiau problemų nei išsprendžia, nes klaidos sėklos frazėse, adresuose ar prieigos nustatymuose paprastai kainuoja brangiausiai.

  • „Standard Chartered“ plečia kriptovaliutų saugojimą Singapūre: taikosi į stabiliąsias monetas ir tokenizuotą turtą

    „Standard Chartered“ plečia kriptovaliutų saugojimą Singapūre: taikosi į stabiliąsias monetas ir tokenizuotą turtą

    Bankas „Standard Chartered“ pranešė, kad jo padalinys Singapūre planuoja pradėti instituciniams klientams skirtas kriptoturto saugojimo paslaugas. Jose numatoma laikyti pasirinktą kriptoturtą, stabiliąsias monetas ir tokenizuotą realaus pasaulio turtą, laikantis taikomų reguliacinių reikalavimų.

    Bendrovės teigimu, paslaugą siekiama paleisti iki šių metų pabaigos. Tokie sprendimai pirmiausia orientuoti į institucinius investuotojus, kuriems svarbūs saugumo, atitikties ir turto apskaitos standartai.

    „Siekiame iki metų pabaigos pradėti saugojimo paslaugą, kad galėtume laikyti pasirinktą kriptoturtą, stabiliąsias monetas ir tokenizuotą realaus pasaulio turtą“, – sakė „Standard Chartered“ skaitmeninio turto padalinio vadovė Ying Ying Tan.

    „Standard Chartered“ pabrėžia, kad nauja kryptis Singapūre papildys vietinio padalinio finansavimo ir vertybinių popierių paslaugas. Bankas tikisi taip apimti platesnį institucinių klientų turto „gyvavimo ciklą“ – nuo sandorių iki saugojimo ir aptarnavimo.

    Singapūras pastaraisiais metais įtvirtino pozicijas kaip vienas svarbiausių Azijos finansinių inovacijų centrų, o skaitmeninio turto segmentas čia vystomas greta griežtesnių priežiūros principų. Banko vertinimu, augant tokenizuotų priemonių ir stabiliųjų monetų naudojimui, institucijoms tampa kritiškai svarbi patikima infrastruktūra saugiam pervedimui ir turto laikymui.

    Plėtra Singapūre taip pat reiškia didesnį „Standard Chartered“ kriptoturto saugojimo geografijos mastą. Bankas nurodo, kad tai papildo jau vystomą veiklą Jungtiniuose Arabų Emyratuose, Liuksemburge ir Honkonge, o strateginis tikslas – pasiūlyti instituciniams klientams panašų paslaugų lygį skirtingose jurisdikcijose.

    Šis žingsnis sutampa su banko siekiu daugiau kriptoturto saugojimo operacijų vykdyti savo viduje. Rinkoje tai vertinama kaip bandymas sumažinti priklausomybę nuo išorinių partnerių, suvaldyti rizikas ir greičiau integruoti skaitmeninio turto paslaugas į tradicinę bankininkystės infrastruktūrą.

    Instituciniams investuotojams tokios naujienos svarbios ir dėl to, kad stabiliųjų monetų bei tokenizuoto turto sektoriai vis dažniau naudojami atsiskaitymams, užstatui ar efektyvesniam vertybinių popierių išleidimui. Tačiau galutinė paslaugų apimtis ir konkretūs palaikomi aktyvai priklausys nuo vietos reguliavimo ir banko rizikos valdymo politikos.