CP v2

Blog

  • Dingo elektra ir lauke kaitra: ekspertai paaiškino, kaip ilgiau išsaugoti maistą šviežią

    Kai lauke tvyro didelė kaitra, o namuose netikėtai dingsta elektra, maistas genda gerokai greičiau nei įprastai. Esant apie 30 laipsnių karščiui ar daugiau, šaldytuvas šilumą praranda sparčiau, o bakterijos kambario temperatūroje gali pradėti aktyviai daugintis per 1–2 valandas.

    CDC rekomendacijos pabrėžia paprastą taisyklę: svarbiausia neatidarinėti šaldytuvo durelių. Kiekvienas atidarymas staigiai pakelia temperatūrą viduje ir sutrumpina laiką, per kurį maistas dar išlieka saugus.

    Kiek laiko laikosi šaltis?

    Jei šaldytuvo durelės lieka uždarytos, jis paprastai išlaiko pakankamai žemą temperatūrą maždaug iki 4 valandų. Per karščius šis laikas dažnai sutrumpėja iki 2–3 valandų, ypač jei virtuvėje tvanku ir šaldytuvas stovi saulės įkaitintoje patalpoje.

    Šaldiklis šaltį išlaiko ilgiau: pusiau pilnas dažniausiai apie 24 valandas, o pilnas gali išsilaikyti iki 48 valandų. Kuo daugiau užšaldytų produktų ir ledo, tuo lėčiau kyla temperatūra.

    Kaip pasiruošti iš anksto

    Praktiškiausias būdas pasiruošti yra iš anksto užšaldyti vandenį buteliuose ir laikyti juos šaldiklyje. Tokie buteliai veikia kaip šalčio akumuliatoriai ir prireikus gali būti perkelti į šaldytuvą, termodėžę ar šaltkrepšį.

    Taip pat verta maksimaliai užpildyti šaldiklį, nes tuščioje erdvėje šiltas oras cirkuliuoja greičiau. Jei neturite daug produktų, laisvas vietas galima užpildyti užšaldytais vandens buteliais.

    Ką daryti, kai elektra jau dingo

    Pirmosiomis valandomis geriausia nieko neperdėlioti ir neatidarinėti šaldytuvo bei šaldiklio be būtinybės. Jei karštis didelis, o tiekimas gali užtrukti, vertingiausius produktus verta laikinai perkelti į šaltkrepšį su ledu.

    Jeigu namuose nėra termodėžės, laikinai gali pagelbėti didesnis puodas ar indas su ledu, į kurį įdedami sandariai supakuoti produktai. Vakare, kai patalpos atvėsta, maistą galima laikyti vėsesnėse vietose, pavyzdžiui, arčiau grindų ar šešėlyje, tačiau tai nėra šaldymo pakaitalas.

    Ką geriau išmesti nedvejojant

    Didžiausią riziką kelia greitai gendantys produktai, kurie ilgiau pabuvę šilumoje gali sukelti apsinuodijimą. Jei jie šilumoje laikėsi kelias valandas, ypač per kaitrą, saugiau jų nebevartoti.

    Prie tokių produktų priskiriama žalia ir kepta mėsa, žuvis, pienas, grietinėlė, jogurtai, taip pat paruošti patiekalai, pavyzdžiui, ryžiai, makaronai ar sriubos. Abejojant svarbiausia remtis principu, kad įtartino kvapo ar tekstūros maisto ragauti nereikėtų.

  • Dažnai girdi, kad atrodai daug jaunesnis? Tyrimas rodo: tai gali būti ilgesnio gyvenimo ženklas

    Dažnai girdi, kad atrodai daug jaunesnis? Tyrimas rodo: tai gali būti ilgesnio gyvenimo ženklas

    Komplimentas, kad atrodote jaunesnis nei rodo pasas, daugeliui skamba maloniai, tačiau mokslininkai teigia, kad tai gali būti ir daugiau nei vien išorės įvertinimas. Tyrimai rodo, jog vadinamasis suvokiamas amžius, kiek metų žmogui „duotų“ kiti, neretai susijęs su sveikata ir mirtingumo rizika.

    Vienas dažniausiai cituojamų šios srities darbų publikuotas žurnale British Medical Journal. Mokslininkai analizavo 1 826 Danijos dvynių, vyresnių nei 70 metų, duomenis: jų nuotraukas vertintojai naudojo nustatyti, kiek metų, jų manymu, atrodo tiriamieji.

    Vėliau šie įverčiai buvo lyginami su realiais sveikatos rodikliais ir tolesniais gyvenimo rezultatais. Paaiškėjo, kad asmenys, atrodę vyresni už savo chronologinį amžių, dažniau turėjo prastesnę sveikatą ir didesnę ankstyvesnės mirties tikimybę nei tie, kurie atrodė jaunesni.

    Ypač įdomi detalė buvo dvynių palyginimas: toje pačioje poroje dažniau anksčiau mirdavo tas dvynys, kuris vertintojams atrodė vyresnis. Tai sustiprino prielaidą, kad veidas gali atspindėti bendrą organizmo būklę ir senėjimo tempą, o ne tik genetinį paveldą ar atsitiktinumą.

    Kas lemia, kad atrodome vyresni?

    Specialistai pabrėžia, kad išvaizdą formuoja kompleksas veiksnių: genetika, gyvenimo būdas, lėtinės ligos ir aplinkos poveikis. Dažniau vyresnį įspūdį sudaro prastas miegas, ilgalaikis stresas, rūkymas, dažnas alkoholio vartojimas, mažas fizinis aktyvumas ir ilgalaikis uždegimas organizme.

    Didelę reikšmę turi ir saulės spinduliuotė, kuri spartina odos senėjimą: prarandamas elastingumas, ryškėja pigmentinės dėmės, gilėja raukšlės. Kitaip tariant, kartais veidą „pasendina“ ne metai, o kasdieniai įpročiai, kurie tuo pačiu didina širdies ir kraujagyslių, metabolinių ar kitų sutrikimų riziką.

    Telomerai ir biologinis amžius

    Minėtame tyrime nagrinėta ir telomerų tema. Telomerai yra chromosomų galuose esančios struktūros, kurios trumpėja su amžiumi, todėl laikomos vienu iš biologinio senėjimo rodiklių.

    Nors telomerų ilgis pats savaime nenustato, kiek žmogus gyvens, mokslinėje literatūroje trumpesni telomerai dažniau siejami su prastesne sveikata ir didesne kai kurių ligų rizika. Dėl to biologinis amžius, kurį gali atspindėti ir išvaizda, kartais pasako daugiau nei vien gimimo data.

    Ką iš to verta pasiimti kasdienybei?

    Jei dažnai girdite, kad atrodote jaunesnis, tai gali būti signalas, kad jūsų gyvenimo būdas ir bendra sveikatos būklė šiuo metu yra palankūs. Tačiau gydytojai primena, kad išvaizda nėra diagnozė: net ir jaunatviškai atrodant svarbu reguliariai tikrinti kraujospūdį, cholesterolį, gliukozę, rūpintis miegu ir judėjimu.

    Tuo pačiu šie duomenys primena ir priešingą dalyką: staiga „pasenusi“ išvaizda, nuolatinis nuovargis ar ryškūs odos pokyčiai gali būti ženklas, kad organizmui trūksta poilsio, subalansuotos mitybos ar kad reikėtų pasitikrinti sveikatą. Ilgaamžiškumą dažniausiai lemia ne vienas stebuklingas faktorius, o daugybė mažų sprendimų, kurie veikia kasdien.

  • Kate stilius Vimbldone stebina: 2021–2025 mados pamokos, kurios nepasensta ir 2026-aisiais

    Kate stilius Vimbldone stebina: 2021–2025 mados pamokos, kurios nepasensta ir 2026-aisiais

    Velso princesė Catherine, dažnai vadinama Kate, kaip All England Lawn Tennis and Croquet Club globėja Vimbldono turnyre nuolat atsiduria dėmesio centre ne tik dėl pareigų, bet ir dėl įvaizdžio. Jos pasirinkimai kasmet tampa mados ekspertų ir žiūrovų diskusijų tema, nes čia dera protokolas, britiška tradicija ir vasariška elegancija.

    Analizuojant 2021–2025 metų pasirodymus Vimbldone matyti aiški kryptis: ji neskuba vaikytis trumpalaikių tendencijų, o remiasi laiko patikrintomis formomis. Būtent ši nuosekli strategija leidžia ankstesnių metų įvaizdžiams atrodyti aktualiai ir šiandien, kai mada vis labiau vertina ilgaamžiškumą.

    Silhuetai, kurie „veikia“ kasmet

    Dažniausiai princesė renkasi A silueto sukneles, kurios subtiliai pabrėžia liemenį ir suteikia judėjimo laisvę, todėl tinka tiek oficialiems pasirodymams, tiek ilgam laikui tribūnose. Vietoj aptemptų pieštuko tipo modelių ji dažniau renkasi lengvai platėjančius sijonus, sukuriančius tvarkingą, bet neįpareigojantį įspūdį.

    Kartojasi ir detalės, kurios pastaraisiais metais vėl grįžta į kolekcijas: švelniai pūstos rankovės, aiškesnė pečių linija, sagomis užsegami korsetiniai liemenys, primenantys klasikinio marškinių tipo suknelės estetiką. Tokie sprendimai gerai fotografuojasi, tačiau kartu išlieka praktiški, todėl nenuostabu, kad jie išlieka madingi ilgiau nei vieną sezoną.

    Spalvos: nuo baltos iki ryškių tonų

    Nors Vimbldono aplinka savaime diktuoja šviesesnę, vasarišką nuotaiką, pastaraisiais sezonais jos garderobe vis daugiau drąsesnių spalvų. 2025 metais vyrų finalui ji pasirinko sodrią kobalto atspalvio suknelę, kuri tapo viena labiausiai aptarinėtų turnyro stiliaus akimirkų.

    Modernumo įspūdį sustiprino asimetriška detalė ties liemeniu ir subtilus kontrastingas spalvinis akcentas, o visumą sujungė tradiciškai Vimbldonui būdingi aksesuarai. Dieną prieš tai, moterų finalo metu, ji pasirinko visai kitą kryptį: balta suknelė, primenanti švarką, pabrėžė minimalizmą ir santūrią prabangą, kuri pastaraisiais metais vadinama tyliuoju luksusu.

    2024 metais ryškesnį įspūdį kūrė sodrus violetinis tonas, o 2023 metais dažnai minėta žalia spalvų gama, nuo gilesnių iki ryškesnių, vasariškų atspalvių. Tokie pasirinkimai leidžia išsiskirti neperžengiant protokolo ribų ir kartu išlaikyti karališkajai šeimai būdingą santūrumą.

    Aksesuarų logika ir ilgaamžiškumas

    Vimbldone princesės įvaizdžius vienija ir tai, kad aksesuarai beveik niekada „neperrėkia“ drabužio: vyrauja neutralios rankinės, klasikiniai aukštakulniai ir minimalistinė juvelyrika. Ji neretai kartoja tuos pačius aksesuarus, taip siųsdama aiškią žinutę, kad prabanga gali būti susijusi su kokybe ir ilgu dėvėjimu, o ne nuolatiniu atnaujinimu.

    Pastaraisiais sezonais dažnai matyti šiaudinės kepurės, subtilūs akiniai nuo saulės, smulkaus pynimo rankinės, perlai ar lakoniški auksiniai papuošalai. Tokia estetika atitinka dabartinę mados kryptį, kai vis daugiau dėmesio skiriama universaliems daiktams, lengvai derinamiems skirtinguose kontekstuose.

    2021–2025 metų pavyzdžiai rodo, kad princesės Kate Vimbldono stilius remiasi aiškiomis taisyklėmis: švariomis linijomis, proporcijomis, kuriose akcentuojamas liemuo, ir spalvomis, kurios arba išlaiko klasikinę ramybę, arba suteikia vieną ryškų akcentą. Dėl to jos įvaizdžiai išlieka aktualūs net tuomet, kai tendencijos keičiasi greičiau nei bet kada.

    Ši nuosekli mados kryptis tampa įkvėpimu ne tik stilistams, bet ir visiems, ieškantiems praktiško atsakymo, kaip atrodyti elegantiškai vasaros renginiuose. Kartais pakanka kelių universalių siluetų ir apgalvotų aksesuarų, kad įvaizdis atrodytų tarsi iškilmingas, bet kartu būtų patogus ir ilgaamžis.

  • Lininės kelnės, kurios atrodo brangiai: 2026 metų vasaros deriniai, kurie visada suveikia

    Lininės kelnės, kurios atrodo brangiai: 2026 metų vasaros deriniai, kurie visada suveikia

    Ant drabužių pakabų gausu etikečių su užrašu 100 proc. linas, tačiau ne visi gaminiai bus vienodai patvarūs ir patogūs. Kokybę dažniausiai lemia audimo tankis, siūlo tipas ir kruopštus apdirbimas, todėl perkant verta skirti kelias minutes detalių patikrai.

    Geras linas išduoda save prisilietimu: jis turėtų būti tvirtesnis, malonus odai ir nepriminti kieto, šiurkštaus popieriaus. Itin plonas, beveik permatomas audinys dažniau praranda formą, greičiau susidėvi ir vizualiai atrodo pigiau net tada, kai modelis madingas.

    Kokybiškas linas po skalbimo neretai atrodo dar geriau, nes tampa minkštesnis ir plastiškesnis, jei prižiūrimas pagal etiketės rekomendacijas. Stiliaus ekspertai primena, kad lininiai audiniai natūraliai glamžosi, tačiau būtent tai dažnai ir kuria vasarišką, lengvą įvaizdį.

    2026 metų vasaros tendencijose ryškėja laisvesni siluetai, aukštas liemuo ir ilgesnė kelnių klešnė, kuri vizualiai ilgina kojas. Plačios lininės kelnės tampa universaliu pasirinkimu tiek miestui, tiek atostogoms, nes jas lengva priderinti prie skirtingo stiliaus viršutinių drabužių.

    Norint, kad įvaizdis atrodytų brangiau, dažniausiai suveikia paprasta taisyklė: kuo mažiau perteklinių detalių, tuo geriau. Minimalistinis derinimas, vientisi atspalviai ir kokybiški aksesuarai padeda sukurti vadinamąją tylios prabangos estetiką, kurioje svarbiausia audinys ir kirpimas.

    Kasdieniams deriniams tinka plati liemenė ar laisvesni marškiniai, dėvimi vieni arba ant bazinio topо. Vasaros karštyje patogus pasirinkimas yra lininiai bermudai, kuriuos galima pritaikyti biurui ar susitikimams, kai norisi tvarkingo, bet neįpareigojančio įvaizdžio.

    „Linas geriausiai atrodo tada, kai jam leidžiama būti natūraliam: lengvas glamžumas nėra trūkumas, o stiliaus dalis“, – sako stilistai.

    Žemiškų atspalvių lininės kelnės, pavyzdžiui, smėlio, chaki ar prislopintos alyvuogių spalvos, dažnai suteikia ramesnį, natūralų įspūdį. Tokius modelius paprasta derinti su medvilniniais marškinėliais, lengvais marškiniais, odiniu diržu ir atviresniais vasariniais batais.

  • Tinsta kojos per karščius? Keli paprasti judesiai per kelias minutes gali palengvinti

    Tinsta kojos per karščius? Keli paprasti judesiai per kelias minutes gali palengvinti

    Per karščius daugelis pastebi, kad kojos tampa sunkios, įsitempusios, o vakare gali atsirasti tinimas ties kulkšnimis. Tai dažnai siejama su karščio poveikiu kraujagyslėms: jos plečiasi, sulėtėja veninis grįžimas, o skysčiai lengviau kaupiasi audiniuose.

    Tinimą gali sustiprinti ir ilgas sėdėjimas ar stovėjimas, mažas fizinis aktyvumas, per sūrus maistas, antsvoris, taip pat nėštumas ar lėtinės venų ligos. Jei patinimas staigus, vienpusis, atsiranda skausmas, paraudimas ar dusulys, tai gali būti rimtesnės būklės ženklas ir reikėtų nedelsti kreiptis į medikus.

    Ką padeda daryti judesys

    Lengvi pratimai, ypač čiurnų ir pėdų darbas, veikia kaip vadinamoji blauzdos raumenų pompa: susitraukiant raumenims veninis kraujas stumiamas aukštyn, todėl mažėja sąstovis ir diskomfortas. Daugeliui pakanka kelių minučių, kad kojos pasijustų lengvesnės, ypač jei judesiai kartojami kelis kartus per dieną.

    Jei tinimas vargina dažnai, verta daryti trumpas aktyvias pertraukėles, o vakare kelioms minutėms pakelti kojas aukščiau širdies lygio. Karštomis dienomis naudinga rinktis vėsesnį dušą kojoms, avėti nespaudžiančią avalynę ir vengti ilgo buvimo vienoje padėtyje.

    Keli pratimai namuose

    Paprastus judesius galima atlikti gulint ant nugaros ant kilimėlio, o vyresniems žmonėms patogiai tinka ir lova. Pakelkite ištiesintas kojas į viršų ir lėtai lenkite pėdas į save ir nuo savęs, tuomet atlikite ratus čiurnomis, judesius kartodami kelis kartus.

    Laikant kojas pakeltas, galima lėtai skėsti jas į šalis ir grąžinti atgal, o po to sulenkti kelius ir kelias sekundes lengvai pakratyti kojas, kad atsipalaiduotų raumenys. Dar vienas variantas – sulenkus kelius švelniai sukti klubus, o pabaigoje, pėdas pastačius ant pagrindo, lėtai nuleisti kelius į vieną ir kitą pusę, neatskleidžiant juosmens.

    Skysčiai ir druska – dažniausios klaidos

    Nors gali atrodyti paradoksalu, nepakankamas skysčių vartojimas karštyje kai kuriems žmonėms siejamas su didesniu skysčių sulaikymu. Daugeliui suaugusiųjų įprastai rekomenduojama apie 1,5–2 litrus skysčių per dieną, tačiau poreikis gali didėti karštomis dienomis ar aktyviai judant, o esant širdies ar inkstų ligoms kiekį turi patikslinti gydytojas.

    Tinimą neretai sustiprina didelis druskos kiekis, alkoholis ir saldūs gėrimai, todėl per karščius verta rinktis paprastesnį maistą ir daugiau daržovių. Jei kojos tinsta nuolat, o ypač jei atsiranda skausmas, mėšlungis ar matomos ryškėjančios venos, tikslinga pasikonsultuoti dėl venų būklės ir individualių priemonių, įskaitant kompresines kojines.

  • Šią ledinę kavą sugalvojo graikas, o dabar geria visas pasaulis: frappe receptas karščiams

    Frappe – viena populiariausių šaltos kavos versijų, kuri ypač praverčia per karščius. Nors šiandien ją rasite daugelyje kavinių visame pasaulyje, jos istorija prasidėjo Graikijoje ir siejama su gana netikėta improvizacija.

    Dažniausiai frappe kilmė siejama su 1957 metais, kai Salonikuose vykusioje tarptautinėje mugėje buvo pristatomas naujas šokoladinis gėrimas, plakamas plaktuvėje. Pasak plačiai cituojamos versijos, vienas mugės dalyvių, neturėdamas karšto vandens, tirpią kavą suplakė su šaltu vandeniu, o rezultatas tapo hitu.

    Būtent dėl plakimo frappe išsiskiria tankia puta, kuri išlieka ilgiau nei tiesiog į kavą įmestos ledo kubelių porcijos. Skirtingai nei dauguma šaltos kavos receptų, klasikinei frappe nebūtinas espresso aparatas ar šviežiai malta kava – pakanka tirpios kavos ir paprasto plakiklio.

    Norėdami pasigaminti frappe namuose, į indą įpilkite kelis šaukštus šalto vandens, suberkite tirpią kavą ir, jei mėgstate saldžiau, įdėkite cukraus ar saldiklio. Viską suplakite ar sutrinkite iki vientisos masės, kol susidarys standi puta.

    Tuomet putą supilkite į aukštą stiklinę, įdėkite ledo kubelių, įpilkite likusio šalto vandens ir pieno pagal skonį. Patiekimą galima praturtinti plakta grietinėle, kakava ar desertiniu sirupu, pavyzdžiui, šokoladiniu ar karameliniu, tačiau klasikinė versija dažniausiai apsiriboja kava, vandeniu, ledu ir pienu.

    Kavinių meniu frappe dažnai painiojama su ledine latte ar šalta kava su ledais, tačiau tai skirtingi gėrimai. Frappe esmė – suplakta tirpi kava ir puta, o ne espresso ir pieno proporcijos, todėl skonis bei tekstūra būna labiau gaivinantys ir lengvesni.

  • Graikai valgo kasdien: lengvas tzatziki padažas gaivina per karščius ir padeda žarnynui

    Tzatziki – lengvas, gaivus graikiškas padažas, kuris vasarą dažnai patiekiamas prie mėsos, žuvies, daržovių ar duonos. Jo pagrindas – tirštas graikiškas jogurtas, agurkai, česnakas ir alyvuogių aliejus, o skonis gali kisti pagal regioną. Dėl šių ingredientų jis dažnai laikomas vienu praktiškiausių priedų per karščius.

    Graikijoje tzatziki neretai atsiranda ant stalo kone kasdien, nes tinka ir prie grilio, ir prie lengvesnių patiekalų. Skirtingose vietovėse į padažą dar dedama krapų, mėtų, petražolių, citrinos sulčių ar šlakelis acto. Nepaisant variacijų, jis išlieka gaivus ir neapsunkinantis.

    Kilmė ir variacijos regione

    Nors tzatziki tvirtai siejamas su graikų virtuve, jo istorija platesnė nei vienos šalies tradicija. Pats pavadinimas siejamas su turkišku žodžiu „cacik“, o panašūs jogurto ir agurkų deriniai paplitę visame Viduržemio jūros regione ir Balkanuose. Pavyzdžiui, Kipre galima sutikti giminingą variantą, dažnai vadinamą tarator.

    Toks paplitimas nėra atsitiktinis: jogurto, daržovių ir žalumynų deriniai karštu oru leidžia išlaikyti lengvą racioną. Be to, padažą patogu pritaikyti pagal tai, ką tuo metu turite šaldytuve ar sode. Dėl to jis prigijo ir lietuviškoje virtuvėje.

    Kodėl šis padažas vertinamas?

    Graikiškas jogurtas gaminamas fermentuojant pieną su gyvosiomis bakterijų kultūromis, todėl jis siejamas su žarnyno mikrobiotos palaikymu. Fermentuoti pieno produktai daugeliui žmonių yra paprastas būdas į kasdienį racioną įtraukti naudingas bakterijas. Be to, graikiškas jogurtas dažnai vertinamas dėl baltymų, kurie ilgiau suteikia sotumo.

    Agurkai didžiąja dalimi sudaryti iš vandens, todėl patiekalams suteikia gaivos pojūtį. Karštu metu, kai norisi lengvesnio maisto, tokie priedai padeda išlaikyti subalansuotą lėkštę, ypač kai šalia yra baltymų šaltinis. Agurkuose taip pat yra antioksidantų, siejamų su ląstelių apsauga nuo oksidacinio streso.

    Česnakas tradiciškai laikomas vienu iš stipriausiai vertinamų prieskonių dėl jame esančių sieros junginių. Jis dažnai minimas kalbant apie natūralų antimikrobinį poveikį ir bendrą imuninės sistemos palaikymą. Tačiau jautresniems žmonėms česnakas gali dirginti virškinimą, todėl kiekį verta prisitaikyti individualiai.

    Alyvuogių aliejus – svarbi Viduržemio jūros mitybos dalis ir nesočiųjų riebalų rūgščių šaltinis. Jis dažnai siejamas su palankesniais širdies ir kraujagyslių sistemos rodikliais, ypač kai keičia sočiuosius riebalus racione. Be to, aliejuje yra riebaluose tirpių vitaminų ir antioksidantų.

    Kaip paruošti, kad būtų tikrai gaivu

    Norint, kad tzatziki būtų lengvas, verta nusunkti arba gerai nuspausti tarkuotus agurkus, kad padažas nepažliugtų. Jogurtą geriausia rinktis tirštesnį, o česnaką dėti palaipsniui, ragaujant. Kelios minutės šaldytuve dažnai sustiprina gaivą ir leidžia skoniams susijungti.

    Šis padažas ypač tinka prie grilintų daržovių, vištienos ar žuvies, taip pat gali pakeisti riebesnius padažus sumuštiniuose. Vis dėlto svarbu nepamiršti bendro druskos kiekio, ypač jei patiekalas derinamas su sūriais priedais. Tokiu atveju skoniui pakanka daugiau žolelių ir citrinos sulčių.

  • Ar darbdavys gali atšaukti jau suderintas atostogas? Įstatymas numato vieną išimtį

    Ar darbdavys gali atšaukti jau suderintas atostogas? Įstatymas numato vieną išimtį

    Vasarą, kai daug darbuotojų planuoja poilsį ir šeimų keliones, įmonėse padaugėja klausimų, ar darbdavys gali pakeisti jau patvirtintų atostogų planus. Nors atostogos dažnai suderinamos iš anksto, praktikoje kartais pasitaiko situacijų, kai vadovas prašo darbuotoją grįžti į darbą.

    Pagal bendrą taisyklę kasmetinės atostogos turi būti suteikiamos taip, kaip sutarta tarp darbuotojo ir darbdavio, o planavimas turi užtikrinti realią darbuotojo teisę pailsėti. Tačiau darbo teisėje yra numatytos išimtys, leidžiančios atostogas perkelti ar net atšaukti, jei atsiranda objektyvus ir svarus poreikis.

    Kada atostogos gali būti perkeltos

    Atostogų laikas gali būti pakeistas ir darbuotojo, ir darbdavio iniciatyva, tačiau darbdaviui neužtenka vien patogumo argumento. Paprastai reikalaujama, kad būtų svarbios priežastys, pavyzdžiui, netikėtas darbo organizavimo sutrikimas, staigus didelės dalies darbuotojų nedarbingumas ar kitos aplinkybės, kurios realiai paralyžiuotų įprastą veiklą.

    Tokiais atvejais darbdavys gali siūlyti perkelti atostogas į kitą laiką, tačiau sprendimas turi būti pagrįstas ir proporcingas. Vien tai, kad padaugėjo užduočių ar pasikeitė planai, savaime dar nereiškia, kad darbuotojo poilsis gali būti atidėtas.

    Ar darbdavys gali atšaukti atostogas

    Jeigu atostogos jau prasidėjo, galimybė darbuotoją atšaukti iš atostogų paprastai siejama su išskirtinėmis situacijomis, kai darbuotojo dalyvavimas būtinas, kad būtų išvengta didelės žalos ar rimtų veiklos sutrikimų. Toks sprendimas negali tapti kasdiene praktika ir turi būti taikomas tik tada, kai kitos išeities nėra.

    Darbuotojui svarbu aiškiai susitarti, kaip bus elgiamasi su likusia nepanaudota atostogų dalimi ir kada ji bus suteikta. Taip pat praktikoje esminis klausimas yra darbuotojo patirtos išlaidos, nes atostogos dažnai reiškia iš anksto apmokėtas keliones ar apgyvendinimą.

    Ką verta padaryti darbuotojui

    Jei darbdavys prašo perkelti ar nutraukti atostogas, verta paprašyti sprendimo motyvų ir pasiūlymo dėl naujo atostogų laiko raštu. Tai padeda išvengti ginčų, ypač jei dėl pasikeitimų patiriama finansinių nuostolių ar kyla nesutarimų dėl nepanaudotų dienų.

    Jeigu situacija kelia abejonių, darbuotojai dažniausiai kreipiasi konsultacijos į darbo ginčų institucijas arba darbo teisės specialistus. Tai ypač aktualu vasaros sezono metu, kai atostogų grafikai įtempti, o sprendimai priimami skubiai.

  • Ši daržovė po 60-ies gali nustebinti: brokoliai palaiko žarnyną ir padeda kraujospūdžiui

    Ši daržovė po 60-ies gali nustebinti: brokoliai palaiko žarnyną ir padeda kraujospūdžiui

    Brokoliai dažnai vadinami viena naudingiausių daržovių vyresniame amžiuje, nes turi daug skaidulų, vitaminų ir augalinių junginių, o kalorijų – palyginti mažai. Mitybos specialistai pabrėžia, kad tokie produktai padeda išlaikyti sotumą ir kartu lengviau suvaldyti kūno svorį.

    Vyresniame amžiuje dažniau pasitaiko vidurių užkietėjimas, padidėjęs kraujospūdis ir lėtiniai uždegiminiai procesai, o mityba gali turėti apčiuopiamą įtaką savijautai. Brokoliai, kaip kryžmažiedžių šeimos daržovė, yra vienas paprasčiausių būdų kasdienį meniu praturtinti skaidulomis ir mikroelementais.

    Kas brokoliuose svarbiausia?

    Brokoliuose gausu vitamino C, vitamino K, folio rūgšties, kalio, taip pat magnio ir kalcio. Be to, jie turi biologiškai aktyvių sieros junginių, įskaitant sulforafaną, kuris siejamas su antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu.

    Praktiškai tai reiškia, kad brokoliai gali prisidėti prie imuninės sistemos veiklos, normalios kraujotakos ir virškinimo komforto. Vis dėlto svarbu suprasti, kad vienas produktas nepakeičia gydymo, o geriausią rezultatą duoda visos mitybos kryptis.

    Žarnynui – dėl skaidulų ir mikrobiotos

    Vienas didžiausių brokolių privalumų – skaidulos, kurios padeda palaikyti reguliarią žarnyno veiklą. Vyresni žmonės dažnai geria per mažai skysčių, juda mažiau ar vartoja vaistus, galinčius lėtinti peristaltiką, todėl skaidulų trūkumas tampa ypač juntamas.

    Skaidulos taip pat yra maistas naudingoms žarnyno bakterijoms, o sveika mikrobiota siejama ne tik su virškinimu, bet ir su bendra savijauta bei imunitetu. Dėl to daržovių įtraukimas į racioną laikomas vienu svarbiausių ilgalaikių įpročių, ypač po 60 metų.

    Kraujospūdžiui – dėl kalio ir bendro raciono

    Brokoliai yra kalio šaltinis, o kalis mityboje svarbus normaliai kraujospūdžio kontrolei. Šis efektas stipriausias tada, kai kartu mažinamas druskos kiekis ir valgoma daugiau daržovių, ankštinių, viso grūdo produktų, žuvies bei riešutų.

    Antioksidantai, esantys daržovėse, padeda mažinti oksidacinį stresą, kuris su amžiumi didėja ir gali būti susijęs su kraujagyslių būkle. Todėl brokoliai gali būti vertinga širdžiai palankios mitybos dalis, nors patys savaime „stebuklingai“ kraujospūdžio nesureguliuos.

    Ne visiems brokoliai vienodai lengvai toleruojami: kai kuriems jie gali sukelti pilvo pūtimą, ypač valgant didesnėmis porcijomis ar žalius. Tokiu atveju verta pradėti nuo mažų kiekių ir rinktis garinimą arba trumpą virimą, kad daržovė liktų žalia, bet būtų švelnesnė skrandžiui.

    Taip pat svarbu atsargumas vartojant kraują skystinančius vaistus, nes brokoliuose yra vitamino K, galintis turėti reikšmės gydymo stabilumui. Didesnius mitybos pokyčius tokiais atvejais rekomenduojama aptarti su gydytoju arba vaistininku.

    Kasdien brokolių valgyti nebūtina: realią naudą dažniausiai duoda reguliarumas ir įvairovė, kai daržovės ant stalo atsiranda kelis kartus per savaitę. Brokoliai tinka kaip garnyras, sriubos kremas ar lengvas patiekalas su baltymais, pavyzdžiui, žuvimi, kiaušiniu ar ankštiniais.

  • Vienas sveikiausių vasaros vaisių jau turguose: kardiologai vardija, kuo jis naudingas širdžiai

    Vienas sveikiausių vasaros vaisių jau turguose: kardiologai vardija, kuo jis naudingas širdžiai

    Vasara – metas, kai širdžiai palanki mityba tampa paprasčiausia: turguose ir parduotuvėse gausu sezoninių uogų bei vaisių, turinčių kalio, skaidulų, vitamino C ir polifenolių. Šios medžiagos siejamos su geresne kraujagyslių funkcija, palankesniais cholesterolio rodikliais ir kraujospūdžio kontrole. Svarbiausia – rinktis kuo mažiau perdirbtus produktus ir vaisiais keisti saldumynus.

    Vienas ryškiausių vasaros sezono pasirinkimų – juodieji serbentai. Jų sezonas trumpas, todėl verta išnaudoti laiką, kai uogos šviežios, tvirtos ir intensyvios spalvos. Būtent spalva dažnai signalizuoja apie antocianinus – antioksidantus, kurie gali prisidėti prie mažesnio oksidacinio streso ir uždegiminių procesų organizme.

    Juodieji serbentai išsiskiria dideliu vitamino C kiekiu, taip pat turi skaidulų ir kitų polifenolių. Skaidulos padeda ilgiau jaustis sotiems ir gali prisidėti prie mažesnio mažo tankio cholesterolio kiekio, kai jos vartojamos nuosekliai, kaip visos mitybos dalis. Kasdienė sauja uogų tinka košei, natūraliam jogurtui, kefyrui ar kokteiliui be papildomo cukraus.

    „Vaisiai ir uogos nepakeičia vaistų nuo hipertenzijos ar dislipidemijos, tačiau gali būti paprasta ir veiksminga prevencijos dalis, jei jais pakeičiami saldumynai ir itin perdirbti užkandžiai“, – sako mitybos specialistai.

    Vasarą širdžiai palankiame racione dažnai minimos ir vyšnios bei trešnės. Jos suteikia kalio, o vyšnių raudoną spalvą lemia antocianinai – tie patys antioksidantai, kurių gausu ir kitose tamsiose uogose. Kalis svarbus normaliai raumenų, įskaitant širdies raumenį, veiklai ir prisideda prie skysčių balanso, kuris aktualus per karščius.

    Avietės, mėlynės ir miško uogos taip pat vertinamos dėl skaidulų ir polifenolių. Jos patogios kaip užkandis, o kartu lengvai priderinamos prie širdžiai palankių produktų, pavyzdžiui, avižų, riešutų, sėklų ar raugintų pieno gaminių be pridėtinio cukraus. Tiesa, jautresnį virškinimą turintiems žmonėms didesnės porcijos vienu kartu gali sukelti pilvo pūtimą.

    Tarp vasaros vaisių dažnai išskiriamas ir arbūzas – pirmiausia dėl skysčių. Nors jis nėra itin koncentruotas vitaminų šaltinis, karštomis dienomis gali prisidėti prie geresnės hidratacijos, o vietoje saldintų gėrimų ar ledų tampa racionalesniu pasirinkimu. Vis dėlto tai vis tiek vaisius, todėl jo porcijos turėtų išlikti saikingos.

    Dietologai primena paprastą taisyklę: daugiausia naudos duoda ne sultys, o visas vaisius ar uoga. Valgant visą produktą gaunama daugiau skaidulų, sotumas išlieka ilgiau, o gliukozės lygio svyravimai paprastai būna mažesni nei išgėrus sulčių. Geriausias rezultatas pasiekiamas tada, kai uogos ir vaisiai tampa dalimi bendro širdžiai palankaus modelio: daugiau daržovių, ankštinių, pilno grūdo produktų, žuvies ir mažiau druskos bei pridėtinio cukraus.