Tag: Virtuvės patarimai
-
Beveik visi taip daro verdami sultinį: vienas lapelis paverčia jį drumstu ir karčiu
Lauro lapas gali pagerinti sultinį, bet per didelis kiekis ir per ilgas virimas dažnai sukelia kartumą bei drumstumą. Štai kaip to išvengti.
-
Bulvės folijoje orkaitėje: šefas įspėja apie vieną saugos niuansą ir kada taip kepti verta
Bulvių kepimas folijoje gali būti patogus, tačiau šefai įspėja: svarbiausia nuimti foliją po kepimo ir nepalikti bulvių šiltų per ilgai.
-
Trys virtuvės produktai ir ruštas kaip naujas: gudrybė, kuri sutaupo laiką po grilio
Trys virtuvėje randami produktai gali padėti greitai atkelti riebalus nuo grotelių: kaip paruošti mišinį, kada jį naudoti ir ko nepamiršti dėl saugumo.
-
Laikėte prieskonius ant palangės ar prie viryklės? Ekspertai sako: taip dingsta aromatas
Netinkama šviesa, karštis ir drėgmė greitai „nužudo“ prieskonių aromatą: štai kur juos laikyti ir kaip atpažinti, kad metas keisti.
-
Kiaušinius šaldytuve laikote neteisingai? Specialistai įvardijo tikslų terminą ir vietą
Kiaušiniai šaldytuvo durelėse genda greičiau: specialistai paaiškina, kiek laiko jie išsilaiko ir kurioje lentynoje laikyti saugiausia.
-
Po šia pjaustymo lentele pakiškite vieną daiktą: triukas akimirksniu sustabdo slydimą
Slystanti pjaustymo lentelė gali baigtis įpjovimu: po ja pakiškite suglamžytos aliuminio folijos gabalą ir stabilumas pagerės per kelias sekundes.
-
Ne tik parmezanas: parduotuvėse populiarėja pecorino – kaip jis keičia padažų ir pastos skonį
Pecorino vis dažniau keičia parmezaną: kuo skiriasi šie sūriai, kaip pasirinkti pagal brandą ir kur jis labiausiai tinka padažuose bei pastoje.
-
Daugelis pjauna šviežią duoną klaidingai: paprastas triukas sumažina trupinius ir nesuspaudžia
Šviežia duona dažnai trupėja ir susispaudžia, tačiau kelių minučių triukas su karštu vandeniu gali padėti supjaustyti riekes tvarkingiau.
-
Citrinos supelys per kelias dienas? Šis laikymo triukas šaldytuve gali išlaikyti jas šviežias savaites
Tinkamas citrinų laikymas gali prailginti jų šviežumą iki kelių savaičių: svarbu temperatūra, drėgmė ir paprasti triukai šaldytuve.
-
Pamirškite vandenį: ekspertas atskleidė, kaip išvirti birius ir auksinius ryžius kaip restorane
Ryžius išvirsite birius ir auksinius kaip restorane, jei vandenį pakeisite sultiniu: svarbu perplauti kruopas, laikytis proporcijų ir suvaldyti druską.