Kawa su adaptogeniniais grybais: kodėl į ją deda lion’s mane ir kordicepsą, ir ką tai keičia

Į kavą vis dažniau dedami vadinamieji funkciniai grybai, dar vadinami adaptogenais. Dažniausiai tai ekstraktai iš soplės ežinės, tarptautiniuose produktuose vadinamos „Lion’s Mane“, ir kordicepsų. Šie priedai neturi nieko bendra su įprastais maistiniais grybais ar haliucinogeninėmis medžiagomis.

Tokie mišiniai išpopuliarėjo kaip alternatyva žmonėms, kuriems įprasta kava sukelia per staigų energijos šuolį. Po jo dalis kavos mėgėjų jaučia dirglumą, rankų drebėjimą ar ryškų energijos „kritimą“. Gamintojai teigia, kad adaptogenų ekstraktai padeda sušvelninti šiuos svyravimus.

Kaip tai veikia organizmą?

Soplė ežinė siejama su nervų sistemos palaikymu ir pažintinėmis funkcijomis. Mokslinėje literatūroje aptariamas jos ryšys su nervų augimo faktoriaus procesais, o tai aiškinama kaip potencialiai svarbu atminčiai ir mokymuisi. Vis dėlto dauguma duomenų dar nėra tokie tvirti, kad būtų galima žadėti garantuotą efektą kiekvienam.

Kordicepsai dažniau siejami su energijos apykaita ir fiziniu darbingumu. Populiariuose mišiniuose jie pristatomi kaip padedantys palaikyti ląstelių energijos gamybą ir deguonies panaudojimą, todėl kava esą „veikia švariau“ ir be širdies permušimų pojūčio. Praktikoje poveikis gali skirtis priklausomai nuo žmogaus jautrumo kofeinui ir ekstraktų dozės.

Kaip gerti kavą su grybais?

Paprasčiausias kelias yra rinktis paruoštus maltos ar tirpios kavos mišinius, kuriuose ekstraktų kiekiai jau subalansuoti. Jei turite mėgstamą kavą, dažnai perkamas atskiras ekstraktas miltelių pavidalu, kurį galima įmaišyti į puodelį.

Įprasta praktika yra į džiovintų ekstraktų miltelius įdėti maždaug pusę arbatinio šaukštelio ir gerai išmaišyti šviežiai paruoštame gėrime. Kai kurie kavos mėgėjai gėrimą suplaka su nedideliu kiekiu riebalų, pavyzdžiui, MCT aliejumi ar lydytu sviestu, kad skonis būtų švelnesnis ir tekstūra kremiškesnė.

Ką verta įvertinti prieš perkant?

Renkantis tokius produktus svarbiausia yra aiški sudėtis ir nurodyta ekstraktų kilmė bei standartizavimas. Skirtingų gamintojų mišiniai gali smarkiai skirtis veikliųjų medžiagų koncentracija, todėl vienų žmonių patirtis nebūtinai sutaps su kitų.

Taip pat verta prisiminti, kad net ir „švelnesnė“ kava vis tiek dažniausiai turi kofeino. Jei turite širdies ritmo sutrikimų, nerimo simptomų, miego problemų, esate nėščia arba vartojate vaistus, saugiausia prieš įtraukiant adaptogenus į kasdienybę pasitarti su gydytoju ar vaistininku.