Dažnai valgote razinas? Ekspertai įspėja: štai kas nutinka organizmui ir kam tai svarbu

Kuo naudingos razinos

Razinos – ne tik saldus užkandis. Jos gali papildyti mitybą skaidulomis, kai kuriais mineralais ir antioksidantais, todėl neretai įtraukiamos į įvairius patiekalus.

Tačiau, kaip ir su bet kuriuo produktu, svarbiausia – saikas ir tinkamas pasirinkimas, ypač renkantis razinas be pridėtinio cukraus.

Svarbu atkreipti dėmesį: razinos yra džiovinti vaisiai, todėl jose koncentruojasi ne tik maistinės medžiagos, bet ir natūralus cukrus bei kalorijos.

Aprūpina žarnynui naudingomis skaidulomis

Ne veltui pusryčių dribsnių ir avižinės košės gamintojai dažnai papildo produktus razinomis – jos turi nemažai skaidulų. Maždaug 1/4 stiklinės razinų yra apie 2 g skaidulų.

Pakankamas skaidulų kiekis racione padeda palaikyti žarnyno veiklą. Razinos gali būti patogus būdas prisidėti prie rekomenduojamos paros normos, kuri suaugusiesiems dažniausiai siekia apie 28–34 g skaidulų per dieną.

Gali padėti padidinti geležies kiekį

Geležis yra svarbi hemoglobino dalis – jis perneša deguonį iš plaučių į visą kūną. Šis mikroelementas taip pat reikalingas augimui ir vystymuisi.

1/4 stiklinės razinų turi apie 1 mg geležies, tai sudaro maždaug 6 proc. paros poreikio. Razinose esanti geležis yra neheminė, todėl pasisavinama prasčiau nei heminė geležis iš gyvūninės kilmės produktų. Vis dėlto neheminės geležies įsisavinimą gali pagerinti kartu vartojamas vitaminas C.

Didesnis geležies kiekis mityboje ypač svarbus vaikams augimo laikotarpiu. Suaugusiesiems geležies trūkumas gali pasireikšti nuovargiu, prastesne organizmo termoreguliacija ir pakitusiu imuninės sistemos atsaku.

Gali prisidėti prie kalio suvartojimo

Razinos taip pat gali būti geras būdas papildyti mitybą kaliu. Kalis – svarbus elektrolitas, dalyvaujantis raumenų susitraukimuose, širdies ritmo reguliavime ir skysčių pusiausvyroje organizme.

Didesnis kalio kiekis racione gali padėti pašalinti iš organizmo dalį natrio, o tai kai kuriais atvejais siejama su kraujospūdžio mažėjimu.

Padeda įtraukti daugiau vaisių į dienos racioną

Razinos gali padėti lengviau pasiekti rekomenduojamą vaisių kiekį, ypač tada, kai šviežių vaisių nėra po ranka.

Jose esantys antioksidantai gali prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sistemos funkcijos palaikymo, o kai kurios savybės siejamos ir su burnos ertmės sveikata.

Ar razinos saugios visiems?

Paprastai natūraliais produktais persivalgyti taip, kad kiltų rimtų neigiamų pasekmių, yra sunku. Tačiau didesnis razinų kiekis gali sukelti skrandžio diskomfortą – dažniausiai dėl per didelio skaidulų, kalio ar natūralaus cukraus kiekio.

Rekomenduojama laikytis įprastos porcijos – apie 1/4 stiklinės.

Razinas galima vartoti įvairiai, tačiau verta rinktis tokias, kurios pažymėtos kaip be pridėtinio cukraus. Kelios idėjos, kaip jas įtraukti į mitybą:

• Pusryčiams – nedidelę saują įmaišykite į dribsnius ar avižinę košę.
• Užkandžiui – derinkite su riešutais, sėklomis ar spragėsiais ir pasigaminkite naminį užkandžių mišinį.
• Vakarienei – įdėkite į šiltus patiekalus, pavyzdžiui, kuskusą ar ryžių plovą, kad atsirastų švelni saldumo nata.
• Kepiniams – naudokite kaip alternatyvą džiovintoms spanguolėms ar kitiems džiovintiems vaisiams.