Europoje daugėja atvejų, kai interneto parduotuvėse ir turguose siūloma įtartinai pigi kava, kuri vizualiai primena populiarių gamintojų produkciją. Dažniausiai taikomasi į gerai atpažįstamus prekės ženklus, nes pirkėjai pasitiki pakuote ir mažiau tikrina informaciją.
Didžiausia rizika siejama su malta kava, nes joje lengviausia paslėpti priemaišas. Į tokius mišinius neretai patenka skrudintos sojos ar kitų ankštinių dalelės, krakmolas, smulkintos šakelės ar gamybos likučiai, kurie sumažina savikainą, bet suprastina skonį ir kokybę.
Jei kaina ryškiai atsilieka nuo įprastų rinkos lygių, tai vienas aiškiausių signalų suklusti. Pavyzdžiui, jei kilogramas žinomų gamintojų pupelių kainuoja keliasdešimt eurų, o neaiškaus pardavėjo skelbime siūlomas perpus pigiau, tikimybė gauti ne originalą smarkiai išauga.
Kaip atpažinti rizikingą pirkimą?
Pirmiausia verta įvertinti, kur perkate: saugiausia rinktis oficialius prekybos tinklus, gamintojų partnerius ir pardavėjus, kurie išrašo sąskaitą. Skelbimų platformose ar socialiniuose tinkluose prekiaujantys privatūs asmenys dažnai nepateikia aiškios kilmės dokumentų, o tai apsunkina pretenzijas.
Dėmesio verta ir pakuotė: originaliuose produktuose dažniausiai matyti kokybiška spauda, aiškiai įskaitomas galiojimo datos žymėjimas, partijos numeris. Kavos pakuotėse dažnai būna ir vienkryptis aromato vožtuvas, kuris leidžia pasišalinti dujoms po skrudinimo, o klastotėse kartais naudojamos tik imitacijos.
Reikėtų atidžiai perskaityti sudėtį: jei ant pakuotės nurodomos priemaišos arba apskritai vengiamas aiškaus įvardijimo, tai rimtas perspėjimas. Taip pat verta pasitikrinti kokybės ir tvarumo žymėjimus, tačiau aklai jais pasikliauti nereikėtų, nes klastotojai bando kopijuoti ir tokius ženklus.
Paprastas testas namuose
Jei įtariate, kad kava gali būti prastesnės sudėties, galima atlikti paprastą vandens testą. Į stiklinę šalto vandens įberkite šaukštelį maltos kavos: tikra kava dėl natūralių aliejų kurį laiką laikosi paviršiuje, o priemaišos dažnai greitai prisigeria, nugrimzta ir intensyviai nudažo vandenį.
Klastotės neretai išduoda ir skonis bei kvapas: gėrimas gali būti neįprastai šviesus, turėti žemišką, degėsių ar grūdų aromatą, o poskonyje trūkti natūralių riešutinių, šokoladinių, vaisinių ar gėliškų natų. Tokie požymiai ypač pastebimi, jei esate pripratę prie konkretaus mišinio.
Specialistai pataria, jei norite sumažinti riziką, dažniau rinktis kavą pupelėmis ir sumalti ją prieš ruošiant. Pupos klastojamos rečiau, nes priemaišas vizualiai paslėpti sunkiau, o neatitikimai greičiau krenta į akis.
Leave a Reply