Kai problema ne veislėje
Sultingas minkštimas ir plona odelė daugeliui yra svarbiausi pomidorų privalumai, ypač kai vaisiai valgomi švieži. Tačiau kartais net prinokę pomidorai būna kieti, o odelė pjaunant akivaizdžiai priešinasi ir valgant atsiskiria nuo minkštimo.
Dažniausiai tai nereiškia, kad daržas pasmerktas: dalį rezultato lemia veislės savybės. Vienos veislės natūraliai turi tvirtesnę odelę, kitos išlieka plonesnės, todėl, planuojant kitą sezoną, verta rinktis salotines ar vyšnines veisles, jei prioritetas yra minkštumas.
Didžiausia priežastis – vanduo
Jei odelė akivaizdžiai storėja ne vien dėl veislės, dažniausiai kaltas vandens režimas. Kai dirva smarkiai perdžiūsta, augalas patiria stresą, o vaisius, saugodamas drėgmę, gali formuoti storesnį apsauginį sluoksnį.
Dažna klaida yra gausus laistymas retai, kai žemė prieš tai spėja visiškai išdžiūti. Staigus „užpylimas“ po sausros negrąžina odelės į ankstesnę būklę, todėl svarbiausia yra kuo pastovesnė dirvos drėgmė per visą vaisių formavimosi laikotarpį.
Pomidorus rekomenduojama laistyti prie žemės, vandenį nukreipiant į šaknų zoną ir nešlapinant lapų. Dirva turėtų būti lengvai drėgna maždaug iki 5 cm gylio, bet ne nuolat permirkusi, o karščiuose laistymo poreikis paprastai išauga.
Karštis ir saulė taip pat kietina
Net ir laistant pakankamai, odelė gali storėti per karščius, kai vaisiai tiesiogiai kaitinami stiprios saulės. Įkaitę pomidorai greičiau netenka vandens, o storesnė odelė tokiomis sąlygomis tampa augalo apsaugine reakcija.
Dėl to neverta specialiai atidengti kekėse nokstančių vaisių, tikintis, kad jie greičiau paraus. Karštomis dienomis geriau siekti stabilios drėgmės ir vengti papildomo vaisių perkaitinimo, nes tai mažina tikimybę, kad odelė taps kieta ir nemaloni valgant.
Leave a Reply