Category: Maistas
-
Kepenėlių blynai, turintys lengvai pasisavinamos geležies: receptas, kurį suvalgo ir vaikai
Kepenėlių blynai gali būti paprastas būdas į racioną įtraukti lengvai pasisavinamos geležies: pateikiame aiškų receptą ir svarbiausius patarimus.
-
Cherimoja – vienas maistingiausių vaisių pagal mokslininkų vertinimą: kuo ji išsiskiria?
Cherimoja moksliniuose maistinių medžiagų tankio vertinimuose minima tarp geriausiai įvertintų vaisių – paaiškiname, kuo ji išsiskiria ir kam svarbu saikas.
-
Jaunieji miežiai vandenyje prieš valgį: kaip veikia apetitą, širdį ir kada reikėtų atsargumo
Jaunieji miežiai vandenyje gali padėti jaustis sotesniems ir palaikyti širdies rodiklius, tačiau svarbu dozuoti atsargiai ir įvertinti sąveikas su vaistais.
-
Pomidorai šaldytuve: dažna klaida, dėl kurios prarandamas skonis ir dalis naudingų medžiagų
Pomidorai šaldytuve dažnai praranda aromatą ir tekstūrą, ypač jei dar neprinokę; kada verta vėsinti ir kaip laikyti, kad skonis išliktų.
-
Sunkus jausmas po pietų? Šaukštelio gale esantis pipiras gali palengvinti virškinimą
Juodieji pipirai dėl piperino kai kuriems gali palengvinti virškinimą po sočių pietų, tačiau turint refliuksą ar jautrų skrandį verta atsargumas.
-
Dažnai išmetame sveikiausias vaisių ir daržovių dalis: kada žievelės ir lapai verti lėkštės
Žievelėse, lapuose ir stiebuose dažnai daugiau skaidulų bei augalinių junginių, bet kai kuriais atvejais geriau nerizikuoti dėl toksinų ar teršalų.
-
Sezamki kaloringos ir riebios, bet vertos dėmesio: kaip sezamas gali padėti širdžiai
Sezamkai kaloringos, tačiau sezamo sėklos suteikia nesočiųjų riebalų ir mineralų – paaiškiname, kada toks saldumynas tinka, o kam geriau vengti.
-
Chia sėklos gali pakenkti, jei darote vieną klaidą: kaip jas vartoti saugiai ir teisingai
Chia sėklos naudingos, bet valgant jas sausas galima sulaukti pilvo pūtimo ar užkietėjimo. Paaiškiname, kaip teisingai brinkinti ir kada sunerimti.
-
Konservu lentynoje šalia tuno, bet dažnai nuvertinama: skumbrė – naudinga širdžiai ir smegenims
Skumbrė konservuose dažnai nuvertinama, tačiau joje gausu omega-3, baltymų ir vitaminų, svarbių širdžiai bei smegenims – svarbu tik rinktis sudėtį.
-
Tikrasis wasabis kainuoja tūkstančius: kodėl parduotuvėse dažniausiai randame tik imitacijas
Tikras wasabis iš Wasabia japonica šakniastiebio yra brangus dėl sudėtingo auginimo, o parduotuvėse dažniausiai siūlomos krienų ir garstyčių imitacijos.