Category: Maistas
-
Turkijos turguose šluojami šie stiklainiai: pušų medus tinka kavai ir mėsos marinatams
Turkijos turguose turistai perka pušų medų: jis tamsesnis, tirštesnis, mažiau saldus ir tinka kavai, padažams bei mėsos marinatams.
-
Sekmadienio pietums kepsniai po čekų: bulvės paniruotėje daro stebuklą, tradicinių nebereikia
Kepsniai po čekų išsiskiria bulvine paniruote: krakmolas suteikia traškumą, sultingumą ir padeda masei tvirtai laikytis kepant.
-
Pietūs su padažu ar be jo: kaip šis priedas keičia sotumą, kalorijas ir žarnyno darbą
Padažas gali pakeisti sotumą ir virškinimą: paaiškiname, kada jis padeda žarnynui, o kada tik padidina kalorijas ir sukelia diskomfortą.
-
Pavasarį šių buko lapų galima prisirinkti nemokamai: kaip juos saugiai naudoti virtuvėje
Jauni buko lapai pavasarį trumpai būna švelnūs ir valgomi: paaiškiname, kada juos rinkti, kaip saugiai paruošti ir kur panaudoti virtuvėje.
-
Bób jau pasirodė prekyboje: šie 7 ženklai išduoda, ar jis šviežias, ar jau per senas
Bób jau pasirodė prekyboje, tačiau ankstyvos partijos dažnai nuvilia: paaiškiname, kaip atpažinti šviežius grūdus, išvengti gedimo ir teisingai laikyti namuose.
-
Lenkai suvalgo mėsos kalnais, bet pamiršta šį priedą: be jo geležis beveik neįsisavinama
Mėsa suteikia hemo geležies ir vitamino B12, tačiau specialistai primena: be vitamino C iš daržovių geležies įsisavinimas gali smarkiai kristi.
-
Agurkų salotos vis tiek vandeningos? Paprastas močiučių triukas išgelbės net po valandos
Kad agurkų salotos nepraskystų, agurkus pirmiausia pasūdykite, palaikykite 15–20 minučių ir nusausinkite – tik tada maišykite su padažu.
-
Kapustinis pudingas ir pupelių tortas: taip okupacijos metais žmonės „apgaudavo“ badą
Okupacijos metais kortelių normos neužtikrino pragyvenimo, todėl žmonės kūrė išradingus receptus – nuo kopūstų pudingo iki pupelių torto.
-
Lenkai ją augina dėl grožio, o Japonijoje tai – pavasario delikatesas: kaip valgoma funkija?
Funkija daugeliui pažįstama kaip pavėsio gėlyno puošmena, tačiau Japonijoje jauni jos ūgliai renkami pavasarį ir ruošiami kaip sezoninis delikatesas.
-
Pamėgtas dar komunistmečiu: šis greitas leguminos desertas paruošiamas per 10 minučių
Legumina – vaikystę primenantis desertas iš pieno, kiaušinių ir kruopų – grįžta į virtuvę: štai kaip ją gaminti ir kada verta riboti cukrų.