Category: Maistas
-
Šparagų sezonas įsibėgėja: svieste troškinkite taip ir patiekite su traškia posypa
Šparagų sezonas trumpas, todėl verta išbandyti svieste troškinimo būdą: skonis sodresnis, o traški posypa patiekalą pakylėja akimirksniu.
-
Pienė daugeliui tik piktžolė: iš jaunų lapų per 10 minučių pasigaminsite maistingą užtepėlę
Pienės jauni lapai gali tapti greitos, maistingos užtepėlės pagrindu: ką svarbu žinoti apie skonį, naudą ir saugų rinkimą.
-
Stiklinė morkų sulčių per dieną: kuo jos naudingos kepenims, žarnynui ir regėjimui
Stiklinė morkų sulčių per dieną gali papildyti racioną beta karotenu ir vitaminais, tačiau svarbu kiekis, skaidulos ir riebalai geresniam pasisavinimui.
-
Šefas Robertas Makłowiczius atskleidė klaidą: tirštinate guliašą miltais? Yra geresnis būdas
Virtuvės žinovas Robertas Makłowiczius ragina guliašo netirštinti miltais: padažą geriau sutirština ilgai troškinti svogūnai ir kantrus virimas.
-
Daugelis parduotuvėje vengia šio pieno: dietologai sako, kad tai klaida ir gali padėti svoriui
Riebesnis pienas nebūtinai kenkia figūrai: jis gali didinti sotumą ir padėti pasisavinti vitaminus, tačiau svarbu bendras racionas.
-
Šie smidrai saldesni ir švelnesni už įprastus: daugelis jų nė neperka, o be reikalo
Žirniniai smidrai išsiskiria tolygiai žalia spalva, švelnesniu skoniu ir mažiau plaušinga tekstūra – štai kaip juos paruošti skaniausiai.
-
Šis Islandijos delikatesas turistus parklupdo nuo kvapo: kodėl jis apskritai valgomas?
Hákarl – fermentuota ryklio mėsa, šokiruojanti amoniako kvapu: paaiškiname, kodėl ji saugi tik po mėnesių fermentacijos ir brandinimo.
-
Vištiena curry su kreminiu padažu: dingsta nuo stalo akimirksniu, o mėsa tiesiog tirpsta burnoje
Kreminė vištiena curry su daržovėmis ir prieskoniais: kaip išgauti minkštą mėsą, sodrų padažą ir patiekti su ryžiais taip, kad dingtų akimirksniu.
-
Vikingų puodas viename inde: sotus, nebrangus ir toks paprastas, kad gaminsite nuolat
Vikingų puodas išpopuliarėjo dėl paprastumo: vienas indas, nebrangūs produktai ir sotus troškinys, kurį lengva pritaikyti pagal turinį namuose.
-
Mirabelės grįžta į virtuvę: kuo šie užmiršti vaisiai pranašesni už bananus ir kam tinka chutney
Mirabelės turi kalio ir skaidulų, dažnai būna mažiau saldžios nei bananai, o iš jų verdamas chutney tinka prie sūrių, mėsos ir paštetų.