Category: Uncategorized

Baltyminės salotos su tunu: lengvas receptas Tai puiki idėja greitam ir subalansuotam valgymui, kai norisi sočiai pavalgyti, bet nepersivalgyti. Ingredientai: pagrindas – virtas bulguras su 5 g sviesto tunas savo sultyse virtas kiaušinis – 1 vnt. svogūnas raugintas agurkas grietinė varškė druska ir prieskoniai pagal skonį Paruošimas: Į dubenį sudėkite tuną, smulkintą svogūną, pjaustytą kiaušinį,…

Kas sudaro medų ir uogienę Ir meduje, ir įprastoje uogienėje yra daug cukraus, o baltymų bei riebalų – labai mažai. Dažniausiai ant skrebučio tepamas kiekis siekia apie 1/2 valgomojo šaukšto. Tokio kiekio meduje paprastai yra: 32 kcal baltymų – 0,03 g riebalų – 0 g angliavandenių – 9 g cukraus – 9 g skaidulų –…

Naminės velykinės bobos receptas, kuri ilgai nesukietėja Ši velykinė boba pavyksta minkšta, puri, kvapni ir itin švelni. Tai paprastas receptas su šviežiomis (gyvomis) mielėmis, kuris dažniausiai pasiseka net kepant pirmą kartą, o kepinys ilgai išlieka minkštas. Ingredientai pateikiami klasikinei tešlai ir glajui. Ingredientai: kvietiniai miltai – 450–500 g šviežios mielės – 20 g pienas –…

Kodėl velykinė paska gali nepavykti Net ir laikantis recepto, velykinė paska kartais nekyla, išeina kieta, sukrenta ar apdega. Dažniausiai tai nutinka dėl kelių pasikartojančių klaidų. Problemos su mielėmis. Tai viena dažniausių nesėkmės priežasčių. Tipinės klaidos: naudojamos pasenusios mielės (sausos arba presuotos); mielės laikomos netinkamomis sąlygomis (drėgmėje, šilumoje, per ilgai atidarytoje pakuotėje); neteisingas aktyvavimas: per karštas…

Ryžiai gali išlikti minkšti, drėgni ir birūs net antrą ar trečią dieną po jų paruošimo. Svarbu ne tik tai, kaip juos išverdate, bet ir kaip vėliau pašildote. Yra labai paprastas būdas, leidžiantis atgaivinti vakar dienos ryžius taip, lyg jie būtų ką tik išvirti. Daugelis žmonių verda ryžius tik vienam kartui, nes kitą dieną jie dažnai…

Daugelis patiekalų, kurie šiandien restoranuose kainuoja nemažus pinigus ir laikomi gurmaniškos virtuvės simboliu, kadaise buvo vargingiausiųjų maistas. Istorikai ir kulinarijos ekspertai pabrėžia, kad maisto produktų prieinamumo, kultūrinių įpročių ir kulinarinės estetikos pokyčiai lėmė tai, jog paprastas valgis ilgainiui tapo prabangos ženklu. XIX amžiuje sūdyta žuvis ir gėlavandenių žuvų ikrai Jungtinėse Valstijose buvo įprastas darbininkų maistas,…

Sapota – tai tropinis vaisius, augantis ant visžalio medžio, kuris lietuviškai vadinamas paprastuoju gumeniu. Šio augalo mokslinis pavadinimas yra Manilkara zapota. Paprastasis gumenis kilęs iš Centrinės Amerikos tropinių regionų, tačiau šiandien plačiai auginamas Meksikoje, Indijoje, Tailande ir kitose šilto klimato šalyse. Paprastasis gumenis vertinamas ne tik dėl savo vaisių. Iš šio medžio kamieno išgaunamas natūralus…

Beveik kasdien valgome augalinės kilmės produktus, ir dauguma jų yra saugūs bei naudingi sveikatai. Vis dėlto kai kurie vaisiai, riešutai ar daržovės turi natūralių toksinų, apie kuriuos verta žinoti. Dažniausiai pavojus slypi ne pačiame produkte, o tam tikrose jo dalyse arba netinkamame vartojimo būde. Kešiu riešutai, kuriuos perkame parduotuvėse, iš tikrųjų yra sėklos. Žaliuose kešiu…

Virti pieną ant viryklės – visai kas kita nei tiesiog jį pašildyti mikrobangų krosnelėje. Daugeliui tai atrodo tarsi atskiras menas, nes vos tik nusisuki nuo puodo, pienas ima „bėgti“, užlieja kaitlentę ir prikepa prie kraštų. Vėliau tenka ilgai šveisti ir puodą, ir kaitlentę. Tačiau yra keli paprasti būdai, kaip to išvengti. Pirmasis būdas: kai statote…

Visai neseniai savo šaldiklyje radau virtinių su kopūstais ir grybais, kuriuos buvau gavusi per Kūčias, ir tuoj pat kilo klausimas – ar juos dar galima valgyti? Atsakymas paprastas: taip, ir dar ilgai jie bus tinkami maistui. Tačiau tai netinka visiems virtinių tipams, nes jų tinkamumo trukmė priklauso nuo įdaro ir laikymo būdo. Nuo įdaro sudėties…