Category: Uncategorized

Dienraštininkė ir sveikos mitybos propaguotoja Katarzyna Bosacka savo socialiniuose tinkluose dažnai dalijasi vaizdo įrašais ir nuotraukomis produktų, kuriuos lenkai įprastai perka parduotuvėse. Ji lygina jų sudėtį, vertina skonį ir kokybę. Per paskutinį apsipirkimą ji nufotografavo ankstyvąsias bulves, kurias pirkėjai dažnai painioja su tikrosiomis naujosiomis bulvėmis. Deja, pastarųjų dar teks palaukti. Bulves daugelis mėgsta keptas –…

Skrebučiai – paprastas, bet daugelio nuo vaikystės pamėgtas patiekalas, neatsiejamas nuo namų jaukumo ir lėtų šeimos pusryčių. Jų kvapas dažnam primena savaitgalio rytus, kai virtuvėje kunkuliuoja pokalbiai ir garuoja ką tik iškepta duona. Šiam patiekalui prireiks šešių baltos duonos riekelių, dviejų kiaušinių, trijų valgomųjų šaukštų vandens ir dviejų valgomųjų šaukštų grietinės. Taip pat reikės šiek…

Išvirtus virtinius galima iškart dėti į lėkštes, tačiau kai jų pagaminama daugiau, tai padaryti tampa sudėtinga. Dažniausiai jie atsiduria sudėti vieni ant kitų dideliame dubenyje, o vėliau tenka atsargiai juos atskirinėti, stengiantis nepažeisti tešlos. Norėdami to išvengti, daugelis virtinius gausiai apšlaksto aliejumi. Šis būdas iš tiesų veiksmingas, tačiau suteikia patiekalui riebų poskonį, kuris ne visada…

Bulvės – vienas universaliausių produktų pasaulyje, tačiau įdomu tai, kad beveik kiekviena šalis turi savitą būdą, kaip iš jų sukurti išskirtinį patiekalą. Nuo paprastų kaimiškų receptų iki elegantiškų restoraninių versijų – bulvių salotos nuolat atgimsta vis kitomis formomis. Žvarbų vasarį, kai norisi šildančio ir sotaus maisto, tokios salotos tampa ypač tinkamu pasirinkimu. Vokietijoje jos dažnai…

Kasdienėje kalboje žodžiai „mandarinas“ ir „klementina“ dažnai vartojami kaip sinonimai, tačiau iš tiesų tai nėra tas pats vaisius. Klementina – tai hibridas, išvestas sukryžminus saldžiąją apelsiną su mandarinu. Ji priskiriama prie mažiausių šios grupės citrusinių vaisių. Klementinos paprastai turi tamsiai oranžinę, lygią žievelę, kuri labai lengvai nusilupa. Dažniausiai jos būna be sėklų, todėl ypač patogios…

Balandėliai – daugelio mėgstamas patiekalas, tačiau jų gamyba neretai prasideda sudėtingu kopūsto paruošimu. Verdantis vanduo, karšti garai ir sunkiai atsiskiriantys lapai gali atimti visą norą gaminti. Ne vienam teko nusideginti pirštus ar susidurti su plyštančiais, per kietais lapais. Vis dėlto yra paprastas būdas, leidžiantis išvengti vargo ir nudegimų. Vietoj tradicinio virimo galima pasitelkti šaldymo kamerą.…

Anykštės sesers anyta su manimi pasidalijo vienu labai paprastu, bet efektyviu triuku, kaip iškepti ypač minkštą ir sultingą mėsą. Tam nereikia sudėtingų marinatų, brangių produktų ar ilgo ruošimo – pakanka paprasčiausios maistinės sodos, kurią dažniausiai turime kiekvienoje virtuvėje. Dažnai nutinka taip, kad net ir kokybiška mėsa po kepimo ar troškinimo būna kietoka, sausa, sunkiai kramtoma.…

Šaldiklis daugeliui šeimininkių yra tikras gelbėtojas. Jame galima pasiruošti atsargų iš anksto ir užšaldyti beveik viską – nuo kotletų, kukulių ir blynų iki daržovių, vaisių bei žalumynų atsargų. Kai kas šaldo net sriubas, barščius ar porcijomis supilstytą sultinį, kurį vėliau patogu dėti į košes ar padažus. Atrodo, kad žema temperatūra – idealus būdas ilgai išlaikyti…

Kava su imbieru gali visiškai pakeisti rytinius įpročius. Vietoj pieno, cukraus ar sirupų čia atsiranda šildantis, šiek tiek aštrus, prieskoninis priedas, kuris sustiprina kavos aromatą ir suteikia malonų šilumos pojūtį. Daugelis žmonių pasakoja, kad išgėrę tokios kavos jaučia stabilesnį budrumą ir mažesnį norą užkandžiauti, ypač saldumynais. Taip veikia svarbios medžiagos: kofeinas ir biologiškai aktyvūs junginiai…

Kiaušinis su dvigubu tryniu gali nustebinti net ir dažnai gaminančius žmones. Pramušus lukštą ir pamačius du ryškiai geltonus trynius, vieniems tai sukelia džiaugsmą, kitiems – trumpą nerimą. Tačiau šis reiškinys nėra nei pavojingas, nei nenatūralus. Kiaušiniai su dviem tryniais atsiranda dėl natūralių hormoninių svyravimų vištos organizme. Tai dažniausiai nutinka jaunoms dedeklėms, kurios tik pradeda dėti…