Category: Uncategorized

Slyvų sultys, nors nėra tokios populiarios kaip obuolių ar apelsinų, sveikatai naudingomis savybėmis joms nė kiek nenusileidžia. Dėl vitaminų ir mineralų gausos jos gali padėti papildyti mitybą ir išvengti kai kurių maistinių medžiagų trūkumo. Aktyviosios medžiagos, esančios slyvose, siejamos ir su apsauga nuo aterosklerozės bei osteoporozės. Skaičiuojama, kad pasaulyje yra daugiau nei 6 tūkst. slyvų…

Ne kiekvienas to tikisi: gardųjį pesto genueńskie (pesto alla genovese) dažniausiai renkamės dėl išskirtinio skonio, tačiau šis, atrodytų, paprastas žalias padažas gali tapti ir realia pagalba organizmui. Pesto alla genovese – vienas populiariausių Italijos virtuvės padažų, puikiai tinkantis įvairiems makaronams. Vis dėlto jo vertė neapsiriboja skoniu: didelę naudą lemia sudėtis, kurioje kiekvienas ingredientas turi savo…

Česnakinis sultinys kilęs iš Viduržemio jūros regiono tradicijų. Pasak kai kurių pasakojimų, jis buvo žinomas dar senovėje – esą romėnai ir graikai jį gerdavo prieš svarbius įvykius, kad sustiprintų organizmą. Šiandien lietuviškoje (ir ne tik) virtuvėje toks sultinys nėra itin populiarus, tačiau verta tai pakeisti – jis išsiskiria skoniu ir gali turėti naudingų savybių. Česnakas…

Šarlotkos kepimas prasideda nuo tinkamų obuolių pasirinkimo. Geriausiai tinka tvirti, lengvai rūgštoki ir ne per daug sultingi vaisiai. Pernelyg vandeningi obuoliai išskiria daug sulčių ir apsunkina kepimą, todėl tuomet ypač svarbu pasirūpinti geru įdaro sutirštinimu. Obuolius nulupkite, sutarkuokite arba supjaustykite plonomis riekelėmis. Jei nusprendėte juos patroškinti, darykite tai ant silpnos ugnies, kad vandens perteklius natūraliai…

Kava – kasdienis ritualas milijonams žmonių visame pasaulyje. Ji lydi rytus, susitikimus ir popietės poilsio akimirkas. Tinkamai paruošta kava gali būti vertingų antioksidantų šaltinis, ypač kai geriama su pienu. Visai kitaip yra tuomet, kai į puodelį keliauja cukrus: saldinta kava dažniausiai tampa „tuščių“ kalorijų šaltiniu, kuris reguliariai vartojamas gali neigiamai paveikti sveikatą. Cukrus – vienas…

Įdėkite daugiau lapinių žalumynų Salotos – ne vienintelis būdas į mitybą įtraukti daugiau lapinių žalumynų. Net nedidelė sauja žalumynų, įmaišyta į grūdų dubenėlius, uždėta ant tako ar picos, įdėta į makaronus ar patiekta šalia pagrindinio patiekalo, gali pastebimai padidinti vakarienės maistinę vertę. Lapinės daržovės pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Špinatuose, gražgarstėse, lapiniuose kopūstuose ir lapiniame kale gausu…

Kodėl jogurtas ir kefyras gali padėti sumažinti pilvo pūtimą Pilvo pūtimas dažnai susijęs su virškinimo ypatumais, žarnyno mikrobiotos disbalansu ar sunkiau virškinamais produktais. Du fermentuoti pieno produktai – jogurtas ir kefyras – neretai įvardijami kaip vieni palankiausių žarnynui. Lengviau virškinami Remiantis „PubMed“ publikuojamais duomenimis, A2 kategorijos pieno produktuose yra tik viena beta kazeino baltymo forma.…

Ką verta padaryti prieš valant silkę Prieš pradedant silkę nuplaukite po šaltu vandeniu ir pasiruoškite aštrų peilį. Jei silkė pernelyg sūri, ją galima trumpam pamirkyti vandenyje arba piene – taip skonis taps švelnesnis, o mėsa minkštesnė. Greitas būdas išgauti filė Norėdami per kelias minutes išvalyti silkę ir gauti filė, atlikite šiuos žingsnius: Nupjaukite galvą ir…

Kada galima valgyti desertą Pasak specialistės, desertą reikėtų valgyti tada, kai jo norisi. Anot jos, kai žmogus ima vengti, sau drausti ar griežtai keisti savo mitybos grafiką, tai gali sukelti įtampą, didinti streso lygį ir apsunkinti santykį su maistu. Desertas, jos teigimu, turėtų teikti malonumą, o ne kelti kaltės jausmą. Vis dėlto patariama nevalgyti deserto…

Sveikiausias aliejus kasdienai Mitybos specialistai sutaria, kad pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus („extra virgin“) yra vienas geriausių pasirinkimų kasdieniam naudojimui. Jame gausu mononesočiųjų riebalų, kurie siejami su geresne širdies ir smegenų veikla bei mažesniais uždegiminiais procesais organizme. Be to, šiame aliejuje yra polifenolių – stiprių antioksidantų, padedančių apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų ir prisidedančių prie lėtesnio senėjimo…