Ar žalioji arbata iš tiesų dehidratuoja? Mokslas sako: ji įskaičiuojama į skysčių normą

Žalioji arbata dažnai kaltinama „sausinančiu“ poveikiu, tačiau šiuolaikiniai moksliniai duomenys rodo ką kita – ji ne tik nesukelia dehidratacijos, bet ir gali būti skaičiuojama į kasdienį skysčių balansą.

Mitas dažniausiai siejamas su kofeinu (dar vadinamu teinu), nes manoma, kad jis veikia kaip stiprus diuretikas. Vis dėlto, vartojant įprastus arbatos kiekius, toks poveikis, kaip pabrėžiama tekste, yra menkas arba visai nereikšmingas.

Žalioji arbata didžiąja dalimi sudaryta iš vandens, todėl jos poveikis organizmo skysčiams yra artimas kitiems įprastiems gėrimams. Klinikiniuose stebėjimuose nematoma esminių hidratacijos skirtumų tarp žmonių, kurie geria žaliąją arbatą, ir tų, kurie renkasi vandenį.

Praktinė išvada paprasta: daugumai suaugusiųjų žalioji arbata gali būti kasdienio raciono dalis be baimės, kad ji „atims“ skysčius. Svarbu tik laikytis saiko ir atsižvelgti į individualų jautrumą kofeinui.

Kofeinas (teinas) ir šlapimo išsiskyrimas

Tekste primenama, kad teinas ir kofeinas yra tas pats cheminis junginys – skiriasi tik tradicinis pavadinimas. Būtent dėl kofeino dalis žmonių tikisi ryškaus šlapimą varančio efekto.

Tačiau, esant vidutiniam vartojimui, organizmas linkęs prisitaikyti: reguliariai geriant arbatą, gali susiformuoti tolerancija kofeinui, o galimas trumpalaikis poveikis šlapimo išsiskyrimui dar labiau sumažėja.

Kiek kofeino yra skirtinguose gėrimuose?

Pateikiami apytikriai skaičiai rodo, kodėl žalioji arbata dažnai laikoma „švelnesniu“ pasirinkimu: viename puodelyje gali būti apie 20–50 mg kofeino. Juodojoje arbatoje – apie 40–70 mg, o plikomoje kavoje – apie 95–140 mg.

Todėl, vertinant vien kofeino kiekį, žalioji arbata paprastai nesiekia tų ribų, kurios daugeliui žmonių sukeltų ryškesnį diuretinį efektą.

Kada verta rinktis mažiau kofeino turinčią arbatą?

Nors daugumai suaugusiųjų žalioji arbata yra saugi, tekste akcentuojama individuali tolerancija: jautresni kofeinui žmonės gali jausti didesnį diskomfortą ar stipresnį stimuliuojantį poveikį.

Tokiais atvejais siūloma atkreipti dėmesį į mažiau kofeino turinčias rūšis, pavyzdžiui, hojicha ar kukicha. Taip pat gali padėti ir paruošimo būdas: trumpesnis plikymas bei žemesnė vandens temperatūra leidžia išgauti švelnesnį gėrimą su mažesniu kofeino kiekiu.

Galiausiai, nors arbata prisideda prie skysčių balanso, vanduo tekste įvardijamas kaip pagrindinis kasdienis skysčių šaltinis, o žalioji arbata – kaip vertingas papildymas.