Liepžiedžių arbata yra vienas žinomiausių naminių gėrimų, kurio žmonės griebiasi pajutę perštėjimą gerklėje ar pirmuosius peršalimo požymius. Toks pasirinkimas nėra vien tradicijos reikalas: Europos vaistų agentūros žolinių preparatų monografijose liepų žiedai minimi kaip priemonė, galinti palengvinti peršalimo simptomus, ypač kai svarbu sušildyti organizmą ir skatinti prakaitavimą.
Dažniausiai naudojami mažalapės ir didžialapės liepos žiedai, renkami kartu su būdinga pailga pažiede. Būtent žieduose ir pažiedėse yra gleivių, flavonoidų ir eterinių junginių, kurie šiltame užpyle suteikia švelnų, gerklę raminantį pojūtį ir malonų, medų primenantį aromatą.
Kaip atpažinti tinkamiausius žiedus
Geriausi yra ką tik prasiskleidę, šviesiai gelsvi, sausai kvepiantys žiedynai, neskinti po lietaus. Patyrę rinkėjai vengia parudavusių, peržydėjusių ar drėgnų žiedų, nes jie greičiau genda, prasčiau džiūsta ir gali prarasti dalį aromato.
Svarbi ir vieta: žiedų nerekomenduojama rinkti šalia intensyvaus eismo kelių ar pramoninių teritorijų, kad į žaliavą nepatektų dulkės ir teršalai. Surinktus žiedus geriausia džiovinti plonu sluoksniu, pavėsyje ir gerai vėdinamoje vietoje, kad išliktų spalva ir kvapas.
Arbata, kai peršti gerklę
Norint paruošti liepžiedžių arbatą, dažniausiai pakanka 1 valgomojo šaukšto džiovintų žiedų vienam puodeliui karšto vandens. Užpylą verta uždengti ir palaikyti apie 10–15 minučių, tada nukošti, kad gėrimas būtų švelnesnis ir mažiau dirgintų gerklę.
Svarbi detalė yra temperatūra: liepžiedžių užpilas turi būti karštas, bet jo nereikėtų ilgai virinti, nes taip prastėja skonis ir aromatas. Jei norisi saldinti, medų geriausia dėti tik tada, kai arbata šiek tiek pravėsta, kad aukšta temperatūra kuo mažiau paveiktų jo savybes.
Kiek gerti ir kada pristabdyti?
Europos vaistų agentūros monografijose suaugusiesiems dažnai nurodoma orientacinė užpilo proporcija yra apie 1,5 gramo smulkintos žaliavos 150 mililitrų verdančio vandens, vartojant kelis kartus per dieną. Praktikoje tai reiškia, kad svarbiausia laikytis saiko ir stebėti savijautą, ypač jei geriate kelias dienas iš eilės.
Liepžiedžių reikėtų vengti, jei esate alergiški šiai žaliavai. Nėščiosioms, žindančioms, mažiems vaikams ir lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms, ypač vartojantiems vaistus, prieš dažnesnį vartojimą verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku.
Šis tekstas yra informacinio pobūdžio ir nepakeičia gydytojo konsultacijos. Jei gerklės skausmas stiprėja, atsiranda aukšta temperatūra, dusulys ar simptomai užsitęsia, reikėtų kreiptis į sveikatos priežiūros specialistą.
Leave a Reply