Category: Maistas
-
Pica be kaltės jausmo net per dietą: pagrindas iš varškės sūrelio paruošiamas per 25 minutes
Mėgstu skaniai pavalgyti, tačiau savo mityboje visada stengiuosi rasti „sveikesnių“ alternatyvų. Ne visada tai įmanoma, bet jei galima – kodėl tuo nepasinaudojus? Nors nepritariu tam, kai kai kurie desertai vadinami tuo, kuo jie nėra, ši pica iš varškės sūrelio (grūdėtos varškės) tikrai atrodo ir skamba viliojančiai. Ją galima valgyti net kasdien – taip, net metant…
-
Šie baltyminiai bulviniai blynai keičia taisykles: traškūs, o figūrai – kur kas palankesni
Bulviniai blynai daugeliui asocijuojasi su sočiu, kaloringu patiekalu, kepamu gausiame aliejaus kiekyje. Dėl to metant svorį ar stengiantis palaikyti formą jie neretai atsiduria „draudžiamų“ patiekalų sąraše. Vis dėlto virtuvė – puiki vieta eksperimentams: mėgstamų skonių visiškai atsisakyti nebūtina, užtenka kelių sumanių pakeitimų, kad bulviniai blynai įgautų sveikesnį charakterį. Bulvės lieknėjimo kontekste kartais be reikalo demonizuojamos.…
-
Naujasis grilio sezono atradimas: šie agurkai dingsta nuo stalo dar tą pačią dieną
Traškūs, kvapnūs ir paruošiami beveik akimirksniu – pasirodžius pirmiesiems gruntiniams agurkams, jiems atsispirti sunku. Nors lengvai rauginti agurkai jau daugelį metų yra tikra stalo klasika, šiemet vis daugiau žmonių renkasi paprastą alternatyvą, stebinančią ir skoniu, ir paruošimo greičiu. Ar tai bus naujasis sezono hitas? Prasidėjus gruntinių agurkų sezonui, išsiilgę pavasario ir vasaros skonių, dažnai pirmiausia…
-
Vienas dažnas žingsnis verdant bulves jas paverčia beveik bevertėmis: kada sūdyti?
Nėra paprastesnio darbo virtuvėje nei išvirti bulves? Vis dėlto net ir ši, atrodytų, elementari užduotis turi vieną dažną klaidą, dėl kurios daržovės gali prarasti dalį vertingų maistinių medžiagų. Svarbiausia – kada į vandenį suberti druską. Čia nepadės improvizacija ar metodas „iš akies“. Virtos bulvės – vienas dažniausių naminio pietų garnyrų. Jos lengvai prieinamos, nebrangios ir…
-
Ne tik skanus ir aromatingas: šis „bowl“ su vištiena suteiks energijos ilgam
Trumpai tariant, tai tiesiog sveikas, sotus dubenėlis maisto. Kalbama apie pastaraisiais metais itin išpopuliarėjusius vadinamuosius bowl’us – dubenėliuose patiekiamus patiekalus, kuriuose neturėtų trūkti maistingų ir skanių produktų. Kaip susikomponuoti idealų bowl’ą, kuris pasotintų ilgam ir aprūpintų organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis? Norėdami pasigaminti bowl’ą su vištiena ir daržovėmis, pasiruoškite reikalingus ingredientus ir laikykitės kelių paprastų žingsnių.…
-
Pamiršk bulvinius: E. Wachowicz atskleidė svogūninių blynų triuką – kepkite iškart 2 keptuvėse
Atsibodo klasikiniai bulviniai blynai? Išbandykite Ewa Wachowicz siūlomą svogūninių blynų variantą. Jie būna auksinės spalvos, išorėje traškūs, viduje minkšti, kupini svogūnų aromato ir lengvai pagaminami net pradedantiesiems. Bulves šiame recepte pakeičia svogūnai. Geriausiai tinka įprasti geltonieji, tačiau puikiai pasiteisins ir raudonieji – jų skonis švelnesnis. Kad masė gerai laikytųsi, pakanka 1–2 kiaušinių. Miltų reikia nedaug…
-
Puszystas jogurtinis pyragas be vargo: 4 žingsniai ir skarda tuščia jau kitą dieną
Minkštas, drėgnas ir beveik visada pavykstantis – jogurtinis pyragas yra klasika, kuri ypač tinka pavasariui. Jam nereikia sudėtingų ingredientų ar didelės patirties, o rezultatas gali maloniai nustebinti. Puikus pasirinkimas prie kavos, savaitgaliui ar tada, kai svečiai praneša atvyksiantys paskutinę minutę. Žemiau – aiškus gaminimo planas ir keli patarimai, kad pyragas nesukeltų rūpesčių. 1. Kiaušinių plakimas…
-
Ne bulviniai blynai: vienas ingredientas viską pakeičia, o skonis nustebins
Didžiausias šių blynelių privalumas – paprastas paruošimas ir lengvai randami ingredientai. Užtenka kelių pagrindinių produktų, kuriuos dažnai turime namuose, ir galima paruošti patiekalą, tinkantį pietums, vakarienei ar kaip šiltą užkandį. Neįprasti daržovių ir migdolų blynai – puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta tradicinius skonius, bet kartu nori į virtuvę įnešti šį tą naujo. Iš pirmo žvilgsnio…
-
Valo ryte ant tuščio skrandžio: šis salierų kokteilis žada detoksą ir lieknėjimą
Šviežiai spaustos salierų lapkočių sultys dažnai vadinamos natūralia pagalba sveikatai. Teigiama, kad jos gali padėti šalinti iš organizmo toksinus, gerinti virškinimą, o taip pat pasižymėti priešuždegiminiu poveikiu. Restoratorė Ewa Wachowicz siūlo žalią kokteilį, kuriame derinamos daržovės ir priedai, sustiprinantys šio gėrimo savybes ir galintys prisidėti prie svorio mažinimo. Pirmas privalumas – paruošti itin paprasta. Antras…
-
Užmirškite nuobodžias morkų salotas: keli priedai ir jos taps namų hitu prie pietų
Morkų salotos visai neprivalo būti nuobodžios ar nuspėjamos. Pakanka kelių paprastų priedų, kad įprasta daržovė virstų išties išskirtiniu garnyru. Šis receptas laužo įprastus stereotipus ir primena, kad net patys paprasčiausi produktai gali maloniai nustebinti skoniu. Morkų salotos – klasikinis priedas prie pietų, pažįstamas daugeliui. Vis dėlto nuolat kartojamas skonis laikui bėgant gali pabosti. Tokiu atveju…