Category: Maistas
-
Turite bigoso šaldiklyje? Po šio laiko geriau nerizikuoti: štai ką pataria specialistai
Bigosą šaldiklyje geriausia suvartoti per 3 mėnesius: vėliau krenta kokybė, o atsiradus prėsiam kvapui ar kartumui patiekalą verčiau išmesti.
-
Nepamirškite šio žingsnio prieš dėdami bandelę į faršą: kotletai bus sultingi ir tvirti
Vienas žingsnis prieš dedant piene mirkytą bandelę į faršą lemia, ar kotletai bus sultingi, ar byrės kepant keptuvėje.
-
Mažai kalorijų, daug baltymų: tofu gali kelti geležį ir stiprinti kaulus, bet tinka ne visiems
Tofu yra sotus augalinių baltymų šaltinis ir gali prisidėti prie geležies bei kalcio, tačiau sojai alergiškiems ar levotiroksiną vartojantiems jis tinka ne…
-
Šie vištienos kotletai tirpsta burnoje: mėsos nereikia nei mušti, nei malti – gudrybė nustebins
Kunigaikštiški vištienos kotletai gaminami iš pjaustytos krūtinėlės su sūriu ir majonezu: atšaldyta masė iškepa sultinga, traški ir labai skani.
-
Močiutės triukas jaunus kopūstus pakeičia neatpažįstamai: įtarku vieną ingredientą
Jauni kopūstai su krapais bus švelnesni, jei troškinimo pabaigoje įtarkuosite rūgštesnį obuolį – jis subalansuoja skonį ir suteikia gaivumo.
-
Šparagų sezonas įsibėgėja: svieste troškinkite taip ir patiekite su traškia posypa
Šparagų sezonas trumpas, todėl verta išbandyti svieste troškinimo būdą: skonis sodresnis, o traški posypa patiekalą pakylėja akimirksniu.
-
Pienė daugeliui tik piktžolė: iš jaunų lapų per 10 minučių pasigaminsite maistingą užtepėlę
Pienės jauni lapai gali tapti greitos, maistingos užtepėlės pagrindu: ką svarbu žinoti apie skonį, naudą ir saugų rinkimą.
-
Stiklinė morkų sulčių per dieną: kuo jos naudingos kepenims, žarnynui ir regėjimui
Stiklinė morkų sulčių per dieną gali papildyti racioną beta karotenu ir vitaminais, tačiau svarbu kiekis, skaidulos ir riebalai geresniam pasisavinimui.
-
Šefas Robertas Makłowiczius atskleidė klaidą: tirštinate guliašą miltais? Yra geresnis būdas
Virtuvės žinovas Robertas Makłowiczius ragina guliašo netirštinti miltais: padažą geriau sutirština ilgai troškinti svogūnai ir kantrus virimas.