Category: Uncategorized

Žemiau paaiškiname, kaip nuvalyti jaunas bulves be peilio, kodėl jų dėjimo į vandenį momentas yra itin svarbus ir su kuo jas patiekti, kad atsiskleistų tikras pavasariškas skonis. Jaunų bulvių nereikėtų skusti peiliu ar skustuku, nes jų odelė labai plona. Skutant dažnai kartu pašalinamas ir pats skaniausias bei maistingiausias sluoksnis po paviršiumi. Pakanka nuplauti žemės likučius…

Riebalai – pagrindinė apsauga nuo sudžiūvimo Riebalai apgaubia krakmolo daleles ir sumažina drėgmės praradimą kepinyje, todėl jis ilgiau išlieka minkštas. Kiek dėti: sviesto – 80–150 g 500 g miltų arba papildomai – 10–20 g grietinės ar grietinėlės kaip papildomo riebalų šaltinio Svarbu rinktis kokybišką sviestą (82 proc. riebumo). Visiškai jo nekeiskite aliejumi – kepinio struktūra…

Kodėl pasirinkau krafino kepinį Nors labai mėgstu panettonę, šįkart jos kepti nerizikavau. Žiemą jau buvau bandžiusi, tačiau nesėkmingai. Panettonei reikia specialių miltų, turinčių daug baltymų (Manitoba). Iš jų gaunama itin lipni tešla, o man rankomis jos taip gerai išminkyti, kad taptų elastinga ir temptųsi lyg guma, nepavyko. Jau nekalbu apie tai, kaip apėjau daugybę parduotuvių…

Pomidorų nauda Nesvarbu, ar mėgstate valgyti šviežius pomidorus, ar renkatės pomidorų pastą bei padažą – visais atvejais gaunate solidžią antioksidantų dozę. Ryškiai raudoną spalvą pomidorams suteikia likopenas – antioksidantas, siejamas su uždegiminių procesų slopinimu organizme. Tyrimuose nustatyta, kad dėl priešuždegiminių savybių likopenas gali prisidėti prie mažesnės kai kurių ligų, įskaitant vėžį, širdies ligas ir kitas…

Velykinė pascha su švelniu kremu viduje: žingsnis po žingsnio receptas Ingredientai 2 paschoms: Kiaušiniai – 3 vnt. Cukrus – 150 g Žiupsnelis druskos Varškė – 300 g Sviestas – 100 g Miltai – 250 g Kepimo milteliai – 15 g Aguonos – 15 g Ciberžolė – 1 a. š. Citrinos žievelė Citrinos sultys Įdarui reikės:…

Paprastasis šaltalankis – dažnas krūmas, augantis pajūrio kopose, upių pakrantėse ir sausuose šlaituose. Rudenį jis nusidažo ryškiai oranžine spalva, o tuomet dėmesį patraukia jo išskirtiniai vaisiai. Šios mažos uogos slepia itin vertingų medžiagų, todėl šaltalankis neretai vadinamas lenkiška apelsina. Pakanka žinoti, kaip uogas surinkti, apdoroti ir panaudoti, kad namuose visada turėtumėte vieną vertingiausių vietinės gamtos…

Ne veltui balzaminis actas vadinamas „juoduoju auksu“. Kokybiškas balzaminis actas gaminamas iš vynuogių misos ir brandinamas daugelį metų – taip jis įgauna ne tik ryškų skonį, bet ir vertingų savybių, kurios gali būti naudingos organizmui. Nors dažniausiai jis siejamas su elegantišku salotų pagardu, balzaminio acto paskirtis virtuvėje kur kas platesnė. Italų kulinarinėje tradicijoje jis vertinamas…

Kas nutinka, jei nevalgote pusryčių Moksliniame žurnale „Nutrition Research“ teigiama, kad ankstyvas maisto vartojimas padeda reguliuoti organizmo funkcijas tiek dieną, tiek naktį. Nors ryte valgyti mažiau ar atidėti pirmąjį valgymą vėlesniam laikui gali atrodyti kaip logiška idėja, ypač siekiant numesti svorio, toks įprotis gali turėti neigiamų pasekmių. Galimi pusryčių praleidimo padariniai: prastesni sportiniai rezultatai; didesnė…

Ar beržų sulos rinkimas kenkia medžiams Ekspertas teigė, kad sulos rinkimas gali smarkiai pakenkti beržams, nes taip iš medžio paimamos maistinės medžiagos, kurias beržas yra „pasiruošęs“ savo augimui. Be to, skylė, padaryta sultims leisti, tampa savotiškais vartais grybeliams, bakterijoms ir kitoms infekcijoms. Tai didina riziką pačiam medžiui. Beržų sula neretai pristatoma kaip ypatingai naudingas gėrimas.…

Velykinis krepšelis iš tešlos: žingsnis po žingsnio receptas Šis valgomas velykinis krepšelis gali tapti puošmena šventiniam stalui. Jį galima naudoti kaip dekorą ar įdėti margučių bei kitų vaišių. Ingredientai: pienas – 200 ml cukrus – 1,5 valg. š. mielės – 7 g kiaušiniai – 2 vnt. aliejus – 50 ml miltai – 500 g druska…