Parduotuvėje dažnai praeiname pro šalį: šis vaisius gali padėti širdžiai ir kraujospūdžiui

Marakuja, dar vadinama valgomoji pasiflora, Lietuvos parduotuvėse neretai lieka nepastebėta, nors jos maistinė vertė išties solidi. Tropinis vaisius vertinamas dėl vitamino C, skaidulų ir kalio, o šios medžiagos siejamos su širdies ir kraujagyslių sistemos palaikymu.

Valgomoji pasiflora kilusi iš Pietų Amerikos, tačiau dabar plačiai auginama tropiniuose regionuose. Prinokusi marakuja dažniausiai būna tamsiai violetinė arba geltona, o jos viduje yra kvapnus, saldžiarūgštis minkštimas su valgomomis sėklomis.

Kas joje naudinga?

Marakujoje yra skaidulų, antioksidantų ir kelių vitaminų, tarp jų A ir C, taip pat folio rūgšties. Nors vienas vaisius stebuklų nepadarys, tokia sudėtis prisideda prie subalansuotos mitybos, ypač jei maiste trūksta vaisių ir daržovių.

Ypatingo dėmesio verta skaidulų dalis: jos svarbios virškinimui, gali padėti ilgiau jaustis sotiems ir prisideda prie normalios žarnyno veiklos. Specialistai pabrėžia, kad skaidulų poveikis labiausiai pasireiškia tuomet, kai jos gaunamos reguliariai, iš įvairių šaltinių.

Širdis ir kraujospūdis

Marakuja išsiskiria kalio kiekiu, o kalis yra viena svarbiausių mineralinių medžiagų, siejamų su normalios kraujospūdžio kontrolės palaikymu. Būtent todėl kalio turintys produktai dažnai minimi mitybos rekomendacijose žmonėms, kurie nori mažinti suvartojamos druskos kiekį.

Be to, vaisiuose esantys antioksidantai padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso, kuris siejamas su širdies ir kraujagyslių rizikos veiksniais. Vis dėlto medikai pabrėžia, kad kraujospūdžio ar cholesterolio pokyčiams įtaką daro visas gyvenimo būdas: mityba, fizinis aktyvumas, kūno svoris, miegas ir stresas.

Kaip išsirinkti ir valgyti?

Perkant marakują verta ieškoti vaisių su lengvai susiraukšlėjusia odele: tai dažnai rodo didesnį prinokimą ir intensyvesnį skonį. Per kieti, visiškai lygūs vaisiai gali būti dar neprinokę, todėl skonis būna blankesnis.

Valgyti paprasta: perpjaukite per pusę ir šaukšteliu išimkite minkštimą kartu su sėklomis. Marakuja tinka įmaišyti į natūralų jogurtą, varškę, košes, kokteilius ar naudoti desertų kremams pagardinti, o rūgštelė gali maloniai subalansuoti saldžius patiekalus.

Jei turite lėtinių ligų ar vartojate vaistus nuo kraujospūdžio, verta pasitarti su gydytoju ar vaistininku dėl individualių mitybos rekomendacijų. Marakuja gali būti puikus kasdienio raciono priedas, tačiau ji nepakeičia gydymo ir nėra vaistas.