Burokėliai gali būti naudingi žmonėms, siekiantiems geriau kontroliuoti arterinį kraujospūdį. Ši daržovė natūraliai turi nemažai nitratų, kuriuos organizmas paverčia azoto oksidu ir taip gali prisidėti prie geresnės kraujotakos.
Azoto oksidas padeda atpalaiduoti kraujagyslių sieneles ir skatinti jų išsiplėtimą, todėl kraujas lengviau teka audiniais. Dėl šio poveikio daliai žmonių po burokėlių ar jų sulčių kraujospūdis gali sumažėti, ypač jei mityboje trūksta daržovių.
„Jei norite žinoti, kas gali padėti mažinti kraujospūdį, vienas netikėtas pasirinkimas yra burokėliai“, – sakė kardiologė Annapurna Kini.
Su amžiumi kraujagyslės dažnai praranda elastingumą, o arterijose gali kauptis aterosklerozinės plokštelės. Šie pokyčiai didina hipertenzijos riziką, todėl gyvenimo būdo korekcijos, įskaitant mitybą, tampa ypač svarbios.
Padidėjęs kraujospūdis ilgainiui siejamas su didesne miokardo infarkto, insulto, širdies nepakankamumo ir inkstų pažeidimo rizika. Taip pat gali didėti aortos aneurizmos, pažintinių funkcijų prastėjimo, regos sutrikimų ir kitų komplikacijų tikimybė.
Registruota dietologė Natalie Rizzo aiškina, kad azoto oksidas palaiko tolygesnį kraujo tekėjimą visame organizme. Dėl to burokėliai dažnai minimi kaip viena iš daržovių, galinčių prisidėti prie širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos.
Kardiologė atkreipia dėmesį, kad vertingi ne tik patys šakniavaisiai, bet ir burokėlių lapai. Juos galima trumpai patroškinti su alyvuogių aliejumi, trupučiu česnako ir žiupsneliu druskos, o vėliau dėti į sriubas, salotas ar apkepus.
Vis dėlto mitybos pokyčiai nėra medikamentinio gydymo pakaitalas, ypač jei hipertenzija jau diagnozuota. Jei kraujospūdis nuolat padidėjęs, svarbu reguliariai jį matuoti, aptarti rezultatus su šeimos gydytoju ir laikytis individualiai parinkto gydymo plano.
Leave a Reply