Mango dažniausiai siejamas su saldžiu skoniu ir sultingu minkštimu, tačiau tai ne tik desertas. Po šio vaisiaus odele slypi nemažai organizmui svarbių medžiagų, tarp jų – vitaminas C.
Remiantis JAV žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, 100 gramų šviežio mango vidutiniškai suteikia apie 36 mg vitamino C. Palyginimui, tokio pat kiekio citrinoje jo yra apie 53 mg.
Nors vitaminas C mango vaisiuje citrinos „neaplenkia“, mango išsiskiria kitų maistinių medžiagų deriniu. Vitamino C vaidmuo svarbus imuninei sistemai: jis dalyvauja imuninių ląstelių veikloje ir padeda jas apsaugoti nuo oksidacinio streso.
Vis dėlto vien mango suvalgymas nėra „skydas“ nuo peršalimo – straipsnyje pabrėžiama, kad didžiausią reikšmę turi bendra, subalansuota mityba ir pakankamas įvairių maistinių medžiagų kiekis.
Kuo mango naudingas odai
Viena iš ryškiausių mango savybių – karotenoidų, įskaitant beta karoteną, kiekis. Organizmas beta karoteną gali paversti vitaminu A, kuris padeda palaikyti normalią odos ir gleivinių būklę.
Gleivinės veikia kaip svarbi apsauginė barjerinė sistema, todėl jų gera būklė reikšminga ir bendrai organizmo apsaugai. Mango minimas ir kaip vaisius, galintis prisidėti prie odos būklės palaikymo, nors „jaunystės vaisiaus“ etiketė būtų per drąsi.
Dar vienas svarbus aspektas – vitaminas C reikalingas kolageno gamybai. Kolagenas yra baltymas, svarbus audinių struktūrai ir tvirtumui, taip pat susijęs su žaizdų gijimu.
Tekste taip pat aptariami mango polifenoliai, tarp jų – mangiferinas, kuriam priskiriamos antioksidacinės savybės. Minima, kad laboratoriniai tyrimai rodo ir galimą priešuždegiminį potencialą, tačiau tai nereiškia, jog mango veikia kaip vaistas.
Žarnynas ir skaidulos: ką rodo tyrimas
Mango gali būti naudingas ir virškinimo sistemai, nes suteikia skaidulų. Skaidulos padeda reguliuoti tuštinimąsi ir palaiko žarnyno mikrobiotos funkcijas.
Įdomi detalė – 2018 metais žurnale „Molecular Nutrition & Food Research“ publikuotas tyrimas apie lėtinius vidurių užkietėjimus. Jame dalyviai keturias savaites kasdien suvalgydavo po 300 gramų mango, o tyrėjai fiksavo tuštinimosi dažnio ir konsistencijos pagerėjimą.
Rezultatai buvo palankesni nei grupėje, kuri gavo panašų kiekį vien skaidulų. Tiesa, pabrėžiama, kad tai buvo nedidelis bandomasis tyrimas, todėl reikalingi didesni tyrimai, kad nauda būtų patvirtinta plačiau.
Kiek mango valgyti ir kam svarbus saikas
Mango gali būti kasdienės mitybos dalis, tačiau svarbu saikingos porcijos. 100 gramų mango yra apie 60 kcal, be to, jame yra natūralių cukrų.
Renkantis produktą, straipsnyje siūloma teikti pirmenybę šviežiam vaisiui – jis suteikia ne tik vitaminų, bet ir skaidulų. Tuo metu sultyse ar nektaruose skaidulų paprastai gerokai mažiau, o kai kuriuose produktuose gali būti ir pridėtinio cukraus.
Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama mango porciją įskaičiuoti į bendrą per dieną suvartojamų angliavandenių kiekį. O jautresnį virškinimą turintiems asmenims didesnės porcijos gali sustiprinti virškinimo diskomfortą.
Apibendrinant, mango nėra stebuklinga priemonė imunitetui ar senėjimui sustabdyti. Tačiau vitaminų, skaidulų ir antioksidantų derinys gali būti vertinga įvairios mitybos dalis.
Leave a Reply