Skaidulos – Page 10

Japonijoje prie riebių patiekalų dažnai patiekiamas daikonas: kaip jis padeda virškinimui

Daikonas Japonijoje dažnai patiekiamas prie žuvies ir riebių patiekalų: paaiškiname, kaip jis gali padėti virškinimui ir kam reikėtų atsargumo.

Ilgaamžiškumo ekspertas Danas Buettneris teigia, kad kasdienė pusė stiklinės ankštinių gali prisidėti prie mažesnės mirtingumo rizikos.

Skrudinti avinžirniai vakare gali padėti ryte lengviau tuštintis: skaidulos palaiko žarnyną, bet svarbu gerti pakankamai vandens.

Migdolai siejami su širdies sveikata ir sotumu, tačiau jie kaloringi: sužinokite, kiek migdolų per dieną laikoma saikingu kiekiu.

Grikiai su raugintais kopūstais ir svogūnais – paprastas močiutės patiekalas, kurį dietologai sieja su skaidulomis, fermentacija ir sotumu.

Kisintas salieras gali papildyti racioną skaidulomis ir fermentacijos nauda, tačiau svarbus saikas dėl druskos ir individuali tolerancija.

Obuolys vakare nėra stebuklas, tačiau daugiau pektino, skaidulų ir polifenolių turintys vaisiai gali padėti gerinti cholesterolio rodiklius.

Traški marinuota morka gali papildyti racioną skaidulomis ir beta karotenu, tačiau dėl acto ir druskos ją verta valgyti saikingai ir ne visiems.

Žaliagūžiai ar raudongūžiai kopūstai? Abu naudingi, tačiau violetiniai išsiskiria antocianinais, o žali dažniau fermentuojami ir tinka kasdienai.

Datulės laikomos cukraus alternatyva, bet dietologai įspėja: jos kaloringos, todėl svarbiausia yra kiekis ir pasirinkimas parduotuvėje.