Socialiniuose tinkluose plinta patarimai apie vadinamąjį dviejų dienų avižų detoksą, kai trumpą laiką valgoma beveik vien avižinė košė. Idėja paprasta: daugiau tirpių skaidulų, lengvesnė virškinamojo trakto savijauta ir geresni kraujo lipidų rodikliai.
Vis dėlto mitybos specialistai pabrėžia, kad žodis detoksas dažnai vartojamas netiksliai. Organizmo detoksikacija pirmiausia vyksta per kepenis ir inkstus, o trumpalaikės griežtos dietos dažniausiai reiškia ne stebuklingą valymą, o staigų raciono pakeitimą.
Avižos ir cholesterolis: kas pagrįsta?
Avižose gausu beta gliukanų – tirpių skaidulų, kurios gali padėti mažinti MTL, vadinamąjį blogąjį, cholesterolį. Europos maisto saugos institucijos vertinimu, teigiamas poveikis siejamas su maždaug 3 gramais avižų beta gliukanų per dieną, kaip subalansuotos mitybos dalimi.
Mechanizmas aiškinamas paprastai: tirpios skaidulos žarnyne sudaro klampų gelį, mažina cholesterolio įsisavinimą ir skatina tulžies rūgščių pasišalinimą. Dėl to organizmas dalį cholesterolio naudoja naujoms tulžies rūgštims sintetinti, o kraujo rodikliai ilgainiui gali gerėti.
Trumpas, dviejų dienų raciono pakeitimas kai kuriems žmonėms gali atnešti subjektyvų palengvėjimą, ypač jei iki tol mityboje trūko skaidulų. Tačiau ilgalaikiam poveikiui cholesterolio rodikliams dažniausiai reikia nuoseklaus įpročių keitimo, o ne trumpų eksperimentų.
Kodėl žarnynas gali jaustis geriau?
Avižos suteikia skaidulų, kurios didina sotumą ir gali padėti sureguliuoti tuštinimąsi. Skaidulos taip pat tampa maistu žarnyno mikrobiotai, o fermentacijos metu susidarančios trumpųjų grandinių riebalų rūgštys siejamos su geresne žarnyno barjero funkcija.
Kita vertus, staigus skaidulų kiekio šuolis kai kuriems sukelia pilvo pūtimą ar diskomfortą. Tai ypač tikėtina, jei per trumpą laiką skaidulų kiekis padidinamas kelis kartus ir nepakanka skysčių.
Kas turėtų būti atsargūs?
Griežtas dviejų dienų meniu, kai valgoma beveik vien avižinė košė, nėra visavertė mityba: trūksta baltymų įvairovės, dalies riebalų, gali stigti kai kurių mikroelementų. Sergantiems cukriniu diabetu, turintiems virškinamojo trakto ligų, taip pat nėščiosioms ar žindymo laikotarpiu prieš tokius bandymus verta pasitarti su gydytoju.
Jei tikslas yra mažinti cholesterolį, patikimiausia strategija paprastai siejama su Viduržemio jūros tipo mityba, daugiau ankštinių, daržovių, pilno grūdo produktų, riešutų, žuvies, mažiau sočiųjų riebalų ir pakankamu fiziniu aktyvumu. Avižos gali būti šios schemos dalis, tačiau stebuklingu sprendimu vienos netaps.
„Avižos gali padėti cholesterolio rodikliams, bet trumpi detoksai dažniau sukuria iliuziją, o ne tvarų rezultatą“, – sako mitybos konsultantai, ragindami rinktis ilgalaikius įpročius.
Leave a Reply