Laikantis Viduržemio jūros dietos, vėlyvą vakarą neretai kyla klausimas ne tik ką užkąsti, bet ir ką išgerti. Mitybos specialistai ir kai kurie tyrimai kaip vieną iš tinkamų pasirinkimų mini rūgščiųjų vyšnių sultis.
Kaip rašo „EatingWell“, šios sultys vertinamos dėl kelių priežasčių: jose yra augalinės kilmės polifenolių, o renkantis 100 proc. nesaldintas sultis išvengiama pridėtinio cukraus. Be to, tai gėrimas be kofeino ir alkoholio.
Viduržemio jūros dieta laikoma viena sveikiausių mitybos krypčių – joje daug vaisių, daržovių, ankštinių, viso grūdo produktų, žuvies ir sveikųjų riebalų. Todėl gėrimo pasirinkimas vakare dažnai sukasi apie tai, kas neapsunkina organizmo ir neblogina miego.
Rūgščiosios vyšnios išsiskiria ir tuo, kad sultyse natūraliai gali būti melatonino, taip pat minimi tokie miego kokybei svarbūs elementai kaip triptofanas bei magnis. Vis dėlto pabrėžiama, kad didesnių tyrimų dar reikia, jog potenciali nauda būtų patvirtinta tvirčiau.
Kuo išsiskiria rūgščiųjų vyšnių sultys
Mitybos specialistai atkreipia dėmesį, kad rūgščiųjų vyšnių sultyse yra antocianinų – polifenolių, siejamų su antioksidaciniu ir priešuždegiminiu poveikiu. Šie junginiai dažnai minimi kalbant apie augalinį maistą, būdingą Viduržemio jūros dietai.
Kitas praktinis argumentas – tai gėrimas, kuriame nėra kofeino, todėl jis gali būti tinkamesnis vakare nei kava, juodoji arbata ar kai kurie energiniai gėrimai. Taip pat primenama, kad alkoholis, nors kartais laikomas „migdančiu“, gali trikdyti miegą ir lemti dažnesnį prabudimą.
Dar viena priežastis – galimybė pakeisti saldintus gėrimus. Viduržemio jūros dieta rekomenduoja riboti produktus ir gėrimus su pridėtiniu cukrumi, o renkantis 100 proc. nesaldintas rūgščiųjų vyšnių sultis jo išvengiama.
Kaip jas gerti vakare
Specialistai siūlo kelis paprastus būdus, kaip rūgščiųjų vyšnių sultis pritaikyti vakarui. Vienas populiariausių – sumaišyti su gazuotu vandeniu ir ledukais, pridedant šiek tiek citrinos ar žaliosios mėtos.
Taip pat siūloma nedidelį kiekį sulčių įmaišyti į glotnutį su natūraliu jogurtu, šaldytomis uogomis ir špinatais. Akcentuojama, kad sulčių dalį verta laikyti saikingą, o saldumą „atiduoti“ vaisiams, kurie kartu suteikia ir skaidulų.
Dar vienas variantas – šiltas gėrimas: švelniai pašildytos sultys, praskiestos vandeniu, pagardintos cinamonu ar apelsino žievele. Kai kam tinka ir nedidelis sulčių „šlakelis“ į žolelių arbatą, pavyzdžiui, ramunėlių.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis
Renkantis parduotuvėje, patariama ieškoti 100 proc. rūgščiųjų vyšnių sulčių be pridėtinių saldiklių ar kitų papildomų ingredientų. Kai kurie produktai gali būti saldinti arba maišyti su kitomis sultimis.
Nors šios sultys minimos kaip galintis tikti vakaro pasirinkimas, jų poveikis miegui nėra garantuotas ir gali skirtis tarp žmonių. Jei miego problemos kartojasi, verta ieškoti priežasčių plačiau – nuo kofeino vartojimo iki vakaro įpročių.
Leave a Reply