Geležies papildai yra vieni populiariausių, tačiau daliai žmonių jie sukelia nemalonius pojūčius – pykinimą, pilvo skausmą ar rėmenį. Specialistai aiškina, kad problema dažnai slypi ne vien pačiame papilde, o tame, kaip organizmas pasisavina geležį.
Kaip rašo „EatingWell“, geležis neretai rekomenduojama tiems, kuriems nustatytas jos trūkumas arba didesnė rizika su juo susidurti – pavyzdžiui, moterims, nėščiosioms, sportuojantiems ar besilaikantiems augalinės mitybos. Vis dėlto net ir saugiais laikomi papildai gali turėti šalutinį poveikį.
Viena pagrindinių priežasčių – geležies organizmas nepasisavina visos. Tai, kas lieka neįsisavinta, gali užsibūti virškinamajame trakte ir sukelti dirginimą, ypač jei vartojamos didesnės dozės.
Dar vienas svarbus niuansas – skiriasi geležies formos, dozavimas ir vartojimo laikas. Tai lemia ir įsisavinimą, ir tai, kaip stipriai papildas „kerta“ per skrandį.
Kodėl geležis gali „užstrigti“ žarnyne
Geležies tabletėse jos kiekis dažnai yra gerokai didesnis nei gaunamas su maistu. Pavyzdžiui, tekste pateikiamas dažnai vartojamos geležies sulfato tabletės pavyzdys: 325 mg geležies sulfato gali suteikti 65 mg vadinamosios elementinės geležies.
Tačiau organizmas gali įsisavinti tik dalį šio kiekio. Kuo didesnė dozė, tuo mažesnė įsisavinama procentinė dalis – todėl „daugiau“ nebūtinai reiškia „geriau“.
Didžioji dalis geležies pasisavinama plonojoje žarnoje. Neįsisavinta geležis keliauja toliau virškinamuoju traktu, o tuomet gali pasireikšti pykinimas, pilvo skausmas ar nevirškinimo pojūtis.
Dirginimas ir poveikis žarnyno bakterijoms
Neįsisavinta geležis gali būti chemiškai reaktyvi. Straipsnyje aiškinama, kad ji gali prisidėti prie laisvųjų radikalų susidarymo, o tai potencialiai pažeidžia šalia esančias ląsteles, įskaitant virškinamojo trakto gleivinę.
Minima ir tai, kad geležies oksidacijos procesai virškinamajame trakte gali sietis su gleivinės pažeidimu, dėl kurio atsiranda skrandžio skausmas, spazmai ir dirginimas.
Be to, geležies perteklius žarnyne gali keisti mikrobiotos (žarnyno bakterijų) balansą. Tekste nurodoma, kad tyrimai sieja papildomą geležį su naudingų bakterijų mažėjimu ir galimai nepalankių bakterijų augimu, o tai gali pasireikšti spazmais ar pakitusiais tuštinimosi įpročiais.
Forma ir laikas: kodėl tai svarbu
Ne visi geležies papildai sukelia vienodą šalutinį poveikį – svarbi ir forma, ir dozė, ir individuali geležies būklė. Straipsnyje pabrėžiama, kad kai kurios formos virškinamajam traktui gali būti „aštresnės“.
Pavyzdžiui, geležies sulfatas ir geležies fumaratas įvardijami kaip dažniau galintys sukelti virškinimo sistemos nepageidaujamus pojūčius. Kaip viena švelnesnių alternatyvų minima geležies bisglicinato forma, kuri kai kuriems žmonėms gali būti lengviau toleruojama.
Reikšmę turi ir vartojimo momentas. Geležis geriausiai įsisavinama nevalgius, tačiau taip gali sustiprėti skrandžio diskomfortas, todėl kartais siūloma vartoti su nedideliu kiekiu maisto – tiesa, tai gali sumažinti įsisavinimą.
Kaip vartoti, kad mažiau skaudėtų skrandį
Svarbiausia rekomendacija – dėl tinkamos formos ir dozės pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu. Didesnės geležies dozės, pasak tekste cituojamų specialistų, dažniau siejamos su skrandžio skausmais.
Jei nevalgius vartojama geležis dirgina skrandį, gali padėti nedidelis kiekis maisto. Tai gali pagerinti toleravimą, nors ir gali turėti įtakos tam, kiek geležies bus pasisavinta.
Taip pat patariama geležį derinti su vitaminu C, nes jis padeda pasisavinti geležį. Kaip pavyzdžiai minimi apelsinų sultys ar vitamino C turintys produktai, tokie kaip apelsinai, braškės ar raudonosios paprikos.
Kartu primenama vengti kai kurių produktų ir vaistų tuo pačiu metu kaip ir geležies papildai: didelio skaidulų kiekio maisto, kalcio gausių produktų, antacidinių preparatų bei kofeino (pvz., kavos ar juodos arbatos). Tokie deriniai gali trukdyti įsisavinimui ir didinti nemalonių pojūčių tikimybę.
Kaip saugiau rinktis papildus
Papildų pasiūla didžiulė, todėl straipsnyje rekomenduojama rinktis patikimų gamintojų produktus ir, jei įmanoma, tokius, kurie yra nepriklausomai testuoti. Tai padeda sumažinti riziką, kad sudėtis neatitiks etiketės.
Galiausiai pabrėžiama, kad kiekvieno žmogaus poreikiai skiriasi. Prieš pradedant vartoti geležies papildus verta pasitikrinti geležies rodiklius ir aptarti su gydytoju ar kitu specialistu, kas konkrečiu atveju būtų tinkamiausia.
Leave a Reply