Kiek braškių per dieną jau per daug? Dietologė įspėja ir pataria, kokius vaisius rinktis vakare

Braškių nauda ir ribos

Braškių sezonu lengva persistengti, ypač kai namo parsinešame visą krepšį ir norisi suvalgyti iš karto. Nors tai maistingi, mažai kaloringi vaisiai, dideli kiekiai vienu kartu ne visiems organizmams tinka.

Braškėse gausu skaidulų, vitamino C ir antioksidantų, o tai siejama su geresne širdies ir kraujagyslių sistemos būkle bei mažesniu uždegiminių procesų aktyvumu. Skaidulos taip pat padeda ilgiau jaustis sotiems ir švelnina gliukozės svyravimus kraujyje.

Kiek suvalgyti saugu?

Orientyras dažnai siejamas su bendromis mitybos rekomendacijomis: suaugusiesiems per dieną patariama suvalgyti maždaug 400 gramų vaisių ir daržovių, didesnę dalį skiriant daržovėms. Todėl mintis vienu kartu suvalgyti apie 1 kilogramą braškių dažniausiai jau išeina už racionalaus kiekio ribų.

Praktikoje daugeliui žmonių tinkamas kiekis yra nedidelė porcija, pavyzdžiui, dubenėlis braškių kaip užkandis ar desertas. Jei suvalgius daugiau pasireiškia pilvo pūtimas, dujų kaupimasis ar pilvo skausmas, tai ženklas, kad jūsų virškinimo sistemai toks kiekis per didelis.

„Braškių valgyti verta, bet geriausią naudą duoda saikas ir įvairovė“, – sako dietologė.

Ką svarbu žinoti nėštumo metu

Internete vis dar pasitaiko mito, esą braškės nėštumo metu didina būsimo vaiko alergijų riziką, tačiau toks teiginys neturi patikimo pagrindo. Vis dėlto nėščiosioms aktuali kita tema: kai kuriuose tyrimuose aptariamas itin didelių polifenolių kiekių poveikis vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu.

Polifenolių yra ne tik braškėse, bet ir arbatoje, kavoje, kakavoje, juodajame šokolade, mėlynėse ir kituose vaisiuose. Dėl to trečiąjį trimestrą rekomenduojama vengti kraštutinumų ir laikytis saiko, ypač jei per dieną suvartojami labai dideli šių produktų kiekiai.

Ar braškes galima valgyti vakare?

Dažna baimė, kad vaisiai vakare neva automatiškai didina svorį, yra supaprastinimas: svarbiausia yra visos dienos energijos balansas. Braškės yra mažai kaloringos, o jų glikeminis indeksas laikomas žemu, todėl daugeliui žmonių jos tinka ir vakarienei ar vėlyvam užkandžiui.

Vis dėlto svarbus bendras patiekalo glikeminis krūvis, todėl braškes verta derinti su baltymais ir riebalais. Pavyzdžiui, su natūraliu jogurtu ar skyru ir sauja riešutų, tuomet sotumas bus didesnis, o cukraus šuoliai mažesni.

Alternatyvos: ne vien braškės

Specialistai pabrėžia įvairovę: vasarą verta išnaudoti vietinių sezoninių vaisių pasirinkimą ir neapsiriboti vienu produktu. Kasdien keičiant vaisius lengviau surinkti įvairesnių vitaminų, mineralų ir augalinių junginių.

Vakarui dažnai tinka ir obuoliai, taip pat kiviai, kurie dėl skaidulų kiekio gali būti palankūs virškinimui. Kai kurie žmonės vakarienei renkasi ir avokadą dėl riebalų rūgščių, o bananus vertina dėl kalio ir magnio, tačiau ir čia svarbiausia porcija.

Paskutinį dienos valgymą paprastai patariama planuoti maždaug likus 2 valandoms iki miego. Taip organizmas spėja suvirškinti maistą, o miegas dažniau būna ramesnis.