Imbieras gali būti vienas iš prieskonių, galinčių prisidėti prie trigliceridų mažinimo, tačiau jo poveikis nėra stebuklingas ir labiausiai priklauso nuo bendros mitybos bei gyvenimo būdo.
Apie tai rašoma „EatingWell“ publikacijoje, kurioje dietologai aiškina, ką rodo turimi moksliniai duomenys ir kodėl nereikėtų pasikliauti vienu produktu, kai kalbama apie širdies ir kraujagyslių sveikatą.
Trigliceridai – tai kraujyje cirkuliuojanti riebalų rūšis, kurią organizmas naudoja energijai ir kaupia „atsargai“. Padidėję rodikliai gali būti susiję su insulino rezistencija ir kitais medžiagų apykaitos sutrikimais, todėl jų kontrolė laikoma svarbia.
Specialistai atkreipia dėmesį, kad prieskoniai gali būti praktiškas būdas suteikti patiekalams skonio ir kartu mažinti pridėtinio cukraus, druskos ar sočiųjų riebalų kiekį – būtent šie mitybos veiksniai dažnai siejami su trigliceridų didėjimu.
Kas žinoma apie imbiero poveikį
Dietologų teigimu, imbiero sudėtyje esantys junginiai, tokie kaip gingeroliai ir šogaoliai, teoriškai gali veikti gliukozės ir riebalų apykaitą, uždegiminius procesus bei oksidacinį stresą. Vis dėlto pabrėžiama, kad dalis mechanizmų geriausiai pagrįsti laboratoriniais ir gyvūnų tyrimais.
Vienoje sisteminėje apžvalgoje ir meta-analizėje, apėmusioje 26 klinikinius tyrimus, imbiero vartojimas buvo siejamas su vidutiniu 12,54 mg/dL trigliceridų sumažėjimu. Kartu pažymima, kad atskirų tyrimų rezultatai ne visada sutampa.
Svarbus niuansas – daugelyje tyrimų buvo naudojamos dozės, kurios labiau primena papildų vartojimą, o ne įprastą imbiero kiekį maiste. Minima, kad kai kuriuose tyrimuose buvo vartojama 1 000–2 000 miligramų per dieną 8–12 savaičių, ir tai viršija įprastai su maistu gaunamus kiekius.
Ar verta rinktis imbiero papildus?
Kadangi stipresnis efektas dažniau siejamas su papildais ar didelėmis imbiero miltelių dozėmis, kyla klausimas, ar tai gali būti sprendimas žmonėms, turintiems padidėjusius trigliceridus.
Publikacijoje cituojami dietologai ragina neskubėti: nors apžvalginiai vertinimai rodo galimą naudą, dažnai remiamasi trumpalaikiais ir nevienodos kokybės tyrimais. Prieš pradedant vartoti bet kokius papildus patariama pasitarti su gydytoju.
Kaip imbierą įtraukti į mitybą
Net jei tyrimuose naudotos didesnės dozės nei įprasta virtuvėje, imbierą vis tiek galima laikyti naudingu priedu prie širdžiai palankesnės mitybos, ypač jei jis padeda atsisakyti saldintų gėrimų ar perteklinio cukraus bei riebalų.
Siūloma imbierą tarkuoti į sriubas, troškinius ar kario patiekalus, berti maltą imbierą į pusryčių patiekalus (pavyzdžiui, košę, jogurtą ar kokteilius), taip pat naudoti padažuose ir marinatuose kartu su česnaku, citrusais ar sezamu.
Galiausiai pabrėžiama, kad trigliceridų rodiklius labiausiai lemia ne vienas prieskonis, o bendras gyvenimo būdas. Tarp dažniausiai minimų krypčių – kūno svorio mažinimas, pridėtinio cukraus ribojimas, alkoholio vartojimo mažinimas ar atsisakymas ir fizinis aktyvumas.
Leave a Reply