Jei užsukate į „Dunkin’“ greito kavos ir užkandžių, mitybos specialistai pataria atsargiai rinktis vieną meniu poziciją – šaldytus kavos gėrimus „Coffee Chillers“.
Kaip rašo „EatingWell“, apklausti dietologai sutaria, kad būtent šie gėrimai dažnai turi labai daug pridėtinio cukraus ir sočiųjų riebalų, o naudingų medžiagų – mažai.
Specialistų teigimu, problema ne vien tai, kad gėrimas saldus: didelis cukraus kiekis vienu metu gali greitai pakelti gliukozės lygį, o netrukus sukelti energijos „duobę“ ir alkį.
Be to, tokie gėrimai, nors gali būti kaloringi, paprastai turi mažai baltymų ir visai neturi skaidulų, todėl sotumo jausmas ilgai neužsilaiko.
Kodėl siūlo riboti „Coffee Chillers“
Dietologai atkreipia dėmesį, kad „Dunkin’“ šaldytuose kavos gėrimuose pridėtinio cukraus kiekis gali viršyti rekomenduojamas paros ribas. Pavyzdžiui, net mažas klasikinis „Coffee Chiller“ gali turėti 35 gramus pridėtinio cukraus.
Vidutinio dydžio klasikinis „Coffee Chiller“, remiantis pateikta maistine informacija, turi 52 gramus pridėtinio cukraus. Kai kurie didesni arba aromatizuoti variantai gali turėti gerokai daugiau – kai kuriais atvejais minima, kad dideli gėrimai gali viršyti 100 gramų.
Kita rizika – sotieji riebalai. Pasak specialistų, dalis šių gėrimų ruošiami su grietinėle ir dar papildomai puošiami plakta grietinėle, o tai didina sočiųjų riebalų kiekį.
Dietologai primena, kad per didelis sočiųjų riebalų vartojimas siejamas su didesniu LDL („blogojo“) cholesterolio lygiu, o tai laikoma vienu iš širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių.
Ką rodo pateikta maistinė sudėtis
Straipsnyje pateikiami skaičiai apie vidutinio dydžio klasikinį „Coffee Chiller“: 540 kalorijų, 26 gramai riebalų, iš jų 14 gramų – sotieji, 71 gramas angliavandenių, 0 gramų skaidulų, 52 gramai pridėtinio cukraus ir 5 gramai baltymų.
Pažymima, kad klasikinė versija yra tarp mažiau cukraus turinčių pasirinkimų, tačiau net ir ji vis tiek gali viršyti rekomenduojamą pridėtinio cukraus kiekį visai dienai.
Kaip subalansuoti užsakymą „Dunkin’“
Dietologai pabrėžia, kad vienas gėrimas savaime sveikatos nenulemia, tačiau problema atsiranda, kai tai tampa kasdieniu įpročiu. Todėl jie siūlo „Coffee Chillers“ vertinti labiau kaip desertą ar retą skanėstą.
Norint sumažinti poveikį, patariama rinktis mažesnį dydį – taip cukraus kiekis sumažėja, o energijos svyravimai gali būti švelnesni.
Dar viena rekomendacija – gėrimą derinti su baltymų turinčiu maistu. Straipsnyje minimi pasirinkimai iš „Dunkin’“ meniu, tokie kaip „Wake-Up Wrap“ ar „Omelet Bites“, o taip pat ir alternatyvos namuose – pavyzdžiui, graikiškas jogurtas ar riešutai.
Taip pat siūloma koreguoti užsakymą: mažinti saldiklių ar saldžių sirupų („swirl“) kiekį, rinktis nesaldintus skonius, o jei svarbus sočiųjų riebalų kiekis – apsvarstyti liesesnį pieną vietoje grietinėlės.
Leave a Reply