Vardų užmiršimas, pamesti daiktai ar sunkiau išlaikomas dėmesys vyresniame amžiuje dažnai atrodo neišvengiami. Vis dėlto specialistai pabrėžia, kad smegenų sveikatą galima palaikyti kasdieniais įpročiais, o mityba čia turi itin didelę reikšmę.
Pastaraisiais metais į rekomendacijas vis dažniau grįžta kiaušiniai. Tai lengvai paruošiamas ir plačiai prieinamas maistas, kuris suteikia ne tik visaverčių baltymų, bet ir kelių smegenims svarbių maistinių medžiagų.
Kas kiaušiniuose svarbiausia?
Viena reikšmingiausių medžiagų yra cholinas, kurio daugiausia yra trynyje. Organizme jis naudojamas acetilcholinui gaminti, o šis neuromediatorius siejamas su mokymusi, dėmesiu ir atminties procesais.
Kiaušiniai taip pat suteikia vitamino B12, kuris svarbus nervų sistemai. Vyresniame amžiuje šio vitamino pasisavinimas neretai suprastėja, todėl reguliarus jo šaltinių įtraukimas į racioną gali būti ypač aktualus.
Dar vienas pliusas yra antioksidantai liuteinas ir zeaksantinas. Jie dažniau siejami su regėjimu, tačiau taip pat prisideda prie apsaugos nuo oksidacinio streso, kuris su amžiumi tampa vienu iš veiksnių, galinčių neigiamai veikti smegenų funkcijas.
Kiek ir kaip valgyti saugiausia?
Vieno universalaus skaičiaus nėra, nes svarbu bendra mityba, fizinis aktyvumas ir sveikatos būklė. Daliai žmonių įprastas pasirinkimas gali būti keli kiaušiniai per savaitę, įkomponuoti į subalansuotą racioną, tačiau geriausia atsižvelgti į individualius rizikos veiksnius.
Žmonėms, turintiems cukrinį diabetą, širdies ir kraujagyslių ligų, padidėjusį cholesterolį ar patyrusiems širdies įvykių, kiaušinių kiekį vertėtų aptarti su gydytoju ar dietologu. Svarbu ne vien pats produktas, bet ir tai, su kuo jis valgomas bei kaip gaminamas.
Palankesni pasirinkimai dažniausiai yra virti kiaušiniai, omletas su daržovėmis ar kiaušinienė su nedideliu kiekiu alyvuogių aliejaus. Mažiau palanku, kai kiaušiniai derinami su riebiomis mėsomis, daug druskos, sviestu ar gausiais padažais.
Ką dar verta keisti dėl atminties?
Kiaušiniai nėra stebuklingas vaistas, tačiau gali būti gera dėlionės dalis. Smegenų sveikatai dažnai rekomenduojamas Viduržemio jūros ir MIND modeliams artimas racionas, kuriame daug daržovių, ankštinių, pilno grūdo produktų, riešutų, žuvies ir uogų.
Ne mažiau svarbūs ir kiti kasdieniai veiksniai: kokybiškas miegas, reguliarus judėjimas, pakankamas vandens kiekis, bendravimas bei protinė veikla. Nuoseklūs įpročiai dažnai duoda didesnį efektą nei trumpalaikės mitybos mados.
Leave a Reply