Category: Maistas
-
Daug kas ją išpila, bet italai taip nedaro: mocarelos skystis pakeis picos tešlą ir padažą
Mocarelos skystį daugelis išpila, tačiau jis gali pagardinti picos tešlą, pomidorų padažą ar risotą, jei tik yra šviežias ir laikytas tinkamai.
-
Šis madingas papildas gali pakenkti: kada graviola tampa pavojinga ir kam jos vengti
Graviola išpopuliarėjo kaip maisto papildas, tačiau tyrimai žmonėms riboti, o koncentruoti ekstraktai gali kelti riziką nervų sistemai ir sąveikauti su…
-
Močiutės ir seneliai jį gamindavo dažnai: naminis kisielius lengvas skrandžiui ir žarnynui
Naminis kisielius – paprastas desertas iš vaisių ir krakmolo: kodėl jis laikomas lengvu skrandžiui ir kaip pasigaminti namuose.
-
Ryžis vis lipnus? Virtuvės triukas be virimo maišelyje: kodėl verta rinktis garus
Lipnūs ryžiai dažnai atsiranda dėl per daug krakmolo ir netinkamo virimo būdo: paaiškiname, kodėl garinimas padeda ir kaip tai padaryti namuose.
-
Pamirškite verdantį vandenį: taip pomidorus nulupsite per sekundes, be netvarkos virtuvėje
Pomidorų odelės atsikratysite ir be verdančio vandens: mikrobangė, orkaitė ar šaldiklis padeda nulupti greičiau ir švariau.
-
Šių prieskonių nepamiršk bretoniškoje pupelių troškinyje: skonis bus kaip restorane
Bretoniškas pupelių troškinys skaniausias, kai nepamirštate mairūno, čėbro ir rūkytos paprikos, o pupeles mirkote ir druską dedate pabaigoje.
-
Keli lašai ir jokio cukraus: taip braškės tampa saldesnės – triukas su actu balsamico
Keli lašai acto balsamico ir 10 minučių palaukimo – braškės tampa aromatingesnės ir saldumas juntamas be cukraus. Štai kaip tai padaryti.
-
Sutarkuok šį vaisių ir įdėk į agurkų sriubą: skonis bus švelnesnis, bet gerokai išraiškingesnis
Į agurkų sriubą įtarkuokite obuolį – jis sušvelnina rūgštį, natūraliai sutirština ir suteikia sodresnį, modernesnį skonio balansą.
-
Įdėkite šios druskos į mažai raugintus agurkus: ilgiau traškės ir išliks ryškios spalvos
Nejoduota akmens druska ir teisingos proporcijos padeda mažai raugintiems agurkams ilgiau išlikti traškiems, tvirtiems ir ryškios spalvos.
-
Dietetyczka: lody na diecie są OK, ale te popularne „light“ gali pakenkti labiau nei grietininiai
Ledai lieknėjant nėra draudžiami, tačiau dietetikė įspėja: kai kurie „light“ variantai ir sorbetai gali pakenkti labiau nei grietininiai.